海老好きには堪らないメニュー多し、エビを使用したラーメンが人気の店
【塩ら−めん 大盛】 この店には、恐らく3年以上ぶりの訪問ですが、この店が面する通り対面の右側100m弱位に、札幌でも常時ベスト人気ラーメン店が有るのに(立待ち行列目視可)、この店も何時も混んでいる繁盛店なのです。 なので、何回かこの店を訪問しようとしていて、並び拒否でずっと他店に訪問していましたが、今回は偶々並ばないで入店出来たのでラッキーでした。 そして、3年以上も来れなかったこの店のメニューの中で、唯一の極上ラーメン極というものが塩ラーメンだけに存在していたことを何故か鮮明に記憶していて、自分的にとても気になっていたせいも有り、初めてシンプルに塩ラーメンを頼んでました。
ボリューム満点の炒飯と味噌ラーメンが人気のお店
“やたら肉魂らーめん”が人気No.1とのことでそれ。 でもメニューに、肩ロース、豚バラ、コロコロチャーシュー入り、そして上級者向け、って書いてある。 ってことは上級者専用店ってこと? 注文時にコールするシステム。野菜、ニンニク、脂で。 着丼した途端…( 。゚Д゚。) ビジュアルだけでゲップが… しかし、もはや後には退けず敢然と立ち向かう。 まずは野菜から。 ほぼほぼもやしだけど、もやしは好きだからグー。 味噌にも合う。 二郎系の味噌は珍しいのでは。 さすが北海道。 麺は中太くらいかな。 もちもちうまい。 肉は、 豚バラは煮てあり、肩ロースは炙り。 自分はもともとよく焼き好きだから断然肩ロース。 肩ロース絶品。 肉魂ラーメン以外はバラかロースが選べるのだけど、後から来た若いあんちゃんは声高らかに豚バラをチョイス。 やっぱり好みは人それぞれだ… しかし、こんなにガッツリ系なのにやたらヤングギャル…違うな…もっとか弱い感じの女性達が多い。
時計台近くの美味しい味噌ラーメン屋
昨日の飲み会の締めラーメンです。 多分普通の味噌ラーメンです。適度に混んでいたので美味しいのは間違いないと思います。
秘伝のタレと白湯スープを合わせ、背脂を散らせたラーメンが美味しいお店
久しぶりにてつやでラーメン! お初の美園店でみそラーメン780円に100円でねぎトッピングしました。 人気のラーメン屋さんには珍しく食券制ではありません。 緊急事態宣言下なので20時閉店ですが19時過ぎでも満席で待ってるお客さんもいます。 サブロク線沿い店舗前の駐車場が満車だったので裏の駐車場にまわりましたがここも満車でもう一周したらちょうど出ていく車があったのでINできました。 根強いファンがたくさんいます。若い人よりは我々世代に好きな人は多いような気がします。 札幌ラーメンを進化させたと言っても過言ではないラーメン屋さんです。 久しぶりに食べたのですがうまーーーい! チャシューはお肉を感じるしっかりしたヤツでいい香りがするメンマ、ラードは控えめで背脂もちょうどよくまろやか~なスープで太めの縮れ麺。札幌ラーメンの基本はしっかりおさえています。 とくにチャシューがど真ん中だったのでチャーシュー麺を食べに近いうちにリピしたいと思います。 #進化系札幌ラーメン #駐車場あり #裏にも駐車場あり
昭和41年創業の老舗ラーメン店
札幌出身のオヤジ(同僚)曰く、元々は札幌だってラーメンは醤油だったんだっ!と、なつかしラーメンをいただきました♪。 麺が縮れてるところが札幌を主張しているのかも、と東京出身の私。 なんでもイイけど美味しいね。 ご馳走さま。
塩ラーメンが大人気、札幌ラーメンの懐かしい味を堪能できるラーメン店
パーククラブで早い時間から飲んでてオードブルだけだったのでお腹空いてて、締めといってもまだ早い時間だけどラーメン。塩推しと知りながら前回と同じ醤油。なぜなら昼が塩味のタンメンだったから。あ、昼も麺だった。名古屋コーチンのガラを使用したというスープは湯気のたたない油膜張るアツアツスープで、コクのある醤油味でうまい。細縮れ麺もいい喉越し。メンマ、ネギ、なるとにチャーシュー2枚とオーソドックスな具材。だいぶ中島公園寄りだけど、こっち方面で食べるならいい店。 PayPay使える。
煮干粉が効いたスープが美味しいラーメン屋さん。黒醤油ラーメンがオススメ
普段は味噌ラーメンばかりなのですが、こちらは黒醤油ラーメン推しの様子なので乗っかってみました。 見た目ほど塩辛くなく、魚介の出汁が香ります。 やや細めのストレート麺の色も黒く染まってます。 替え玉が100円と札幌では珍しいシステムも、私はカロリーを考えてやめておきました。 カウンターの色々なところから替え玉の掛け声が挙がってました(^^) 今度は味噌ラーメンも食べてみたいな〜! ごちそうさまでした〜(^。^)
とろっとした化学調味料を使わない豚骨スープが自慢のラーメン店
イチオシは北海ジャガバタ味噌らーめんのようですが、海老味噌らーめんを。 支払いは、今までは現金かカードのみでしたが、なんとPayPayが使える。(^^) ということで、PayPayで支払い。 麺固めのオーダーをするもできないみたい、ちょっと残念。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー、ねぎ、しなちく、のり、海老。 麺は中細の縮れ麺、札幌味噌ラーメン特有の玉子麺。 味噌ベースのスープ、サラッとしていて海老の風味がしっかり感じられる。 海老の油なのかな、スープがキラキラしている。 トッピングの海老は、どこまで食べたらいいのかわからない。(^^;; とりあえず、頭は残しました(^^;; チャーシューは、箸で持ち上げられないくらいトロトロで柔らかい。 食べるとわたしには脂っこすぎて、ちょっと好みではなかったですね。 スープがとてもおいしかったので、全部飲んでしまいました。(^^) おいしくいただきました〜 2022年12月23日ランチにて利用 3.54
西18丁目駅エリア、すみれ系濃厚スープのラーメン店
西23丁目の鮨やしろでランチをした後は 近くで検索して見つけた食べログ3.5以上の ラーメン店が気になって行ってきました。 店内はこぢんまりとした落ち着いた雰囲気。 メニューを見ると辛味噌が一番上だったので 辛味噌ラーメンを麺硬めで注文です。 ◆辛味噌ラーメン普通(950円) 熱々でコクのある香ばしい濃厚味噌スープに 噛み応えのある自家製の中細麺がよく絡んで めっちゃ美味しいです!!! たまたまなのか空いてるのが不思議でしたが この味はもしかして純すみ系かなと思ったら 村中系のようで完全にストライクでした。 女性スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。 #村中系の味噌ラーメン #純すみ系ラーメン #濃厚味噌ラーメン
濃厚海老ラーメンがおすすめの、創作ラーメンのお店
トロたま醤油ラーメンを注文。 ラーメンどんぶりが少し小さめですが、底が深く普通に量がありました。 味的には普通。あまり醤油感はなかった。 味噌ラーメンの方が味噌味がしっかりしてて良かったかも。 煮卵は黄身がトロトロでした チャーハンが美味しかったです。 小エビ入っていて胡椒が効いていました。
すすきの駅近くの深夜まで営業している中華料理屋さん
久し振りに飲んだ後のラーメンを食べたくなり、〆に寄ったお店です。 Rettyで調べたのですが、結構人気のあるお店のようです。 半チャーハンと半ラーメンセット(1,000円) 瓶ビール(600円) 半チャーハンと言っても、ほぼ一人前入っています。 塩味は丁度良い効き加減ですが、胡椒がしっかり効いているチャーハンです。 ビールにあう味ですね。 ラーメンは味噌を選択。 しっかり濃い味噌を味が「味噌ラーメンを食べている❗」って感じがします。 ビールは複数のメーカーを取り扱っているようで好みのメーカーを聞かれましたが、やはり北海道なので「サッポロ」を選びました。 支払いは機械でしますが、現金のみの扱いでした。 丸いチャーシューが乗った男の焼き飯の投稿を後で見て、美味しそうだったので次回食べてみたいですね。 ご馳走さまでした。 #ボリューム満点 #チャーハン #ラーメン #餃子
久々の斗香庵さんで中華そばと限定の天丼(限定とかに弱い…)を頂きました 値上がりしましたがそれでも690円と財布に優しいお値段でありがたい あっさりした中に和風出汁の旨味が効いて美味いです!天丼もご飯少なめなので食べきれます サクサクの天ぷらとご飯にしみたタレが食欲を増します(このクオリティで390円)
合言葉は1・3・5!メニューにはない裏メニューを楽しめちゃいます
ススキノの元祖ラーメン横丁の老舗。フラッと入れるお店。やはりここはオーソドックスな味噌ラーメンと餃子瓶ビールで。 ラードたっぷり、昔ながらのサッポロこっさり系味噌ラーメンがいいね。 もちろん麺は西山製麺社製。
ねぎがたっぷり入ったさっぱりラーメンが食べられるラーメン屋さん
【清湯…塩ラーメン】 澄んだスープながら、とても深い味わい…私の塩ラーメンリストのトップ3に入ります‼ チャーシュー・ナルト・ネギ・ メンマ・海苔…至ってシンプル 【大失敗】 岩のり追加を忘れてしまいました^^; おまけに大盛りも失念^^; 以前はデフォで岩のりが乗った”岡本ラーメン“がメニューの一番人気でした‼ 常連客の岡本さんのリクエストで作ったラーメンが大ヒットしたそうですヽ(`▽´)/ 粋ですね(*^^*) 現在その名は消失…お店も代替わりの様です^^;^^; そう言えば、先週は改装工事中でフラレていました^^; 黒磯ラーメンがその名残の様です ^^; … 昔は”岩のり”、現在は”磯のり“としてメニュー化されていました…“黒磯ラーメン”‼ 因みに、鶏清湯スープ“塩“の味は継承され健在ε-(´∀`*)ホッ #地元客で混んでます #懐かしや岡本ラーメン #塩ラーメン好きは必食 #雑誌の類には載ってません #磯のりトッピングお勧めです
ミシュラン掲載店。味噌ラーメンは200万杯以上提供し、愛され続けています。
ラーメンといえば醤油メインの私ですが、この味噌ラーメンはど真ん中でした。ガリのアクセントもいかったです。 餃子もウマい!値段も納得の晩ご飯となりました。 ただし外国人の方達に囲まれホームなのに完全アウェー、店内満席で私以外は全員外国人です。なんと外で並んでいるお客さんも全員外国人です。 海外ひとり旅中に寶龍を見つけて入ってみた感じでした。 店員さんに聞いてみるとミシュランガイドに掲載されているのが原因らしく、夜中も外国人の方達で賑わっているそうです。 社内飲みの〆にでも部下を引き連れて巻き返しに行こうと思います(^^) #総本店限定 #外国人に人気 #コク旨味噌
すごく丁寧な作り。優しい味わいの白湯スープ
今日までですよ」なんて、商売上手(笑)鮪節の濃厚醤油ラーメン。食べれて良かった。久々の濃厚ラーメン。確かにうまいわ。
東京都新宿駅南口から徒歩3分の新宿タカシマヤ11階で開催中の大北海道展に出展中のMEN-EIJI HIRAGISHI BASEにて札幌味噌南瓜ラーメン1200円。札幌のラーメン屋さんらしいですが、食べログを見たらやけに高評価(3.7以上)なのでやってきました。 午後13時半に到着で20名程の行列でしたが、20分足らずで入店できチケットを買い着席、その後10分で着丼しました。 具は一見すると紫キャベツと南瓜ソースだけですが、下にチャーシュー、キャベツ、もやし、ごぼうなどがありました。 南瓜ソースをスープに溶かして飲んでみると、味噌が南瓜の風味より強いので殆ど味噌味、南瓜の味は微かにしかしません、残念!麺は札幌ラーメン特有の中太縮れです。 催事用の特別メニューらしいですが、難しいですね。普通の味噌ラーメンにしておけば良かったなと思いつつ完食、何はともあれご馳走様でした!
隠れた人気店!手づくりにこだわった札幌ラーメンのお店
初めて行ったご近所のラーメン屋さん。 私が行ったのは夜だけど、お昼もけっこうお客さん入ってくの見かけるし、隠れた人気店だと思われます。 店構えは昔ながらのラーメン屋さんて感じです。 私が食べたのはしょうゆラーメン。 美味しかったー!! 札幌に行列のできる有名店はたくさんあるけどここもオススメします。
器から飛び出すほどのチャーシューが魅力のラーメン店
■炙りチャーシュー醤油(¥1,050) 狸小路のラーメン店。 スープは脂の膜が張るくらいなので、アツアツ。 そしてお味はほんのり魚介系でちょい濃いめ。 炙りチャーシュー付きで¥1,000オーバーなので、平日の「大盛無料」狙いがいいかもな。
気取らずに入れるとても雰囲気の良いフレンチラーメン屋さん
塩、金曜日限定貝汁プラス♪ 久しぶりに完汁できるラーメンでした。 南1条通、電車通り沿い西9丁目のビル地下にあります。注意しないと見落としてしまいそうな入口で下りる階段が急勾配です。 夜はフレンチ?のコース料理も楽しめるお店で昼だけラーメンやってるようです。 みそ、塩、醤油の他にいろんなラーメンがあり迷います。下調べしてある程度何を食べるか絞ってから行ったほうがいいくらいです。 金曜日限定の貝汁プラスの塩ラーメンにしました。 これってホントに塩?ってくらいコク深いスープでチャーシューが例えようがない位にうまい。それと柔らかい穂先メンマ。どちらもトッピングがおすすめです。 麺は中太ストレートで円山製麺でした。 久しぶりにうまいと言うよりしみるラーメンを食べさせてもらいました。 またぜったい来ます。 #円山製麺 #飲み干せるスープ #昼だけラーメン
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