関家 せきや


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 / 真駒内駅(8.6km)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
不定休
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011-591-9442

藤野三条にある真駒内駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん

口コミ(2)

    お蕎麦のハシゴ…(≧▽≦) っていうか、最初からここを目指していたのですが、途中寄り道しちゃったんです(´>∀<`)ゝ 幸い?お腹いっぱいにはならなかったので、予定通りこちらへ向いました♪ 夫が昔、上司と何度か来たことがある店とかで… 暖簾にも幟にも「本物なんてあたりまえ」という、キャッチコピーが書いてあります。 強気です!(≧▽≦) セイロと田舎を1枚ずつ、小柱のかき揚げを1枚…と注文したら、おろし蕎麦の貼紙を見つけて、ちょっと待ったぁ〜的な…(;^_^A 私のセイロをおろし蕎麦に変更してもらいましたm(_ _)m 蕎麦が提供されるまでの間、テーブルの上に置いてあったお店のこだわりを書いたものや、いつの記事かはわかりませんが、お店が紹介された文章のコピーを読みながら待っていました。 まず夫の田舎蕎麦が運ばれてきました…噂には聞いていましたが少ないっ!( °_° ) そしておろし蕎麦。麺のボリュームが2倍くらい!(笑) もちろん、値段は違いますが、一人前の量って普通同じじゃないのかなぁ?(;^_^A 蕎麦の切り方は太いけれどちょっとひらべったい感じ、短いけれどモソモソした感じはありません。 味は美味しいです!(*^^*) 辛味大根のおろしも、辛いだけじゃなく甘みがあって美味しい!(コピーを読むとこれも自家有機栽培らしい) バランスのとれたお蕎麦と思います。 蕎麦がキリリと冷たく締まっていたら、もっと美味しいだろうに… これも読んだコピーに書いてあったのですが、湯がいた蕎麦は表面の粉を落とす程度にさっと洗うだけのようです。 お蕎麦が切れちゃうから… 理解はしたけど、やっぱり冷たい蕎麦は冷たくないと私は嫌だなぁ…(;^_^A バブルの頃に出来たお店…当時は、こんな強気なお店も珍しくはなかったけれど、今はこだわりを持っていても謙虚な姿勢のお店が沢山あるから、時代の波としては厳しいですよね〜(;^_^A こちらのご主人も年齢的なものか、書いてある文章ほど上からな感じも嫌な感じも受けませんでしたけどね!(*^^*) 蕎麦通じゃない味も分からない私がとやかく言えるものではありませんが…m(_ _)m あ、小柱のかき揚げはとても美味しかったです〜♪(≧▽≦) 美味しそうな日本酒も揃っていたので、呑めば良かったなぁ〜(*´艸`) #本物なんてあたりまえ #一人前少なすぎでしょ!? #あたりまえの基準は人それぞれ? #かき揚げ美味しかった

    頑固一徹こだわりの蕎麦と日本酒 ∴ 関家 癖のありそうなおやじの作るこだわりのそばは、栽培から最後の過程に至るまで、自身の手によるもののようです。 そして、日本酒もいいものを揃えていますので、ご近所或いは地下鉄でこれる場所なら、夜そば居酒屋としての利用もしてみたいものです。 「本物なんて当たり前」のキャッチフレーズ的な謳い文句は、「おいしくなければ、金いらぬ」をキャッチフレーズとした西区西町の香林坊を思い出します。 香林坊にほど近い場所にあった「札幌で2番目にうまい店」という看板のつるつる亭も今は香林坊と共に無くなってしまって懐かしいお店たちでした^^; 上のような事を思い出しながら、なついなぁ~と思い出に浸りつつそばを待っていると、やって来ました!これが本物の蕎麦か!? と言う事で、手打ちそばは、コシもあるけど、硬めに感じるハードな食感ですが、じっくりと噛みしめると甘みを感じ、風味もほのかに感じて美味しいです。 しっかりとじっくりと噛みしめるとこのそばの良さが発揮されるのだと感じました。 十割手打ちそばとしては秀逸ではないでしょうか。 そば居酒屋としての利用で食べる分には申し分ないと思いますが、ある程度のコシで食べやすいほうが好みな方や、つけ汁もやや甘め~甘めが好きな方にはちょっと厳しいかと感じました。   太く短めの武骨なそばは、自家農園のそば粉を自家石臼製粉して、小麦を混ぜずに手間暇かかって十割そばに手打ちした気合の入ったそばだと思います。 ただ、気合いだ、気合いだ、気合いだー!では万人受けはしないので、好きな方は通うのかもしれませんが、こだわり過ぎるのと、他の要素を容認しないかのような一本気な雰囲気は、やや敬遠されるきらいがあるかも知れません。 今回は、ランチタイムも過ぎた時間だったので、自分の他には、店主と誰か知り合いなのかが店内の客席に座って蕎麦談義をしていましたが、その話を聞きながらの食事となりました。 ☆☆☆次回予告編☆☆☆ 本物なんてあたり前田のクラッカー! かなりなつい^^; なついもいつ使ってたんだよー! http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12044901966.html

関家の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄南北線 / 真駒内駅(8.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        じょうてつ 12 藤野3条8丁目 徒歩3分(220m)            

          
店名
関家 せきや
予約・問い合わせ
011-591-9442

席・設備

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
札幌Dgd
最新の口コミ
Tomoko Sasabuchi

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