札幌で海鮮ときたら、間違いなくここ「海乃四季」さんは外せないですね! いつものようにおまかせコースでお願いしましたが、冷たい生ビールと一緒に登場したお通しは、浜中産の海水ウニ! 磯の香りがしっかりと感じられ、ウニの甘みと海水の塩分がいい塩梅です(^-^) それからお刺身5点盛り、本日は、戸井産の本鮪大トロ、尾岱沼産活ホタテ、天然ヒラメ、自家製しめ鯖、大助! その後も、カツオのタタキ、ヤリイカ、活ボタンエビと続きます! いつも刺身もお店によって全然違うんだなと感心させられてしまいます^o^ そして本日紹介したい感動の一品が、勝手に名前をつけちゃいますが 毛ガニとクエの海鮮茶碗蒸し。 具材も豪華ですが、実はこの茶碗蒸しに使っている出汁もまた贅沢な、なんと蟹味噌を 出汁に使っているんです(^-^) 一気に食べてしまうのがもったいないくらいコクがあって・・・、美味しい(^o^) それから間に、焼き岩牡蠣、珍しいウチワエビをいただきながら、 またまた贅沢な一品、 生雲丹イクラミニ海鮮丼。 これはもう美味しくない訳がないですよね^_^ 「海乃四季」さんは、他ではなかなか味わえないものを仕入れて頂けるので、いつ行っても楽しみです! 美味しかったです(^^) ごちそうさまでした!
成田義昭さんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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魚真 乃木坂店
乃木坂駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~5000円
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北のどんぶり屋 滝波食堂
小樽駅 / 海鮮丼
- ~2000円
- ~3000円
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らーめんや 天金 四条店
旭川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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木曜日
西線9条旭山公園通駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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おたる政寿司 本店
小樽駅 / 寿司
- ~5000円
- ~8000円
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らーめん侘助
元町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打ちうどん 寺屋
琴似駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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やきとりの一平 本店
東室蘭駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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麺 風棶堂
学園前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おとん食堂
恵庭駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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洋食 コノヨシ 南12条店
中島公園通駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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中国北方家庭料理 順香
大通駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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まるたかラーメン
北12条駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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蔵鵡 本邸
すすきの駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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さんか亭
白石駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~4000円
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もつ処 やまり
西4丁目駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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生ラムジンギスカン山小屋
すすきの駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~3000円
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立呑みパラダイス
札幌駅 / バー
- ~1000円
- ~2000円
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炭火肉焼き倉庫 コノヨシ
豊水すすきの駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~5000円