牛の里 うしのさと

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予算
~2000円
~3000円
最寄駅
JR室蘭本線(長万部・室蘭~苫小牧) / 白老駅 徒歩11分(870m)
ジャンル
ステーキ ハンバーグ 牛料理
定休日
毎週火曜日
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0144-82-5357

厳選された極上の牛肉を炭火焼で味わえる、遠方からも訪れる人の多い人気店

口コミ(18)

    食のSNSであるはずのRettyで、お母様が亡くなったことを報告し、亡くなるに至る経過に励ましてくれた方々への御礼の気持ちを伝える。 忘れ得ぬ思い出、一緒に食べた食事、その時の気持ち。 Rettyがただのグルメサイトでないのは、日常に潜む食事の悲しさや切なさ、温かさや美しさを実感して共有できるからではないかと思います。 何年も帰省出来ない私の為に、北海道に住むRetty友の麻里さんから素敵な贈り物が届きました。 届いたのはクリスマスイブ。 まさかの麻里サンタのトナカイ冷凍便です。 仕事の休みは元旦だけなのだけれど、鹿児島の自宅で束の間の北海道への里帰り気分を味あわせてくれました。 白老牛と北海道産牛肉を使用した牛肉100%の混ぜ物なしのハンバーグステーキ。 私が外食チェーンのハンバーグを避けるのは、母が作る混ぜ物無しのハンバーグを子供の頃から食べてきたからです。 ピクーダのE.Vオリーブオイルでセロリとエリンギのデュクセルソウスを作って合わせると優しくふっくらとした味わいに仕上がりました。 ニシン、宗八カレイ。 子供の時から馴染んだ故郷の大好きな魚です。 小学生の頃、家の周りに自生するホースラディッシュを採り、焼いたニシンの薬味にして頂くのが大のお気に入りでした。 タコの口の燻製、ほやの塩辛、蝦夷鹿の大和煮。 酒が進んで仕方が有りません。 揚げるばかりに衣を纏ったカスベの唐揚げ 。 母が作るカスベの煮付が大好物でした。 麻里さん家は唐揚げにする様です。 揚げている時の香しさに、台所に立つ母の後ろ姿が目蓋の裏に蘇ります。 手作り味噌 1年前の冬の始めに仕込んだという味噌は実家で使っていた粗い豆味噌とそっくりです。 日本一の大豆の産地北海道に伝わる田舎みそです。 大好物の北海道の帆立の稚貝の味噌汁にして頂きました。 そしてイクラ。 昨年に麻里さんの手作りイクラをお送り頂き、大感動した逸品。 昨季不漁だった鮭…。私があんまりうるさいものだから、きっと最後に残ったご自身かご主人の分を私に送ってくれたのでしょう。 鹿児島の勘八と蛸と海鮮丼にして有り難く頂きました。 北海道の港町で揚がったばかりの鮭の腹を掻っ捌いて取り出した卵で作るイクラは、他のイクラとは全くの別物です。 漁師の知り合いでも居ない限り、札幌辺りでもこういうイクラはお目にかかれません。 オレンジ色に輝く海の宝石のネットリとした絡みつく様な凄まじい旨み。 これに1番似ている味は秋のオスの上海蟹の白子とミソという持論が私にはありますが、さらに北海の磯の香りがアドオンされているだけに、もう身悶えする美味しさです。 秋になると母が毎年作ってくれた塩イクラ。 「お袋の味」なんていうけれど、考えてみればあの頃の母はまだ30代でした。 とっくにあの頃の母の年齢を追い抜いてもなお忘れがたいお袋の味。 郷愁に駆られます。 親孝行、したくないとき、親がいる。 そんなことを言って笑っていたのも今は昔です。 一つ一つの品物を丁寧に選び、届く人の気持ちを思いながらご自身で丁寧に梱包をして送る麻里さん。 母の様な温かい贈り物を一つ一つ味わいながら頂いた逸品達は、泣けるほど美味しかったのだけど、年々老いてゆく両親に対して後ろめたい味わいでもありました。 Sakiさん、yukariさん、麻里さん。 最近お母様を亡くされたレビュアーの方々。 喪失感と淋しさを思うと胸が痛くなります。 自身の親不孝を挽回しようにも、どうやっても帰省出来ない仕事なので、来月に鹿児島旅行に来て頂くことにしました。 束の間のインチキ親孝行。 何もしないで悶々とするより、心配ないよと一言伝え、老いて小さくなった母に、南の果ての土地の美しさと美味しさを少しでも伝えられたら良いなと考えています。 #いつかは亡くなる母 #お正月キャンペーン

    ◇北海道に行ってきました⑫◇ 毎日、北海道の海の幸を堪能してきましたが 白老町には、ブランド牛 白老牛があります ともこさんも、旦那も肉だぁ〰️い好き まりさんにリクエストしますが 問題児(おばさん)がいまして(;>_<;) せっかくの白老牛を食べません・・・ 牛を食べない私も一緒に行けるお店選びを まりさんはしてくれて、海鮮やハンバーグも ある栄町の「牛の里」さんへ 外観は、白のシックな邸宅風 中は、天井が高く古民家風 小上がりの座敷席にも、テーブル席にも 炭火炉があり、提供された肉や海鮮を各自が 焼くスタイルです まりさん、ともこさんは、 A4ヘルシーステーキと、ヘルシーステーキ、 サラダをシェア 旦那は、A4ヘルシーステーキ、ビール 私は、海の幸ミックスグリル ともこさんとビールを半分こ あ 乾杯〰️の写真で、私だけ、ほぼ飲み干してる のじゃないです(笑)半分こです 炉を囲んで、ワイワイ焼くのが楽しかったですね 海老は今日もおっきい\(^o^)/ ホタテは、コクがあって甘味が強く柔らか いかがぼーーーんと、運ばれてきた時は目が点 でした❗️まりさんが、手際よく、ハサミでカット 海老や、ホタテは、大丈夫ですが いかを焼くと・・・噛み噛みが不便の時に やばかった(笑) いつまでも口にいました 肉や、冷凍のハンバーグも購入できます 帰りにまりさんから、ハンバーグのお土産まで ありがとうございます 私は、去年、送ってもらったハンバーグレビュー しているので、今回は、旦那がハンバーグレビューします

    【No.1193】 牛の里 ☆北の大地へ⑧「白老牛」 食べログ評価 3.17 SAIGOH評価 3.25 お店オススメ度 ✨✨✨ 北海道白老郡白老町栄町にあるステーキ屋さん たまごの里で別薔薇の後に本薔薇(笑) 食べる前『白老八幡神社』に行き参拝 北海道の御朱印をいただくことが出来ました⤴︎ 初北海道御朱印‼️やったー⤴︎ 白老八幡神社から2〜3分の所にあります 入口では肉の販売もしています 店内は囲炉裏があるテーブル席 マリさんとトモコさんは一緒に注文してシェア⤴︎ 嫁さんは海の幸ミックスグリル 1944円 私は白老牛A4ヘルシーステーキ 3005円 生ビールもいただいちゃいます⤴︎ 炭で自分で焼くスタイル バーベキュー見たいで楽しい‼️ 早速お肉を鉄板にのせてジュージュー 煙モクモク⤴︎⤴︎ 表面を強めに両面少し焦げ目がつく程度に… 皿に移してカットすると中が丁度いい感じのレア 柔らかくてスジもなく良いお肉 ステーキソース・薬味(山わさび・抹茶塩)をつけて 初めての生の白老牛ステーキ感激の美味しさ! ヘルシーステーキで赤身なのに 脂がのって甘くて美味しい❤️ 2枚ペロッと完食✨✨✨ マリさんがオーダーした白老産ヘルシーステーキを 一切れくれ、違いを確認してみてって! マリさんのお肉の方が赤身らしく あっさりして脂の味も少ない どっちも美味しくて、甲乙つけがたい⁉️ 朝からあっちこっちでつまみ食いしてるので お腹もいっぱいすぎる! 白老町を回ってくれてなんとなく雰囲気もつかめました 小さな町だが住みやすそう⤴︎ 2020年4月24日には国立アイヌ民族博物館もオープン さらに活気が出る町になることでしょう! 食べるべき一品 ①白老牛A4ヘルシーステーキ ②白老産ヘルシーステーキ ③海の幸ミックスグリル scene(誰と行くべきお店) ①友達 ②家族 ③御夫婦 味 3.4 ビジュアル 3.3 雰囲気 3.2 綺麗さ 3.2 サービス 3.2 コスパ 3.2 #牛の里 #白老牛 #北海道白老町

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ジャンル
  • ステーキ
  • ハンバーグ
  • 牛料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR室蘭本線(長万部・室蘭~苫小牧) / 白老駅 徒歩11分(870m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        道南バス 登別・苫小牧 白老町役場前 徒歩6分(410m)            

          
店名
牛の里 うしのさと
予約・問い合わせ
0144-82-5357
お店のホームページ

席・設備

座席

58席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • デート
  • ランチ
  • 宴会・飲み会
  • おひとりさまOK
  • 歓迎会
  • ご飯
  • 忘年会

更新情報

最初の口コミ
三浦 仁
最新の口コミ
TOMOKO MIYA

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