朝日鮨

あさひすし
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 ／ 真駒内駅 徒歩22分（1.7km）
ジャンル
寿司
定休日
毎月第2日曜日
011-582-4415

驚異のコスパと大将の人柄とお寿司に惚れるわぁ〜♪ ∴ 朝日鮨 朝日鮨は、この１年で食べ歩いた数あるお寿司屋さんの中でも、 諸々の理由からあまり教えたくないという気持ちがありますが、 やはり食べに行ったからには、朝日鮨のレビューしちゃいます。 食べたお寿司は全部で５０貫！ ここ数年で、一番ランチでお寿司を食べました。 食べ放題は、２，０００円ジャストです。 シャキーン！ 後５分で１２時。 ジャストタ～イム♪１２時から始まるお寿司の食べ放題は１４時まででした。 とは言っても、１時間も食べ続ける事が出来なくて１３時前にはギブアップ… 隣の客はよく寿司喰う客だ。 自分より４貫ほど多く食べていました。 ２０年程前に始めた頃は、なんと１，５００円だったそうで、そこから１，６００円と上がっていったそうです。 ２０年位前だと、東区にも食べ放題のお寿司屋さんがあって、確かそこも１，５００円で食べられたので、 今よりもまだまだ食べれる年頃で、ドリンク類は一切頼まず、友達と共にわやな注文の仕方で何度か食べてましたが、 それから間もなく閉店してしまいました・・・ 東区の新道沿いの蔦屋の陰に隠れてあった、回転寿司のお寿司食べ放題も長く続かない店でしたが、 そこのアワビは最初出したのと２回目出したのでは全く種類の違う、いわゆる代用魚だったようで、 そこは１度行ってかなり印象悪い店でしたが、間もなく潰れてました。 新道沿いの恐ろしくヤバいと感じた別の回転寿司もすぐ潰れてましたが、 ここヤバいと感じて２度と行かなかったお店は比較的早くに無くなっていったことを思い出しました。 昭和47年創業の朝日鮨は、安定した固定客が、地元だけでなく全国から来ているという事に、 この立地条件で考えると驚きですが、意外と愛嬌合って面倒見がいい大将のキャラを見て、 なるほどと納得出来る思いになりました。 扨、注文したお寿司の内容ですが、左からネタと貫数です。 アワビ ４ エビ ４ うに ２ さば ４ トロ ２ マグロ ４ イカ ２ タコ ２ タコ炙り ２ ハマチ ２ ヒラメ ２ タイ ２ サーモン ２ ウニ ２ いくら ２ ツブ ２ １回の注文で、１種類づつの注文でしたが、 握りが出されたら、すぐ食べるが鉄則です。 手で食べる事もあり写真撮影は、ご法度でした。 写真撮影したいと思う気持ちもありますが、 ここの食べ放題システムでは注意されます。 撮影しようとして言われたわけではありませんが、 お店のそのような雰囲気と空気で察しました。 ランチタイムは、カウンターのみ利用可能で、 完全禁煙で、お寿司を味わうことが出来ます。 ここの大将はっきり物申すタイプで、最初のうちは苦手かと感じましたが、 食中食後まったりタイムで色々話をするうちに、中々魅力的な人物でした。 場所的に、住宅街の路地裏な場所で、かなりマニアックですが、 複数球団の野球選手や、某業界等々の来る場所なのが頷けます。 一般的には穴場的で、普通来ないお寿司屋さんで、 満足するには、上級者レベルなのかも知れません。 真駒内エリアだったので、すばる555さんにラインしようかと思ったりもしましたw シャリのレベルが高く、ネタとの一体感もしっかり感じます。 シャリにこだわりがあって、甘みの感じられる米を使っていて、 程よい酢加減で炊き加減も良く、べた付きが少なくて、 ふんわり空気の層もしっかりあるように握って仕上げたお寿司でした。 何といっても絶品だったのはアワビで、４貫食べましたが、 生きてるのをその場で捌いて握っているので、鮮度も味もかなりの満足度でした。 天然の海水味といった感じで、何もつけずにアワビ自体が持つ塩味だけで食べれて、 海の恵みが口いっぱいに広がって、これは何とも言えず美味しいお寿司でした。 初めに食べたのは、エビでした。 最初に出て来たビジュアルで、エビの捌き方と握った仕上がりで、年季の入った職人技を感じます。 続いて、マグロの味は濃いマグロではありませんが、 ちゃんとマグロの味わいを感じられ美味しかったです。 トロまで食べられるところが何とも贅沢ですが、誰もネタは何があるかなんて聞かずに、 次に何を食べるか聞かれると、コールドケースにあるものを見ながら注文するので、 雰囲気的に、お寿司のネタの名前を知らないと注文して食べるのが難しそうなスタイルです。 サバは、自家製〆サバのようでしたが、とろける食感と、酢で〆過ぎていないマイルドな酢加減です。 美味しいのでついつい４貫食べてしまいました。 イクラは自家製イクラのようですが、雑味無いスッキリとした味わいです。 ツブはコリコリい http://ameblo.j

札幌Dgdさんの行ったお店

朝日鮨の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-582-4415
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市南区真駒内本町７-４-２８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 ／ 真駒内駅 徒歩22分（1.7km）
札幌市営地下鉄南北線 ／ 自衛隊前駅 徒歩25分（2.0km）
札幌市営地下鉄南北線 ／ 澄川駅（2.8km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

席数

100席

（1F:カウンター席（10名様程度）、4～8名様程度の小上がり席 2F：4名様～最大100名様までのご宴会が可能）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://asahisushi.gourmet.coocan.jp/index.html
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題
飲み放題（価格備考） 4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ウイスキーあり
予約 予約可
雰囲気 一軒家レストラン
お子様連れ入店 可

011-582-4415