更新日:2024年03月13日
北大前の人気ラーメン店‼ 暖簾の “加藤ラーメンより” の文字で、道産子には旭川ラーメン店と云う事が分かります^_^ ・低加水ストレート麺 ・ラードでピッチリ蓋をした熱々のスープ …ですが、ラードの量は本場旭川よりも少な目で万人受けの食べ易さ! ススキノ参戦前の中〆ラーメンとしては最適な質感です^_^ 【魚醤油ラーメン】 定番の魚介風味‥コチラでは鰹出汁の塩ラーメンもお勧めです …本場旭川では焦がしラードに鯵節出汁の強烈な風味の店も人気ですが、初心者にはコチラ位の優しい味わいが丁度イイです♪ ラーメン用のメンマが入荷せず、メンマ抜きだったのが、とても残念でした^^; 次回は”鰹塩ラーメン“を頂きに参ります…メンマ再入荷を期待します‼ #魚介風味好きにお勧め #北海道知事も来店してます
化学調味料を使わない魚介系の出汁が効いたあっさりラーメンのお店
北18条のらーめんとめ治を開店11時に行って 10分で食べてから、北13条で開店11時30分の ラーメン屋又造に一番乗りでチェックインです。 店内は木の温もりのある温かい雰囲気。 1日限定20食の濃厚坦々麺が人気かと思ったら 北大の学生が濃い味を好むからあるそうで… 本来の旨みを味わうなら塩がおすすめと言われて 塩ラーメン(880円)を注文。 透き通った綺麗なスープの塩ラーメンは無化調で 最初はすごく優しく感じるけど奥深い旨味があり 黒胡椒で整えた味わいがとても美味しいです!! 刻みキャベツにネギ、岩海苔も良いアクセントで 細めのストレート麺もよく絡んで最高でした。 炙りチャーシューも香ばしく肉肉しくて好みだし 店主とスタッフもすごく感じが良かったです。 ごちそうさまでした。 #無化調ラーメン #雑味のない塩ラーメン #奥深い塩ラーメン
人気はスタミナジューシー。札幌の美味しいラーメン屋
◎ラーメン ◎つけめん ◎チャーメン ◎スワンダータンメン ◎あんかけ焼きそば ◎日替わり定食 ◎四川チャーハン ◎カツ丼 ◎マーボ定食 ◎自家製ギョウザ 上記は適当にメニューを10種類抜粋しましたが、このお店の名物は『スタミナジュージュー』です。 ユニークなネーミングですが、まさにその名の通りの料理が出てきます。 オーダー時に玉子入れますか?と店員さんが確認してくださいますので、オフコース(もちろん)で返答してください。 常連さんだと、略して「スタ玉」の愛称で親しまれていて、+¥50で大盛にしたり、玉子ダブルの方もいらっしゃいます。 ◇スタミナジュージュー(玉子入り)¥700 オーダーから5分程、先にご飯、沢庵、味噌汁がサーブされます。 程なくして熱々の鉄板料理が着丼。 目の前には、鉄板の上で彩り鮮やかな具沢山の野菜と豚肉が大量の湯気を上げています。 たっぷりの餡がかかっていて、鉄板からはみ出てこぼれちゃってるぐらいのボリューム。 野菜は、白菜、人参、きくらげ、ニラ、玉ねぎ、とろみの強い醤油ベースの餡でまとめられています。 とにかく熱いので火傷に注意。
麺がごっつくてモチモチしてて麺を食べてる感があるラーメンのお店
ラーメンは醤油味のみ。女性は、小ラーメンがちょうどよいですよ。 麺は極太麺。ニンニクは刻みの辛めニンニクなのでガツンときます。 チャーシューを炙りにも出来るので、一味違ったラーメンが食べれますよ。 一枚目写真は、豚ラーメンの全増し、炙り。 二枚目写真は、小ラーメンのニンニク増し。 #こってりラーメン
札幌市北区にある北12条駅からすぐそこ、ラーメン屋さん
ごちそうさまでした! 麺屋 まるさんという、ご夫婦二人で経営されてるお店です。 あんかけ焼きそばを頂きました。 エビやイカ、豚肉、パプリカ、ピーマン、まいたけ、白菜、玉ねぎと大変具沢山なお料理でした。 …
≪ご飯オカワリ自由≫ ◆塩らーめん大盛(2倍)【950円】 ◆のり【100円】キャベツ【100円】ほうれん草【100円】 二度目の訪問。初回は定番の醤油を頂きましたので、つけ麺か油そばが食べたかったのですが......まだ始まっていませんでした(;^ω^)ってコトで塩です♪ 今回もカスタマイズなしで、味も麺もデフォ。麺は中太麺でオーダーです。中太麺はノドごし良いツルツル食感。ゆるめなウエーブがあってスープも絡みます。 今回も麺を味わいつつ、スープに浸したほうれん草と海苔でライス爆食い!満足感高いです(^-^)ちなみに塩らーめんは醤油に比べてやや大人しめなんで、気分で食べ分けられますね。 油そばとつけ麺が待ち遠しいなぁ~
北12条駅近くのラーメン屋さん
好みのおかずを組み合わせてオリジナルセットが作れる学食
お目当てだった◆牛トロ丼は不定期登場、◆ピリカラーメンは卒業式などのイベント時限定との情報も聞きましたんで、また行ってみようかと(^-^)
40杯目 「らーめん 清湯」 2023.10.30 清湯醤油(1,100円) 新宿タカシマヤの催事 大北海道展 でイートインをやっていたので食べてみました。 このイベントでのウリは帆立と昆布出汁の特製塩でしたが、気分は醤油だったので醤油をオーダーしました。 周りのお客さんは殆ど塩でしたね。汗 百貨店催事のイベント価格なんでしょうが、シンプルな醤油ラーメンが1,100円ですから期待は大きいですよ。 出てきたラーメン。確かに醤油のわりにスープが澄んでますが表面にラードが浮いてます。 そして動物臭が結構強いですね。 細めのストレート麺、チャーシュー、ネギ、穂先メンマとシンプルなビジュアルです。 普通に美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 イベント出展は本日最終日でした。 #2839投稿 #催事イートイン #行列7番目 #塩にしておけば良かった? #最終日 #新宿タカシマヤ
北18条駅近くにある、おいしい家系ラーメンのお店
この日も学生さんと思われる方々で賑わってます(^-^) 大盛ラーメンは2玉まで増量可。1.5玉までのお店が多いので、これはウレシイですね♪ 何よりもサイコーなのがご飯食べ放題が無料っ!家系ラーメンの具はご飯と相性ドンピシャなんで、スープをまとった海苔・ほうれん草・チャーシューで大盛ご飯もアッサリ消え失せます(^-^) 麺を食べ切った後のスープをご飯にかけていただくのもまたウンマイ。中毒性抜群な家系×ご飯、たまりませんね~♪
ビル地下のワンオペラーメン屋さん しっかりとした鶏出汁の醤油ラーメン 盛り付けも美しい 美味しい醤油ラーメンでした
カレー&ラーメン」を利用しました☺︎ 5000円1口で30%還元、人気店や有名店、個人的に気になってたけど行けてないお店と、参加店舗も魅力的なところばかりです☺︎ さて、ここの店主は私の好きな「信玄」出身だと聞き、気になっていたお店です。 コクまろ味噌 720円 「生姜はご利用ですか?」と聞かれ、別皿でついてきます。 まずは、生姜を入れずにいただきます。 確かにコクはあるけど、 信玄のようなまろやかでクリーミーではなく 割とスッキリとした味噌です。 スープだけなら、どちからと言うとジュンスミ系のように感じました。 生姜を入れると尚更感じます。 店主も丁寧な接客で気持ちの良いお店でした。 美味しかったです! ご馳走様でした☺︎
正直二郎系のラーメンは苦手な自分なんですが、ここは正直美味しかったです。 まず麺が自家製麺でモッチモチ!そしてチャーシューが美味しい\(^ω^)/ 写真は野菜少な目、チャーシュー増しにしてるので普段のラーメンのチャーシューは写真よりも少ないです。 店員さんの雰囲気も良く、常連さんで賑わってるのも納得です^_^
診察で預けている間に、お腹が空いてきまして… 近くのラーメン屋さんを検索してみて行ってみました。 支那そばを初めて食べました スープを飲むと…魚介一気にやってきます♡ ちなみに「でべそごはん」と言う名前に惹かれて食べてみましたが…もう一味欲しかったです…
北13条東駅近くのラーメン屋さん
北18条駅付近のカレーのお店
U400ラーメンコレクション 20 「北大生協北部食堂」(北海道・札幌) とんこつラーメン377円。中細縮れ麺に具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草。 北大にはいくつも食堂があり、それぞれメニューも異なっている。ここ北部食堂で400円以下で食べられるのはこのとんこつラーメンのみ。札幌でとんこつってゆーのもなんだけど、ま、学食のラーメンとしては合格レベルでしょ。っつーかこの値段で北大とまったく関係ない者でも食べられるのは大変ありがたいことですな。 2020年1月27日訪問 #北大生協北部食堂 #北大 #北海道大学 #北大生協 #食堂 #学食 #札幌 #北海道 #とんこつ #豚骨 #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #アンダー400ラーメン #U400ラーメン #ラーメン #ワンコイン #400円以下 #400円以下ラーメン #400円以下のラーメン #激安 #激安ラーメン #ワンコインラーメン #under400ラーメン #ワンコインランチ #札幌ラーメン
野菜や果物など使用した深いコクと旨みの味噌味が人気の札幌のラーメン店
チャーハン食べてると、ラーメンの塩スープを飲みたくなる。ただ、2つ頼むと1,600円、お腹もいっぱいになりすぎます。隣のご婦人がチャーハン、小さいのがないのか?と、ごもつとも。中華店だとチャーハンにスープ付いてくる、あのメニューが欲しくなる。 全体として、この組み合わせは優しいお味+ちょい旨味あり、って感じ。
4種の味噌をブレンドした深いコクとまろやかさ、そしてピリ辛が特徴のみそラーメン
画像は頼んだみそラーメンです。 みそバターコーンラーメンが人気みたいだったのですが、観光客も多く来ていたのでそれが人気の理由かなと思いました。 スープに味噌の甘みがあって、いつまでも飲んでられますし、麺もスープに絡まり、札幌みそラーメンってこれだよね、と思わせてくれる味です。 久しぶりにおいしい味噌ラーメンに巡り会えた気がしました。また行きます。
一昼夜かけて煮出した、コラーゲンたっぷり豚骨スープが自慢のお店
いわゆる札幌ラーメンとは別の食べ物だ。スープを残し気味にして一杯目の麺食べ終える前に替玉オーダー。このタイミングで辛子高菜をトッピングし、唐辛子溶かし込んで味変するのがいい。忘れてたけど、やっぱりもやしは要らないけどなぁ。
美味しいクリーミーな味噌ラーメンがいただけるお店
近所のラーメン屋が閉店して以来「とん塩」に飢えていたもので。ラソラ店は閉じてしまったそうですが、クリーミーなスープは健在でした。高架下ならではの重厚な列車の音も風情がありました。
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