西線６条駅でつけ麺ランチが楽しめるお店まとめ

生真面目に作られた煮干し香るつけ麺を食しましたが美味しいスープで身体に沁みこみ朝からホッコリ気分になれました。下調べしてなくてネットで見つけて突撃しましたが接客も心地よく良いお店に巡り会えました。 もう1枚の写真は同行者の 「かけらーめん」500円 20230916朝7：30 23'vol.139

煮干しの出汁をメインにしたラーメン・つけ麺が主体の人気店です。 ちなみに食べログ百名店に２年連続、過去に４回受賞と輝かしい成績。 味はお墨付きといっていいでしょう(*´▽｀*) 値段設定も魅力的で、物価が高騰する前はなんとワンコインでラーメンを頂けたんだとか＾＾ 「麺屋 高橋」のようにつけ麺は太麺のイメージがあったけど、こちらはどうやら違うみたい。 通常のつけ麺に自家製のニボシラー油をブレンドさせた辛いつけ汁がいい色してます。 味付玉子はコインパーキングサービスで頂きました！ 【つけダレ】 もともと煮干しの出汁が効いた醤油ベース。 そして少し甘酸っぱくさせた冷やし中華の味に近いつけダレ。 そこにさらに煮干しエキスの入ったラー油はピリ辛です＾＾ 【麺】 全粒粉入りの中細ストレート麺 まずは、つけダレをつけずに実食★ コシがあって小麦の香りがいいですね。 ツルツルでしっかりと冷やしてあります。 噛めばパッツンと切れるような感覚。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-30

札幌市資料館での会合で早めのランチミーティングでシャリマシーンによるお寿司が出て、ちょっとつまんだら余計にお腹が空いちゃって、近くのこちらに。前回とおなじ、しょうゆラーメン。麺は中細ウェーブ麺でいい感じだけど、スープのコンディションなのか思ってるよりあっさりというか薄味でパンチがない感じ。チャーシュー美味しかった。