麺屋イロトヤ 公式情報 めんやいろとや


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 / 元町駅(出入口5) 徒歩5分(350m)
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン
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050-5304-0931

身体に優しい和風出汁と、濃厚だけどサラッと飲み干せる魚介白湯を楽しめるラーメン店

当店のメインメニューである和風出汁ラーメンと魚介白湯ラーメンは2種類の別々のスープを個別に炊いているので和風出汁は煮干し・昆布などの和風出汁をベースに鶏・野菜の旨味を詰め込んだ身体に優しいラーメンに、魚介白湯は鶏・豚ガラを水を一切足さずに炊き上げるのでエグみが少なく、魚介の香り・甘みと融合した濃厚だけどもサラッと飲み干せるラーメンとなっており、二つの毛色の異なるラーメンを楽しめる店です。

口コミ(4)

    • ピックアップ口コミ

    2020年2月27(木) #026 麺屋イロトヤで和風出汁らーめん醤油味 2月14日オープンの新店。 開店おめでとうございます㊗️ #イロトヤ #北海道 #札幌 #旨いやつ #醤油ラーメン #味噌ラーメン #塩ラーメン #つけ麺 #中華そば #旨いやつ #北海道のここがえーぞ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #日本秘湯を守る会 #毎日がラーメン #ラーメン大好き #大通食堂 #ミウラバーベキュー

    魚介白湯醤油、名前で想像した理想的なラーメンが出てきます。 2種類のチャーシュー類に目がいくものの、真打ちは磯のり。コシのある細麺によく絡み、一杯を通して飽きさせない工夫を感じさせる。 もったりした口をスッキリさせる一工夫が欲しかったのと、ある種意外性がなく印象に残りづらいのがネック。 レベルが高い一杯なのは間違いないので、またいつかリピートします

    元町駅近くの担々麺屋さんがあった場所に居抜きで新規オープンしたイロトヤさんで閉店間際の20:30頃の入店でした。 魚介白湯と和出汁の2種類のスープがあり麺は中太ストレート麺です。 加藤ラーメンっぽいですが伺ったところ西山製麺だそうでよく西山製麺ぽくないと言われるそうです。 道産小麦使用の特注麺でつるんつるん喉ごしが心地良い麺でした。 高コストなこだわりの麺です。 濃厚な白湯スープが美味しくて最後の一口は名残惜しく感じてしまうくらいでもちろん完汁(^^) チャーシューは鶏と豚が1枚ずつ、今回はネギ増量してもらいました。 店舗前に駐車場があり車で行っても安心です。 おいしいラーメンごちそうさまでした。 #西山製麺 #駐車場あり #白湯 #和出汁 #飲み干せるスープ

メニュー

  • 魚介白湯ラーメン 醤油

    魚介白湯ラーメン 醤油

    780円

    魚介の香り立つ濃厚系スープに甘口醤油をベースにした旨味引き立つ醤油ダレを合わせたスープはすするたびに旨味広がる一杯です。濃厚系が好みの方はまずこちらをオススメします!

お店からのオススメ

  • 2種類の自慢のスープ

    2種類の自慢のスープ

    一つ一つを丁寧に行うことによってワンランク上の商品の提供を目指しております。 和風出汁は半日以上かけて水出しをし、温度管理を行いながら弱火でじっくりと煮出すので魚介特有のエグみを抑えどこか懐かしい和風出汁の旨味をラーメンという形で昇華、魚介白湯は下処理をしっかりとしたガラを水を足さずに炊き上げ、旨味をしっかりと引き出すために時間差で食材を一番のタイミングで追加、乳化を十分に進めつつ炊いております。

  • 特注麺を使用しております。

    特注麺を使用しております。

    道産小麦を使用したもっちりとコシのある中加水細麺ストレートを使用しております。

  • 味噌は中太縮れ麺を使用しています。

    味噌は中太縮れ麺を使用しています。

    味噌のみ札幌の王道、中太縮れ麺を使用しております。

麺屋イロトヤの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄東豊線 / 元町駅(出入口5) 徒歩5分(350m)
札幌市営地下鉄東豊線 / 新道東駅(出入口5) 徒歩15分(1.2km)
札幌市営地下鉄東豊線 / 環状通東駅(エレベーター口) 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北海道中央バス 東70 元町バス線 北24東10丁目 徒歩4分(300m)
北海道中央バス 26 丘珠空港線 地下鉄元町駅 徒歩4分(320m)            

          
店名
麺屋イロトヤ めんやいろとや
予約・問い合わせ
050-5304-0931
オンライン予約
備考
PayPay利用可能
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/menya.irotoya/
電話番号
011-839-5940

席・設備

座席

13席

(カウンター9席、4人掛けテーブル1席 お子様用椅子1脚有)

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可

ペット
不可
駐車場
あり

専用Pあり

携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
三浦 仁
最新の口コミ
Y.Hayashi
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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