更新日：2025年05月06日
もいわ山の頂上にある展望イタリアンレストラン
事務所のお祝い会と仕事の下見を兼ねて、念願の札幌一の眺望のフレンチに行ってきました！ 『THE JEWELS』 自宅からも通っていた小中学校からも近く、冬はスキー学習に行ったりと、私にとって札幌の山といえば藻岩山。その頂上にあるフレンチレストランがJEWELSです。場所柄、ロープウェイで行くか、夏場は中腹駅まで車で行って、さらにケーブルカーに乗らなければ行けないのに、観光客に大人気で予約が取れず、なかなかの難関レストランです。 まずはスパークリングワインで乾杯‼️ アミューズは蛍烏賊のマリネ イカスミのブリニ キタアカリのプティポタージュ 蕗の香り 蛍烏賊はひと口サイズ。蛍烏賊の甘味と苦味、イカスミの濃厚な味がよいですね！ 北海道産のジャガイモ キタアカリのポタージュはアツアツで、蕗のとうの香りが春らしく、スタートにふさわしいアミューズでした。 続いて、青豌豆のムースと貝のジュレ 柔らかいムースの上にはウニと泡状のソース、下にはつぶ貝とジュレ。日本庭園のような美しい盛り付けにため息。さわやかな前菜でした。 昼なので、あまり飲み過ぎても、と白が飲みたいところでしたが、赤ワインにチェンジでお魚へ。 サクラマスのポワレ 桜のソースヴァンブラン 旬のサクラマスに、札幌は今が桜満開の季節。 桜のパウダーのかかった白ワインのソースでいただきます。桜の香り、とってもいい香りでした。 お肉料理は仔羊の香草パン粉焼き ジュドアニョー 柔らかい仔羊に付け合わせは大好きな焼きヤングコーン。ソースも残らずパンにつけていただきました。 デザートはジェラートにオリーブオイルと下にひかれた砕いたクッキーとともに。 初めての組み合わせ。うん、いける！ コーヒーと小菓子でフィニッシュ。 素晴らしいお料理の数々に舌鼓。 美味しくて楽しいお祝い会でした。 7月に婚礼で伺う関係で、普段見れない施設も見学させていただきました。感謝感謝。 展望台からは札幌市内はもちろんの事、北広島にあるエスコンフィールドも望めました。 夜は夜景が素晴らしいとの事。 次回は夜だな。 ご馳走様でした✨✨✨
この夏の課題店❣️ 札幌芸術の森で開催されているブリューゲル展と合わせて行きました。 この辺りは、札幌の中でも自然いっぱいの場所です。 予約時にステーキにするなら数量限定なので…と言われ、通常の内容を確認したらグリーンカレーとのこと。 私、グリーンカレー大好き❣️ 迷わず通常メニューでお願いしました。 フレンチレストランでグリーンカレーというのも珍しい。 お店に入ると淡いジョーゼットのファブリックが覆われて、その向こうに色とりどりのテキスタイルがー。 見るのは、お食事後の楽しみにしてレストランへ。 うわぁ❣️ステキな空間‼️ 左手にオープンキッチン、前方一面のガラス越しには、樹々に囲まれた自然が広がっています。 オープンテラス席もありましたが、今回は小雨模様の為屋内で。 兎に角素晴らしいビューです‼️ ここに居るだけで、女子力上がりそうです❣️ ランチコースは別にデザートとドリンクを付けることが出来たのですが、食事の後に美術館へ行くのでここでは我慢です。 まずは冷たいスープ。 トウモロコシの生の食感が残っている甘〜いスープ、 前菜、サラダはワンプレートで。 美しい、絵画を鑑賞しているようです。 そしてメインのグリーンカレーはインディカ米と一緒に。 フレンチのアジアンテイスト、納得です❗️ 丁寧にスパイスがバランスよく感じられます。 あ〜、食後のコーヒー＋デザートが欲しいと思いながらも、美術館へ行く為席を立ちました。 お会計を済まし、テキスタイル製品を見ます。 とってもステキな色使いです。 いけない、いけない❗️今日は買い物ではないと思いながら見ていくと、出会ってしまいました‼️ 私に、どストライクのスカーフ❣️ プライスチェックし、ダメダメダメと言い聞かせて後ろ髪を引かれながら雨の中お店を後にしました〜。 後日〜〜 どうしてもあのスカーフが忘れられない私。 残念ながら市内には他にお店はないみたい… 主人のカンパを受けて、購入しに行っちゃいました(*'▽'*)♪❣️ #隠れ家レストラン #ステキなロケーション #オーベルジュ併設 #カジュアルフレンチ
