山鼻９条駅の焼肉 個室接待 オススメまとめ

こちらは焼肉はもちろん美味しいのですが 韓国料理も色々あってテンションあがります。ケジャンなどもありました^_^

◆裏メニューのヒレ
◆アイスランド産ロース
◆生ラム
◆肩ロース
◆ラムタン
◆フレンチラムラック（ラムチョップ）
◆カルビ
◆塩ラム
◆味付けラム
◇サッポロクラシック生×14

此方はアイスランド産サフォーク種のラム肉を
切り立てで提供し、炭火七輪で楽しめるお店。

今回は８種類ある部位を全部いただきましたが
全く臭みがなく、肉の旨味が別格にやってきて
めちゃくちゃ美味しいです！！！

ラムチョップも驚くほど分厚くてジューシーで
ラムカルビも脂がたまらなく美味しいです！！

値段はジンギスカンで初めての１万越えですが
ビールが美味しくたっぷり飲めて最高でした。

そしてオーナーに名古屋から来たと伝えると…
上豊田のジンギスカン屋に教えた人でびっくり。
いろんな繋がりがあって面白いですね。
最後は外まで見送りしてくれて良かったです。

ごちそうさまでした。 #アイスランド産サフォーク種 #高級ラム肉ジンギスカン #最高のジンギスカン

塩ジンギスカン、アイスランドシープ、十勝牛トロ飯、塩ホルモン、オーストラリアマトン、羊乳アイスなど。 北海道札幌のすすきのにあるジンギスカン屋。 メイン通りから一本入り、大きめの通り沿いの雑居ビルの一階奥に入ったところにある。 木曜の19:45に予約していたので待ちはなし。 カウンター数席とテーブル2席の小さな店舗で、壁にはミュージシャンのサインが所狭しと書かれている。 メニューと今日のおすすめをホワイトボードから注文。 上肩ロースを頼むともやし1皿無料ということでここからスタート。 【注文】 オーストラリア産上肩ロース：厚みと柔らかさが凄い。ラム肉のクセはほとんどない。 塩ジンギスカン：肩ロースを塩ダレで味つけたものらしいがネギを巻いて食べると悶絶するくらい美味い。即おかわり。 仁木町アイコトマト：焼いて食べると甘みが増す アイスランドシープ：肩ロース。こちらはオーストラリアのものに比べてよりクセがなく甘さを感じる。 塩ホルモン：こちらは豚の腸だが独自の下調理のおかげでぷるっとした食感が楽しい。 オーストラリア産マトン：ヒレとロース。

ホテルのフロントマンがおすすめしていたおみせ。 行ってみたらほんとに美味しくてびっくり。 みそ味とか厚切りとかビールが進む！ じゃがバターのイカの塩辛乗せも初めてでこんな組み合わせ素敵じゃないか！とまた…

■ロース これもミディアムレアで食べられる程の新鮮さ。 しっかりと厚みがありつつも、 箸で切れそうな程の柔らかさにはビビッた。 口に頬張った肉質と柔らかさは感動レベル。 過去イチのジンギスカンと認定。 ■前バラ 牛肉でいうところの上バラらしい前バラ。 これもミディアムレアで食べる。 ジンギスカンにしては確かに脂身を感じつつ、 ぷにんぷにんの食感で柔らかジューシーな肉質。