10月6日(金)の夜は、大通とすすきのの間ぐらいにある リストランテカノフィーロ（RISTORANTECANOFILO) へ。 エレベーターに乗る手前の処に、満席の表示が。さすが、人気店です。 今回は11人での誕生日会に参加です。 テーブルには、本日のメニューもセッティングされています。 まずは泡で乾杯！ カリフラワーとイクラ、リコッタチーズ 初めて食べる組み合わせですが、これがまたいいですね。 パン バターはトロッとしていて、バター、生クリーム、オリーブオイルを合わせた自家製だそうです。 柿とアニスのオーヴン焼き ペコリーノトスカーノと生ハム アニスのスパイシーな香りが食欲をそそります。初めて食べる温かい柿が、生ハムとよく合います。 続いて、白ワインに。 アルトローヴェ ビアンコ 2016〔イタリア〕 軽く炙った戻りブリ バーニャフレッダソース 半生のブリに、アンチョビのソースがピッタリ。 ずわい蟹とセロリ、フレッシュトマトのソース バベッティーニ 柔らかい蟹身と、シャキシャキしたセロリの食感のコントラストがいいですね。細い平打ち麺で、いくらでも食べれそうな仕上がりです。 ジャンニテッサーリ ピノ・ノワール 2016〔イタリア〕 江別産黒豚ロース肉のグリーリア 近隣で育った柔らかい黒豚をまずはソースで。 続いて、燻製塩を少し付けると、口の中に入れたときに、豚全体がスモークされたような魅惑の香りが広がります。 パンはおかわりを聞きに来てくれ、少し待って、熱々の状態で持ってきてくれました。 白桃のソルベと赤紫蘇 ラベンダーのソースとデラウェア 白桃と赤紫蘇という意外な組み合わせ。ソースの一部のように見える葡萄と、ラベンダーがまた、鮮やかです。 カフェ 大切な日にも使える、素敵なイタリアンです。 ごちそうさまでした(^_^) お月見キャンペーン 写真を撮りたくなる料理 目でも楽しめる料理 ゆったり寛げる 食べる芸術品 記念日デートにおすすめ #
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こんばんは 店名が変わったんですね お店の雰囲気、大好きです キレイでおいしいお料理たち また、食べたくなりました
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