更新日：2024年11月21日
「おいさ～！おいさ～！」威勢の良い掛け声が鳴り響く北海道を代表する海鮮居酒屋。
と磯ツブ煮 日本酒がススムススム♪ ・本日の揚げ物」 ホッケメンチカツ。 淡白なようで身もしっかりしまってて、サクサク衣と相まって食べ応えある！ 「はちきょう名物 元祖つっこ飯」 そして本日のハイライト。いわゆる（ミニ）イクラ丼。 しかしどのお客さんも必ず頼んでました。 なにが名物って、元気な「おいさー！おいさー！」の掛け声と共にイクラを盛ってくれるパフォーマンス！ 隣のテーブルでも後ろのテーブルでも、これがくるとこちらの会話が中断されます（笑） しかし気分が盛り上がりますね。 宴会メニューは升（ます）サイズで。 岩海苔の味噌汁 お品書きにはシャーベットとあったけど…あれ、ついてなかった？？かも？？ ともあれ満足満足…ごちそうさまでした。
お洒落で落ち着く店内。ホッケは脂が乗りとろけ最高。そしてお酒も旨い
当然、日本酒とあわせれば、無限大の充実感で満たされます。 うにグラタンにスパークリングワインを合わせお食事開始、うに饅頭のお出汁とカリカリの食感に感動し、うに丼で締めました。 合計で8000円弱ですが、お店の雰囲気や接待を考えれば納得の一時でした。 #無添加うに #202208メニュー #ムラサキウニ #バフンウニ
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
店内もおしゃれで、夜の焼鳥と日本酒も素晴らしいらしいので、次回の楽しみができました！
【すすきの・有名居酒屋】 北海道、まずは押さえておきたい「つっこ飯」と言うことで、はちきょうで体験しました 「ホイサー、ホイサー」という掛け声で、白米の上にいくらを盛って行きます 以前は「ストップ」と…
すすきのにある人気の居酒屋さん
日本酒が選べます。 お料理も美味しく、日本酒好きにオススメ。
新鮮な魚介類が味わえると人気の札幌駅近くにある郷土料理店
内地からのお客様をお連れして座敷に。店の奥の方なので、頑張って呼ばないとおばちゃん来てくれないけど、とりあえずビール頼んでお通しつまんで料理を待つ。刺し盛りは巨大ボタンエビにうに、中トロ、鮪赤身、ツ…
ミシュランガイドでも２つ星と獲得している由緒正しいお寿司のお店
あん肝に和物は日本酒飲めなくて残念。赤ワインにも合うと思うけどな。コーンスープは糖度が高くてとっても甘い。 握りは固めのしゃりが赤酢を纏って、粒だちよく脳に刺激があって酸味、甘味のバランスよく美味しい。ネタごとに握り方、包丁の入れ方、調味料に技が使われていて本当、美味しい。毛蟹は大葉と握ってほんのり香り付けされていて感動。大きな牡丹海老、時鮭、包丁の技ありほっき貝など終始ニンマリしてしまいます。 ガリは甘さ控えめで酸味強め。むせそう。 ラストはプリンのような食感の玉。 北海道旅行に至福の思い出いただきました。 ご馳走様でした。 #89
明治の田舎家屋を彷佛させる店内。すすきのにある人気の老舗炉端焼き屋
｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ お、い、し、い♡ #日本酒 が飲みたいんですけど… #年季の入った囲炉裏？ の上にぶら下がっている鉄瓶から、湯のみに汲み上げる燗酒が、良いです\(*°∀°*)/ #本ししゃも と #長ネギ #焼きホタテ も後悔しないように食べましょう♪♪笑 〆は… 私は梅おにぎりにしたけど、きっと正解は #焼きおにぎり！ 梅おにぎりは、私が作った方が美味しいかもよ？！(*￣m￣)ﾌﾟｯ 漬物は、 #白菜の粕みそ と #にしん漬け の2種類食べちゃいました！ 駄目押しの #しゃけ と #焼きしいたけ もお腹いっぱいなのに美味しかった～♡ いっぱい食べて飲んだけど、フレンチのフルコースより安かったみたいですd(≧▽≦*) ( #HPにお値段出てました ) また連れて行ってもらいたいなぁﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ < #2420 >
『活イカ・活毛カニ・塩水ウニ』など、北海道の天然海鮮を産地直送で豊富に取り揃え！
座敷へ٩(´･ω･`)و やっぱりここは熱燗の日本酒で！ やっぱり毛ガニはマストなので！目的その1！ 毛ガニを！！ うーん！美味しい！思いっきり濃厚な毛ガニを堪能！ そして人気のカニクリームコロッケも！ あーコレコレ！大好きなやーつ。 アッツアツですが濃厚クリーミー美味しい♡ そしてイカ！ 函館の活イカも目的その2でしたが、なんと不漁でなく、この日のイカは青森の生ヤリイカでした！それでも美味しいけどw そして目的その3の、大好物のおにぎりがあったので、いくら醤油漬けのうにぎり頂きました··· 雲丹とイクラ！大好物なおにぎり最高です。 気軽に北海道の名物名産を楽しめるのでいい！ ご馳走様でした♫ #北海道旅 #札幌備忘録
ジンギスカン屋を出すために羊飼いから始めた店主のお店
【牧場直営！北海道の純血サフォーク種が堪能できるジンギスカン♡】 北海道旅の締めくくりは、やっぱりジンギスカンも行っとこうと思い、すすきのエリアの気になっていたこちらへ！ コの字カウンターになっていま…
肉の旨みが味わえるコスパが良く接客も好感が持てるお店
2024北海道旅行 *⋆✈初日 ディナー 前回余りに美味しくて再訪問したお店です！ ★★★サッポロクラシック生 600円×3 ★★★レモンサワー 550円 ★★★おっさんのアテ 400円 お肉のパテ美味い( ﾟдﾟ)…
ほっこりした名物のジャガイモのバター煮が絶品、魚介も人気の居酒屋さん
次に、日本酒推しの名店でもありますので、日本酒をチョイス。 佐賀の東一が、おすすめの中で1番目立っており、 生まれ育ちが佐賀県ですが、飲んだことが無く、佐賀出身者が札幌で飲むのも、また一興とオーダー。 その東一の飲み口に、珍味メフンをオーダー。 メフンは、塩辛のようなものと予習していましたが、塩辛のようなイカの歯ごたえは無く、イカ墨のようなコクがある珍味でした。美味しかったのですが、牡蠣の衝撃とは比べ物にはなりませんでしたし、イカの塩辛には勝てんと思った次第で。 でも、酒は進んでしまい。 酒造を失念してしまいましたが、福島のうすにごりをオーダー。 その間に、何か刺身をと、また思案ww 勢い良く盛りを頼むと、1人飲みにも関わらず、やばい金額行きそうだったので、 ここは、しめさばをオーダー。 さて、思案した末のしめさばは、先の出張で、ステラプレイスの回転寿司根室花まるで、帆立の次に鯖の美味しさに驚いたのもありチョイス。 結果、やはり旨い！ 鯖特有の癖みたいな味が大好きなんですが、何でしょう、鯖特有のそれを、新鮮な鯖のほのかな脂と、使われているお酢と技量でしょうか？
ひと手間かかったお寿司がおいしいお店
数年ぶりの再訪。店に行くにはタクシー利用おすすめ。 相変わらず安定の美味さ。 時代の流れかお値段は上がってきましたね。 丁寧な仕事ぶりで、今日はスズキ、中トロ、サバ、アナゴが最高でした。引き続き行く価値…
ジンギスカン専門店初！北海道ミシュランガイド２０１７掲載。
#191【ご当地グルメ旅@札幌市ススキノ】 北海道産の生ラムを提供するしろくま。 オーストラリア産の生ラムと生マトンと、 北海道産の生ラムを食べ比べる。 オーストラリア産の生マトンは、柔らかく しっかりした…
札幌出張最終日に、海鮮と日本酒飲みたくなり 行きました。日曜日なので予約なしで行ったが 別亭おやじは満席。おふくろは空いてました。 刺身が美味く、ニシン刺しは久しぶり。 また、ホッケも旨し。日本酒飲み過ぎでした。
粋に楽しむ蕎麦屋酒 石臼挽き蕎麦とお酒
日本酒とともに素材・仕入・製造にこだわったとんでもなく美味しい蕎麦&つまみ類をいただけました。 昆布も入った山芋のネバネバポテトサラダ、ネギ天は「これはもりそばに合う！」と思い、チビチビいただく。 事前予約していた「そばがき」は美味しい一品、というよりも蕎麦の風味や舌触りを楽しむ希少なつまみでした。 そして、発芽から発酵までに日数を要するため、大量生産ができない「しずく」という蕎麦。 風味といい食感といい、これぞ“旨いそば”を実感。 そしてそして最後の〆の「蕎麦湯」。 蕎麦湯がこれほど旨いと思ったことはない。 蕎麦風味が香る、ややとろみがかった純正の白濁蕎麦湯という感じで、そのまま飲んでも美味しく感じる最高の〆の逸品でございました。
日本酒の店だけどカジュアルな路面店
アテが美味くて日本酒も豊富、しかもリーズナブル、最高です。 昼呑みも12:00〜やってるのが嬉しい！
スープカレー好きも通ってしまう、ルーカレー屋さん
夜1人で訪問しました。 2年前行こうとしたら、その日市内のお祭りで臨時休業になっていて、店の前に立ち尽くして諦めたお店。店にたどり着いて食べれなかったとか、すごく悲しくなりますよね。念願の2年越しに訪問…
ススキノの奥まった場所にひっそりと佇む、静かな大人の空間なバー
チーズの種類が増えたり その日によって、こだわりワインや日本酒も 飲めるように。 自粛期間中は 今しか出来ない事をと 色々なノンアルコールカクテルを出していたそう。 この日はアルコール飲める日でしたが はじめの一杯はノンアルコールで。 札幌にある紅櫻蒸留所さんが 飲食店さんように ノンアルコールジンを無償提供していたそうで そのジンとカサブランカというノンアルコールワイン ミントをたっぷり使った爽やかなカクテル。 ノンアルコールとは思えない、複雑な美味しいさ。 ノンアルコールカクテル作りは味に深み出すのが難しいけれど面白かったと言われてました。 ワインも日によって少し入れているそうで この日はクリサワブラン。 混植混醸ワイン。 ブレンドワインのイメージを変えたと言われた ワインだそうです。 ワイン全く分からないのでうまく表現できませんが… フレッシュでクリアな感じ。雑味がないけど ぶどうの旨みは感じられる、美味しいワインでした。
噂のトリュフ鮪いただきました 何を食べてもセンスに唸らされる 日本酒の品揃えも素晴らしい そんな素敵な 小さなお店
メルキュールホテル札幌付近 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック！
