【2022年、初夏、北海道訪問4】 暖かい笑いの絶えないお店❗️ 『テイクアウト』の”お弁当“も非凡です❗️ ®️友のMARI.Tさんが、 『じょいふる 』のママさんとお友達と言う事で 『日替わり弁当』を‼️購入して頂き… 『移動中、お腹空いたらどうぞ❗️』と、渡されました、 お弁当の内容を見て… 『日替わり弁当』と言っても… かなり、豪華なラインナップ(´⊙ω⊙`)‼️ きっと… 『久々に北海道を訪れる“客人”が来る❗️』言われたんでしょう(笑い) 『早く食べてねっ❗️』と、ママさんが言って居たよ〜❗️と、姐様 翌日の午前中の朝施設が営業し始める時間には『帯広』に居たい… 其れもマイペース移動で… 翌日の天気予報は、曇り若しくは雨、 さて、早起きして、『雲海』が観れれば、 ラッキー‼️と言う事で、 『占冠』の、『道の駅』で仮眠(_ _).。o○ 翌朝、『トマム』の『星野リゾート』の ゴンドラのスタッフの方に聞くと、 『現在の所、雲海、観れますよっ(^_−)−☆』と、 早速、朝食用の『弁当』を携えて、ゴンドラへ❗️ 山頂の雲海を眺めて、少々散歩して、 頂く事に… 当然“レンジ”なども無いので❗️ “常温”で頂く展開です(((^_^;) 『日替わり弁当』の中身は、焼き肉の『ハラミ』と伝言ゲームで伝わってます… 普通、此の部位は、一度冷めると”レンジ”じゃ無いと厳しそうです… 『お弁当』にとっては…“そのまま”頂くには…厳しい環境” 加熱して、溶けた脂が再結晶は、白く固まり “ヌチャ・ヌチャ”する感じ、 表現的に、実際に食した事が無いですが(((^_^;) 蝋燭を口に含みそうなイメージ(苦笑い) 其の白いのが…(´⊙ω⊙`)‼️ほぼ無い、 一緒に炒めた、アスパラガスからも感じ無い… 此れって、冷めた状態で食べられるを計算された お弁当‼️ 肉でも、火加減と部位選択、を正確に把握して無い限り、こうは行きません(๑˃̵ᴗ˂̵) どうしても“暖め直し”が、効かない展開が在る、 学生時代の“家庭作成”の『お弁当』が在ります… 此の場合は、味わいは、若干無視(((^_^;) 流石は、一品料理と、お酒の提供❗️の『飲み処』さん、 ママさんが仮に居たら、 『何十年スローペースで食べてるお客さんの舌に遭わせて料理を出して来たのよっ❗️』と 誇れる顔が出そうです。 味わいの“しっとり”感と、“美味しさ”両立した『お弁当』の提供です( ◠‿◠ ) 帰りのご挨拶も、偶然… 『白老のグルメな宿』での宴❗️ 盛り上がりましたが…『他のお客さん』も居る関係で、 MARI姐さんが、気を効かせて、 『場所を提供をお願いしたい』と『じょいふる 』のママさんに連絡… (例外的に認めて貰い、場所と、楽しいお酒のみ ママさん感謝します、普段とは違うイレギュラーを受け入れて貰って) MARI姐さんお友達の出来上がった酔客が、 『白老の伝統芸能の伝承者』の“演舞”を見せる❗️と、 お友達のお友達を“連行”其の方もお馴染みさん、 サクッと飲みながら、素晴らしい笑顔… 『伝統の“演舞”は、翌日の本番を観て下さい』、でした…(当然ですねっ) 翌日に拝見、更に、『ウポポイ』のご案内も❗️ して頂いたお友達の方…(サプライズも) 此のお店が多くの方に愛されてるのが、 理解出来るエピソードですし… 心に響く、おもてなしを受けました #テイクアウトお弁当 #冷める事を前提に作られた日替わり弁当 #冷める事を計算された最小限の劣化のおかず #笑いが絶えない飲み処 諸々の事、 『食べ物で遊んではいけません❗️』とは、 基本的な子育ての時期に、よく言われました、 今回の『雲海』持ち込みでも、マナーは守ってます❗️ 『テラス』のスタッフの方に『此処で食べても良いでか⁉️』と聞く… 『OKですよ❗️』でお弁当を広げる… 勿論、『雲カフェ』さん、ご利用さんが、主体なテーブルなのと管理も同施設、感謝とリラックス購入で… 『雲カフェ』さんで、食後のコーヒーを٩( ᐛ )و 今回の“陽光に照らされのお肉”の写真は… 一応、此のお肉の美味しいさを伝えたい方法(笑い) 今回は『雲海テラス』でしたが… 『北海道』は、あちこち外で絶景を観ながら、 お弁当を広げたくなる場所が在る❗️ そう言った所は、大自然と隣合わせ、当然、 『熊』とかの、生物の生態系… 以前、他の生物がメインで生活する『知床』で、 ネイチャー・ガイドの人が、 “餌付け”をしないで下さいと。 『お弁当』の容器を捨てる… 無自覚の“餌付け”… 味を〆て、生物が人が観光するエリアに来る… 猟友会が生物を駆除… 其処で食事が禁止… 不幸なスパイラル防ぎましょう エチケットは守りましょう❗️
口コミ(28)
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今日のおつまみは… #富山発 #タージ・マハール #オリジナルスパイス が掛かったポテトと手羽先! めっちゃ美味しかった(◍ ´꒳` ◍) スパイスが効いてて… 目がしょぼしょぼします…( ꒪Д꒪) これはハマる魔法の粉…(*´艸`*) 最高(・∀・)
久しぶりに投稿しま〰️す 今日は暖かいおでんと 旬のボリボリの大根あえなど 美味しいお通しがたくさんありました
お久しぶりのじょいふる( •ө• ) 冷え込んできた時にありがたい! ✨おでん✨ うんまー(*´﹃`*) あったまるわー☺️ 最高(・∀・)
常連客( ˙꒳˙ )笑 今宵もじょいふるに繰り出しました! ビールのツマミはササミのハム(๑•̀ •́)و✧ めちゃくちゃ美味いー(*´﹃`*) なんと!その場でSNSに投稿すると…… ママの気持ちの1品サービス(•ө•)♡ ちなみに今日のサービスは…… ザンギ〜(*´꒳`ノノ゙☆パチパチパチパチ ビールも最近メガジョッキじゃなくて、 プレミアムジョッキ(◦ˉ ˘ ˉ◦)ステキ ビール党だったけど 最近は凍れ樽ハイにハマってます! レモン(ง •̀_•́)ง 最高(・∀・)