更新日：2023年02月13日
煮干し出汁が好きな人にはたまらない煮干しラーメンのお店
やや粉っぽさと煮干のエグ味もあるけど塩っぱくて美味しい濃厚スープ。中細黄色縮れ麺はぷりぷりで喉越しいい。煮卵は甘めの味付け。デカイチャーシューは柔らかく味もしっかり染みててうまい。
化学調味料を使わない魚介系の出汁が効いたあっさりラーメンのお店
透き通った綺麗なスープの塩ラーメンは無化調で 最初はすごく優しく感じるけど奥深い旨味があり 黒胡椒で整えた味わいがとても美味しいです！！ 刻みキャベツにネギ、岩海苔も良いアクセントで 細めのストレート麺もよく絡んで最高でした。 炙りチャーシューも香ばしく肉肉しくて好みだし 店主とスタッフもすごく感じが良かったです。 ごちそうさまでした。 #無化調ラーメン #雑味のない塩ラーメン #奥深い塩ラーメン
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