創作和食居酒屋 あまがえる

そうさくわふういざかや あまがえる

予算
営業時間外
~4000円
最寄駅
JR千歳線 / 千歳駅(南口) 徒歩11分(860m)
ジャンル
居酒屋 日本酒バー
定休日
毎週水曜日
0123-25-6385

口コミ(7)

    3月の®️オフ会 名付けて千歳会❗️ 何かきっかけが無ければ千歳で飲む事は中々ありませんが、®️津久井さんのお膝元って事で2回目の開催です。 そして今回は千歳を離れるhidekoさんとimokichiさんの送別会も兼ねてます。 この日私は既に3軒目❗️ 気分はサイコ〜❗️ も〜絶好調❣️ ココではお料理も色々出たけど、覚えているのは海鮮ちらし寿司。 結構しっかり目の味付けでついつい箸が進みます。 そして、コッソリTomoちゃんが差し出してくれた麻里さん特製、キムチとチリコンカン❣️ さすが〜な味付け‼️ キムチは簗瀬さん、美味しい美味しいって目を細めてました❗️ チリコンカン、私作った事無いけど大好き❗️ 先日の旅行でもホテルの朝食、スクランブルエッグの横にトマト風味のお豆があってそれにハマっていたから、私が一番パクパク食べたかも〜 会は言わずもがな盛り上がりとっても楽しい時間でした。 帰りの階段、私の後ろで ドドド〜‼️(Σ●ºДº) すぐに笑い声があったから安心ε-(´∀`;)ホッ 北海道の方でまだご一緒していない方❗️ いつでもお仲間にどうぞ〜 美味しいお店で集いましょう‼️ 次回の予定もありますよ〜 #オフ会 #千歳会 #次回は白老牛肉まつり

    北の大地の夜は…“ハプニング”から始まります ٩( ᐛ )و 2019年の【夏旅1】生ライブの後 投稿と❗️(笑い) 今年もやって来ました夏休みの“北海道”❗️ 昨日迄お仕事(((^_^;)岐阜でゆっくりと1日…何か休む間も無く初日の夜に既に…千歳市で宿泊(笑い) 初日の夜に“北の大地”の最高の酒の肴と❗️ 瓶が凄い事に為ってる日本酒‼️ を堪能出来る店で幸せなホロ酔いを(^_−)−☆ 行こうと思った店でハプニング(((^_^;) 慌ててRettyで調べる…、雰囲気と…、先回お逢いした(白老牛肉祭り)の信頼出来る舌の持ち主の方々が絶賛の、創作和食居酒屋のお店‼️ 此処だっ❗️(๑>◡<๑)b でっ…決定٩( ᐛ )و 先ずは店の中…、(´⊙ω⊙`)パチクリ 玉砂利❗️ランダムに転がった酒瓶‼️ 面白い発想です、カウンター席に座ると何処と無く落ち着きます…、何ですかね〜“酒瓶”に囲まれているからでしょう(≧∀≦) オーダーは…、旅行の毎度の“空港飲みの後”でしたから軽めに…、酒瓶の量から日本酒が売りの店だけあって 私の大好きな人物 坂本龍馬を産んだ 高知県の『久礼』を独特の酒器に注ぐ… 錫製の徳利σ(^_^;)❓から同じく錫製のお猪口に、日本酒が一滴一滴“落ちる”最初の一杯が出来る迄が…非常に風流な“遊び”٩(^‿^)۶ 酒の肴は、酒肴の盛り合わせ❗️ 鰊の切り込み❗️ きゅうりの浅漬け❗️ イワシの南蛮漬け❗️ ホタルイカの塩辛❗️ 酒盗とクリームチーズの寒干大根和え❗️ “特製”イカの塩辛❗️ こうして文面にすると“平凡”に写りますが… 中身は思いっきり贅沢です(๑>◡<๑)b 鰊の切り込み❗️小樽の三角市場で初めて出会った北海道独特の海鮮の漬物、ご飯に良し、日本酒に良し、更にバージョンUP (๑>◡<๑)此の店に来て 円やかに仕上がってます(´⊙ω⊙`)驚き 酒盗とクリームチーズの寒干大根和え❗️ 癖の在る酒盗を、寒干し大根の歯応え… 更にクリームチーズで練って三位一体で構成する 肴、日本酒とイイ、店の関係者に高知に馴染み在る人が居るかも、“酒盗”の癖を知り尽くしてます (๑˃̵ᴗ˂̵) いわしの南蛮漬け❗️ きゅうりの浅漬け❗️ この2つは優しい箸直しの感覚で(≧∀≦) この日の驚き(๑>◡<๑)は…“特製”イカの塩辛❗️ 普通、イカの塩辛は、生のイカを使います… がっ(´⊙ω⊙`)此の店では、一夜干しタイプのイカを使います٩( ᐛ )و 少し干された、スルメに近付いたイカは“旨味凝縮”(๑˃̵ᴗ˂̵) 此れに肝を和える (´⊙ω⊙`)驚きました“創作”の心意気を感じる“肴”に笑いが込み上げて来ます(๑>◡<๑)b 対照的にホタルイカの塩辛❗️は生の良さを“ふんだんに”使う感じ❗️二つ並んで、イカの魅力満載感が出て来ます…、イカって、こんな魅力も在るって改めて思ってしまいました(๑>◡<๑)b 追加で『北寄貝のお刺身』 玉が小さかったのか…お兄さんが… 『小さいから50円引いとくよ〜…』と 小さい(´⊙ω⊙`)此れで❓ お刺身は程々のコリコリ感、独特の旨味のお酒が進みます❗️道民の素材に対する心意気を感じました(≧∀≦) #創作和食居酒屋❗️ #“特製”イカの塩辛❗️ #素材に妥協し無い心意気❗️ 今回は諸々の事は長文なので休みます(笑い) 素晴らしい創作に乾杯❗️は如何❓

創作和食居酒屋 あまがえるの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 日本酒バー
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR千歳線 / 千歳駅(南口) 徒歩11分(860m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北海道中央バス 5 大和線 錦町十字街 徒歩4分(250m)
千歳相互観光バス 青葉線14 千代田町3丁目 徒歩4分(290m)
千歳相互観光バス 青葉線14 仲の橋通 徒歩4分(320m)            

          
店名
創作和食居酒屋 あまがえる そうさくわふういざかや あまがえる
予約・問い合わせ
0123-25-6385
宴会収容人数
30人

席・設備

座席

47席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
あり
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • 飲み放題

更新情報

最初の口コミ
伊南 剛志
最新の口コミ
Takeshi Kitamura
最終更新

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