鮨 真魚

すし まお
予算
～15000円
-
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
寿司
011-600-2812

口コミ(8)

    Izumi Nakamura
    札幌
    • スイーツ
    • 韓国料理
    • ラーメン
    1000投稿 Izumi Nakamura

    7月末、息子の誕生日ディナーは家族揃っていつものお店で。 『鮨　真魚』 まずは前菜に鮑、数の子、タコを。 鮑とタコ、柔らかい♡ 続いては、南茅部のマグロを、赤身、中トロ、大トロで。口の中でとろけます♬ ねぎまでほっこりして、続いては旬のシャコ、ボタン海老、ホッキや平目、カンパチをいただいて、名物のウニとイクラのミニ丼。 日本酒にチェンジで、たまご、ウナキュウをいただき握りへ。 コハダや筋子巻き、穴子などラストスパートで、〆にお味噌汁でフィニッシュでした❣️ 優しい店主の笑顔とお料理とともに、素晴らしい誕生日ディナーになりました。 ご馳走様でした✨✨✨

    Izumi Nakamura
    札幌
    • スイーツ
    • 韓国料理
    • ラーメン
    1000投稿 Izumi Nakamura

    昨日の私の誕生日は、家族揃って大好きなお寿司屋さんへ。 『鮨　真魚（まお）』 ↑店名の魚の字は下のれっかの部分が正しくは大の文字です。Rettyアプリ内では対応していませんので、魚で已む無く出しています。 平日月曜日からカウンター満席、個室も埋まっていました。 贔屓のお店が繁盛していて嬉しい限り。 ビールで乾杯からのおつまみは、南茅部さんの昆布のお刺身から。すりたて生わさびでいただきます。 柔らかくて美味ですねぇ。 その他、数の子、柔らかく煮た鮑とたこ、あん肝もいただきます。 ん〜全部美味しい！ この後、下戸の夫と、息子はこの日は夜運転するとの事でお酒飲まないとの事で握りへ。 私はしばらくおつまみをいただきます。 マグロも南茅部産でした。トロける旨さ。 続いホッキとホタテ。 ホタテは粒塩とレモンで。ん〜甘さがひき立ちます♡ このあたりでお酒はレモンサワーへ。 ここで、いくらとうにのミニミニ丼。 ムフフ。うに最高❗️ コリコリの歯応えが美味しいつぶ貝とヒラメの昆布締めをいただいた後は、タチの登場‼️ オリーブオイルとニンニクでオーブンで焼いてアツアツをシンプルに塩でイタリアン風に。 めっちゃ美味しい。ヤバい、日本酒だ！で冷酒にチェンジ。 続いて、乾燥昆布を炙ってお醤油で。 筋子、絶妙に生で旨すぎる〆さば。脂が最高に乗ってる焼き銀鱈、甘くてふわっとした玉子焼きをいただき、私も握りへ。 春にしん、昆布締め、中落ちの手巻きは海苔パリパリ機でまさにパリパリの海苔で巻いて。 中トロ、イカ、コハダでもうはち切れそうにお腹いっぱいになりました♬ 〆のお味噌汁で心も身体も整いました。 この日はカウンターほとんど東京からのお客様でした。（タチの事を白子って言ってたので　笑）人気店になって嬉しい限り。店主の人柄もありますね。 私も開店からずっと応援してます。 また大事な家族のイベントで伺います❣️ ご馳走様でした✨✨✨

    札幌Dgd
    • 寿司
    • 創作料理
    • 羊肉
    1000投稿 札幌Dgd

    ダントツで通いたくなるお寿司屋さんとの類稀なる巡り合わせ ∴ 鮨 真魚 ２０２３年 朔日より数日が経ち マイレビュアーさんと彷徨っていた時に発見したお寿司屋さんです。 インターネット上には、連絡先も無く、 ある日顔を出して名刺をもらい、予約する手段を得たのでした。 鮨真魚 店名の最後の魚の文字ですが、 本当は、魚の下の４つの点が、大 現在、食べログ内では表示不可なようです。 おまかせのみのスタイルですが、 今のところ開始時間が決まっていなくて ふらっと寄って、空きがあればそこからスタート出来ます。 前のお店からの流れらしいお客さん、しっかりと付いてます。 そして、私も一度来てここの常連になりたくなっちゃいました。 先に飲んだドリンクから 郷宝　特別純米 北海道　ななえ町 爽やかですっきりとしていて美味しいです。 和食にはピタリとくるでしょう！ マルセル・ダイス　ピノ・グリ 飲む前から香り良く、飲み後のその風味の良さ おつまみやお寿司に相性抜群です。 日高見　純米　無濾過原酒　初しぼり 薄濁りタイプの生酒です。 魚介類としっくりと来るこの日本酒！これはハマります。 突出し3点 煮だこ、煮アワビ、数の子 割とポーション大きめで、食べ応えあり〼 刺身やおつまみ 中トロ　大間産 やはり、脂味感じる中トロは美味 そして、大間産と聞かされるとテンション上がります。 赤身　大間産 熟味はそれ程深くないようですが、 美味しさがしっかりと感じられます。 以下略 #鮨真魚 #ハイコストパフォーマンス #寿司

    山本 真也
    • 中華
    • おでん
    • カレー
    100投稿 山本 真也

    【すすきの・有名店から独立の本格鮨屋さん】 真魚というお鮨屋さんで北海道を堪能 すすきのにある鮨屋さん#空海 で修行をされていた方が独立したお店だそうです。 凛とした張り詰めた空気を醸し出しながらも大将は凄くフレンドリー 新鮮な寿司ネタはどれも文句なし 東京だったら1人2万円は超えるだろうなあ 美味かったです #真魚 #鮨真魚 #鮨 #寿司 #お鮨 #お寿司 #札幌 #札幌グルメ #すすきの #すすきのグルメ #sapporo #sushi #foodstagram #dinner #北海道 #北海道グルメ #北海道日本ハムファイターズ #空海

    Izumi Nakamura
    札幌
    • スイーツ
    • 韓国料理
    • ラーメン
    1000投稿 Izumi Nakamura

    3月中旬、高校同期の仲良しメンバーが私の誕生日会を開いてくれるという事で、私が今1番行きたい店チョイスで満を持しての訪問です。 『鮨　真魚』←魚の下の点々が本当は大の字ですが、Retty上に正しい漢字がないようです。読みは【まお】です。 遅ればせながら、我が家からは主人の描いた店主の似顔絵と、私からは店名を入れたラベルの日本酒をプレゼント。喜んでもらえたようでした！ お料理はお任せコースのみ、12000円（飲み物別） まずは柔らかタコと鮑、数の子からスタート。 ねぎま、大間のマグロのトロと中トロ、積丹のシャコなど次々と美味しいおつまみが出てきます♬ ノリがパリパリになるマシーンを導入した、との事で、パリパリのりで巻いたホタテが悶絶の美味しさ。 その後も赤貝、たち、うにといくらのミニどんぶり、さより、ホッキバター、ボタンエビ、玉子焼きと目まぐるしく出てきてお腹も大分膨れてきたので、お寿司もつまむことに。 パリパリのりで巻いた手巻きの筋子が秀逸でした。 ストップ❗️というまで怒涛の如く出てきたお料理も椀もので終了‼️ 大満足なバースデーディナーとなりました。 店主、素晴らしい仕事でした。 次回は家族で伺いますね♬ ご馳走様でした✨✨✨

鮨 真魚の店舗情報

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TEL 011-600-2812
ジャンル
  • 寿司
予算
ディナー
～15000円

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南四条西２-８-９ リディアビル ４F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩2分（150m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩3分（170m）
札幌市電山鼻線 ／ 狸小路駅 徒歩4分（320m）

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利用シーン おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、誕生日、日本酒が飲める

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