更新日：2024年07月09日
濃厚魚介系スープが絶品、癖になる美味しさを提供するつけ麺屋
函館ではここまで濃いラーメンは、他店では食べることはできません。いや、他の地域でもあまり見かけません。スープは濃厚魚介豚骨。例えるならTETSUのつけ麺のスープにダイレクトに麺が入っている感じ。好き嫌いは…
大きめのチャーシューに濃厚スープが麺に絡みつく。絶品ラーメン屋
五稜郭駅近くのラーメン店。 今日は、 「鮭ご飯セット」を頼んでます。 鮭ご飯とラーメンのセットです。 ラーメンはあっさり醤油味にしました。 スープは、塩、醤油、味噌、あっさり/こってりから選択できます…
手間暇かけた無化調スープと自家製麺
今日は、 「つけ麺」「ギョウザ」を頼んでます。 券売機で購入するシステムですが、メニューは多くないし、大きな写真でイメージしやすかったので、あまり迷いませんでした。 麺は300gでお願いしました。 （200、300、400gのなかなから無料で選択できるのです） 煮干し豚骨のスープ、めちゃくちゃ美味しい❗️ 玉子をといてスープを足して食べると2度美味しい❗️ ポットに入っているスープだけ飲みましたけれど、 出汁出まくりでこれだけでもけっこういけます。 懐かしの旭川ラーメンより煮干しが効いてます❣️ 羽付きギョウザ、250円もお値段以上。 こちらに来たら、ギョウザはマストですね。 ここ3年で食べたつけ麺では総合力ナンバーワン。 今回初訪問でした。 もっと早く来てればよかった‼️ 看板メニューの煮干し豚骨中華そばを食べたい。 細麺も良いかも。 リピート決定です。 #函館ラーメンウォッチ
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