
数量限定【鴨らーめん】
今日のとても印象深いランチです。
先月、この店に初めて来た時にメニューを見てとても気になったのが、鴨らーめん850円でした。
滝川産の合鴨を使って、椎茸、根昆布、香味野菜に合わせて、上品な味わいに仕上げましたと書いてありました。
頼んで7、8分で着丼した鴨らーめんはチャーシューも無い上、期待の鴨肉は小さめな鴨肉が2枚しか入っていなくて、残念ながら少しガッカリしました。
それでも、スープを飲んでみるとても奥行きがあり味わい深くて、ナンマラ旨しです♪(´ε` )❣️
結構濃い目のスープで、このスープは三分の一も飲んだらしょっぱくなるだろうなぁと思いながら私の大好きな森住製麺の低下水のストレート麺にとても合っていて、レンゲを使ってスープと麺と一緒に食べていたら、麺を完食した時点でスープは残り三分の一しか残っていませんでした。
さらに、水を飲んだらまたスープを飲みたくなり、ヤット我慢して五分の一くらいのスープを残せました。
これは、ほかのらーめんみたくランチで小ライスサービスだったら、私もらーめんに初めてドボンをしていたのでしょうね(^ω^)❣️
#濃いめで味わい深いスープ
#濃いのに飲むのをやめられない旨さ
#次回は絶対ライスをドボン
#普通のラーメンは、ランチで小ライスか一口カタクラーナサービス
#ほとんどのお客さんがカタクラーナ
#鴨らーめんはランチサービス対象外