麺や 琥張玖

めんや こはく

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 / 福住駅 徒歩29分(2.3km)
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎月第1月曜日 毎月第3月曜日
011-555-0500

皮がパリパリ、中はジューシーな手造り餃子もお勧めのラーメン屋さん

スープやタレ、ラードにまでこだわりを持った美味しいラーメン屋さんです。15種類の天然素材と2種類の味噌を合わせて作った味噌ダレ、2種類の醤油と牛スジを煮込んで作られる醤油ダレ、モンゴル岩塩と天然塩をブレンドして仕上げた塩ダレで作ったスープに中太のちぢれ麺が絶妙にマッチ。味噌、醤油、塩どれを食べても美味しいです。皮がパリパリ、中はジューシーな手造り餃子もお勧め。11:00~21:00まで営業、第1第3月曜はお休みです。

口コミ(31)

    11月2日より「博多阪急」で開催の"冬の北海道物産大会" まさにランチ時、イートインの札幌味噌らーめんの名店「麺や琥張玖」(こはく)さんに・・・ 案の定、行列でしたが15分程で席に座る事が・・・ おそらく次は札幌に旅行でも行かない限りは「無い」 このチャンスに注文したのは「ダブルチャーシュー味噌らーめん」 札幌の味噌らーめん店だが、オーナーは"イタリアン"シェフの経験もあるとの事。 そのスープは複数の味噌をブレンドした味噌だれと醤油だれに「豚骨白湯スープ」と「鶏白湯スープ」さらに「魚介スープ」を複雑に掛け合わせたトリプルスープで"奥深いコク"と"旨み"が強い「逸品」❗️ チャーシューは名前の通り道内産の「豚角煮」と「肩ロース」の2種類・・・特に角煮は柔らかく"トロける"美味しさ❣️ コシの強い熟成した"ちぢれ中太麺"が濃厚な"味噌スープ"に良く絡み、実に"美味しい" トッピングは"煮卵・もやし・木耳・メンマ・白ネギ"に大きめのパリッとした"海苔"が1枚・・・ 全てが絡み合い「絶品」味噌らーめん‼️ こうゆう機会でしか食べれない本格"札幌味噌ラーメン"期間は来週9日(火)まで #ダブルチャーシュー味噌らーめん #味噌らーめん #辛味噌らーめん #醤油らーめん #塩らーめん

    豚骨中華そば at 麺や 琥張玖 KOHAKU 厚別店 じゃらん特別企画、琥珀さんと札幌らーめん部管理人とのコラボラーメンを頂きました( ^ω^ ) 見た目はシンプルな中華そば風だが、味は濃厚、肉出汁スープ。チャーシュー代わりの豚バラ肉と相まって、肉感満載の一杯。塩分濃度も高めなため、ライスとの相性が良さそうだと思い、小ライス追加。スープインしておじや風に頂くと、これがまた美味い!大満足の一杯!初訪問だったけど、気になるメニューが他にもあり、リピ確実です! #らーめん #ラーメン #中華そば #豚骨 #コラボ #札幌らーめん部 #じゃらん # 札幌 #北海道

    ◎思わずライスが欲しくなるスープ◎ 仕事がドタバタでなかなか遠征できません。今日もご近所でランチ。 約1年ぶりのお邪魔でした。未食のキムチ煮込みらーめんをお願いします。 中華鍋でキムチをざーっと煽ってスープを注いでというスタイル。程なく到着です。 辛味はほとんど感じませんが、キムチのコクが出ていて美味しいスープです。個人的には、古漬けキムチでも食べてみたい感じ。森住の麺とも良く合っていますね。 玉子の黄身が乗っていて、いつ崩すか迷います。ライスをもらって、スープと共にTKGにすれば良かったかなー。 ともあれ、美味しく頂きました。

麺や 琥張玖の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄東豊線 / 福住駅 徒歩29分(2.3km)
札幌市営地下鉄南北線 / 澄川駅(2.4km)
札幌市営地下鉄南北線 / 自衛隊前駅(2.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北海道中央バス 79 西岡平岸線 札大正門前 徒歩3分(230m)
北都交通 アパホテル&リゾート<札幌>・地下鉄真駒内駅〜新千歳空港 札幌大学前 徒歩3分(230m)
北海道中央バス 79 西岡平岸線 西岡3条8丁目 徒歩5分(400m)            

          
店名
麺や 琥張玖 めんや こはく
予約・問い合わせ
011-555-0500
お店のホームページ
宴会収容人数
19人

席・設備

座席

20席

個室
カウンター

(カウンター席 8席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 日本酒が飲める
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
加藤 靖人
最新の口コミ
T.Ookubo

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