麺や 六根 めんや ろっこん

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Shunsuke Matsuda

• 辛子味噌ラーメン
• 味噌ラーメンの回
• リピート決定

本日のランチは会社の方にオススメしてもらっていて気になってた西区宮の沢の六根さん！ラーメン店です。 味噌、塩、醤油の三種類と数量限定の辛味噌とカレーラーメンがありましたが、オススメに従って今回は辛味噌をチョイス。 作ってるところが見えていたのですが、唐辛子ペーストを結構な感じで豪快にかけていたので、こりゃ思ったより辛いかも、、、と思ってましたが、案の定かなりの辛さでした。セブンイレブンの蒙古タンメンのカップラーメンが辛くて食べられない人は避けた方が無難です。 私は辛いの大丈夫なので美味しくいただきました♪♪ ベースになっている味噌のスープは、基本に忠実で、味噌の甘みがしっかり生きています。具はぶ厚めのチャーシュー、ネギ、キクラゲ、玉子ですね。 麺も札幌味噌ラーメンの教科書通りの中太ちぢれ麺です。 札幌に来たら味噌ラーメンでしょ！というお客様にも安心してオススメできるお店だと思いました。 醤油、塩もきになるので、近くに来たらまた利用したいと思います。 ごちそうさまでした！ ［2019/4/7 13:50］ #辛子味噌ラーメン #味噌ラーメンの回 #リピート決定

Yuuki Shimizu

札幌の白い恋人パークに回って昼飯食べ損ねたので、 近くのラーメン屋さんを検索。 16時頃訪問。ねかし味噌ラーメンを頼んで、 子供にお子様ラーメン塩を。 子供は美味しくないと全然食べないが、バッチリ完食。 麺が足りず、私の味噌ラーメンから麺をゲットする始末。 ちょっと辛いね。との通り、ちょい辛味噌ラーメン。 と言っても大人には程よく、美味しかった。 昔ながらの味噌ラーメンを求めると違うが、 新しい味噌ラーメンと言った感じ。 麺は中太で森住製麺とやらを使っているらしく、 ちぢれ麺で少し透明度がある麺だった。 コシがあって美味しかった。 次はねかし醤油を食べたい。

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Yuzuru Ogasawara

ねかし味噌ラーメン 750円 自己評価 ★★★★☆ 食べログ3.12と、ラーメン店では決して高い評価とは言えないんですが、何故かこの辺ではかなり人気あるラーメン屋さんとの噂を聞いて潜入調査(笑) 連れのお勧めはねかし味噌とのことで早速注文。ねかし味噌のベースは鶏ガラスープと40種類の具材を5時間煮込んだもの、麺は中太縮れ麺です。 ではいただきます！ 一口目…ちょっと薄口かな～？ 二口目…麺の硬さはちょうど良い★ 三口目…四口目…五口目… 最初は薄系味噌だな～と思ったのが、食べていくにつれて、不思議とどんどん深みのあるコクを感じるんです。 後半…旨い！旨い！ 滅多に飲み干さないスープも最後の一滴までいっちゃいました♬ 前半～まぁまぁ ★★★☆☆ 後半～絶品 ★★★★★ こんな感じです。 六根さんまた来るね～ご馳走様♡

小野寺輪子

• 一人ランチ
• 1000円以下で満足
• 札幌味噌ラーメン

ここ最近、札幌の西区でお仕事させていただく事が多く、ランチは気になるお店へ♪今回は六根さんへ初入店♪ 店おすすめの寝かせ味噌 けっこうな甘めの味噌に、すっきりしたスープ、麺は札幌ラーメン系で、ぷりぷりしてるし味わいしっかり♪私の好きな麺です♪チャーシューは見た目とのギャップがある、淡白なお味♪美味しくいただきました♪ #一人ランチ #1000円以下で満足 #札幌味噌ラーメン

三上祐市

はい！やって参りました、麺や六根さんです。 私の愛してやまない森住製麺さんの麺を使っている＝食べに行く‼︎ これ以外の選択肢は有りません。 16時過ぎに伺ったのですが、店構えは隠れ家的な感じで、お客さんはカウンターに一人と空いておりました！ 最近味噌が続いてたので、今日は気分を変えてねかし醤油ラーメンを注文しました(30種類の食材を使用し熟成させているそうです)。 やってきた丼にはメンマ、ゆで卵、チャーシュー、海苔、ネギと一般的なトッピングになっており、冷めないように油の膜が張っている。 スープを一口…麺をひと啜り…！ 見た目ほどこってりしてない！どちらかというとずいぶんと、すっきりあっさりしたスープになっている。そして麺の方は抜群の旨さ‼︎しっかりと麺の味を楽しめるそんな一杯になってました。 個人的な感想としては味噌が気になります。