• 閉店

あめつち

あめつち
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 ／ 麻生駅 徒歩12分（910m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン

麻生、麻生駅付近のラーメン屋さん

口コミ(1)

    札幌Dgd
    • 寿司
    • 羊肉
    • 創作料理
    1000投稿 札幌Dgd

    デフォルトのデフォルト ∴ あめつち 少し前から行きたいお店があって、そちらと合わせて、 トムちゃんと新琴似ランチへ遠征しに来ました。 北区方面はかつて結構食べに来ていたお店がいくつかあって、 かれこれ１０年、２０年以上前に行ったお店の記憶ですが、 新琴似エリアも当時とは随分変わりました。 今は無い友達の親がやっていたお店も懐かしく、 最近は北区方面も再び来る機会が増えました。 『たなびく霞、消える朝露 儚いけれど愛しいものへ』 懐かしい場所やお店が様変わりしていき、 面影を探しますが記憶自体も朧げです。 今回も郷愁感を覚えながらの道中、また新しい店舗が出来つつあるのも見ました。 扨、駐車場は店の前に数台停める事が出来ますが、 お店に着くと、既に３台停まっていました。 お店の名前があめつちというラーメン専門店ですが、 讃美歌「あめつちこぞりて」って聞いたことがありますが、 そっちの方に関係してるんでしょうか。 お店で食べられるラーメンの種類は、醤油、塩、味噌と基本の３味とオーソドックスです。 トッピングメニューも見ましたが、特に魅力を感じる要素の無いメニューかなと感じました。 何より気になるのは、どう作ってるのかとか、麺、スープはこうだとか薀蓄でも何でも、 こだわりの部分が、店内見渡した限りでは見えてこなかったことです。 注文は塩をデフォルトで頼みます。 着丼した塩ラーメンを見ると、油膜が結構あります。 油膜のおかげで湯気は出て来ませんが、あっさり塩をイメージしていたので、 想定していたのとは異なりました。 麺は茹で加減が普通な感じです。 食感は悪くはありませんが、特にインパクトの無いごく普通の麺といった感じでしょうか。 スープを飲むと、うま味調味料がベースのような感じかなといった感じです。 特にインパクトも無く、リピートしたい味とは程遠いと感じました。 そして油分が多くて味が浅いので、完飲は厳しいです。 ギラつく様のチャーシューは、味付きの業務用チャーシューのように感じました。 チャーシューは２枚ありましたが、厚みも普通な感じで、 味的には、古い味やクセは感じない無難なチャーシューでした。 メンマは、切れ端のような２切れを含めて５切れ入っていました。 ネギの切り具合にかなりばらつきを感じます。 トムちゃんのしょうゆをもらいます。 ・・・微妙です。 美味いラーメンを！という意欲、意気込みは、 麺、スープ、具材からは感じられない一杯でした。 お店のスタッフは、２人とも若いですが、感じは悪くありません。 これから変わっていくのでしょうか。 それともこのまま行くつもりでしょうか。 ☆☆☆次回予告編☆☆☆ 時の随意に、浅き夢見し http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12047742843.html #完全禁煙

あめつちの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市北区北三十五条西１０-３-１ グランメールN３５ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 ／ 麻生駅 徒歩12分（910m）
JR札沼線 ／ 新琴似駅 徒歩13分（1000m）
JR札沼線 ／ 新川駅 徒歩14分（1.1km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ

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