一忠 いっちゅう

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR函館本線(小樽~旭川) / 発寒中央駅 徒歩17分(1.4km)
ジャンル
うどん その他 丼もの
定休日
毎月第1月曜日 毎月第3月曜日 毎月第5月曜日 毎週日曜日
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011-665-8056

流石に美味しい!純粋にうどんを味わえる、釜揚げうどん専門の店

JR函館本線発寒中央駅から徒歩約17分の場所にある釜揚げうどん専門店の「一忠」。大きな徳利で提供される円やかな出汁とモチモチしていてツヤとコシのある茹でたての釜揚げうどんが絶品でおススメのお店です。満席が出ることが多い人気店ですが駅から少々遠いため車での利用がおススメです。平均予算は700円から900円

口コミ(24)

    コシ、喉越しのいいおうどんに美味しいツユ。 釜揚げうどんの名店、一忠さんです^ ^ 関西にお住いの方ならピンと来る方多いと思いますが、八尾の一忠さんのお弟子さんに当たるお店です。 職場からちょっと距離があるのと、ランチどきは混雑しててるから、ちょっと足が遠のいていたのですが、取引先が近くて打ち合わせ帰りに立ち寄りました!久々〜 オーダーはきまって、釜揚げの大。「カマダイ」と大きな声で伝えます。 オーダーから待つこと15分くらいかなぁ。その間に生姜下ろして待ちます。 お先にツユが到着。 八尾の本家と同じアツアツの徳利スタイル。 うどんも来た! 丼に目一杯入ったおうどんはツヤツヤで腰が立っています。 昆布とカツオをふんだんに使ったツユは単体でもとっても美味しいのですが、天かす、生姜、ネギなどで自分好みにカスタムするのが吉です。 そんなこんなで実食。 うどんはコシがあるのに硬すぎずモチっとして喉越しも最高。噛むと小麦の香りも立ち力強いツユと良く合います。ほんと美味しいなぁ。ココ。 ツユを追加しつつ、最後はカスタムしたツユも飲み干して完食。 これで680円は安いなぁ。 駐車場もありますが限りがあるのでランチどきは注意。 あと、やっぱり時間かかるので余裕を持ってお越しください。 本家の八尾の一忠は残念ながら閉店しましたが、こうしてお弟子さんが美味しいうどんを作って下さっているのが嬉しい限りです。 ほんと美味しかった! ご馳走さまでした! #釜揚げうどん #名物メニューはこれ #駐車場あり #地元の名店

    先日のTVのダイエット番組で蕎麦よりもうどんが効果あり。…みたいな話でしたので久々の一忠です。自分の場合、最初はつゆのみで徐々に薬味を投入していきます。邪道かもしれませんが昆布佃煮・鰹節佃煮もつゆに投入が味変に有効です。好みに合わせて…が楽しくて美味しいのです!(*⌒0⌒)/

    久しぶりの一忠。 釜揚げうどんのみで勝負するお店、ツルッとモチッとヤワラカイ湯がきたての絶品うどんが味わえます。 大きな徳利で提供されるツユは、出汁が効いていてまろやかで、でもしっかりとした味を主張している、香り豊かな逸品です。 テーブルの上のネギと天かすとゴマ、そして最初に運ばれて来る生姜で、自分好みの味に仕上げましょう! ちなみに、生姜は自分でスリスリします…。

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ジャンル
  • うどん
  • その他
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR函館本線(小樽~旭川) / 発寒中央駅 徒歩17分(1.4km)
JR函館本線(小樽~旭川) / 発寒駅 徒歩23分(1.8km)
札幌市営地下鉄東西線 / 宮の沢駅 徒歩28分(2.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北海道中央バス 西48 新川発寒線 西陵中学校通 徒歩3分(230m)
JR北海道バス 琴40琴似八軒 稲山通 徒歩4分(280m)
JR北海道バス 52桑園発寒 琴似工業高校 徒歩5分(340m)            

          
店名
一忠 いっちゅう
予約・問い合わせ
011-665-8056

席・設備

個室
カウンター

(窓側。)

喫煙席

(完全禁煙。)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
舘山 京華
最新の口コミ
佐藤利美

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