メニュー
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- ブリのお造りポン酢のヌーヴェ
- 本まぐろのお造り醤油のヌーヴェ
- トロカツオの柚子胡椒漬け
- 活ツブと海ぶどうのお造り
- 自家製炙り〆鯖刺し
- 本日のお造り盛り合わせ
- ズワイ蟹と天然鯛の彩りさらだ
- 鯖の文化干しと香り和野菜のさらだ
- 活つぶと万願寺唐辛子のさらだ
- 生雲丹の本まぐろ中トロ巻き
- 生湯葉と寄せ豆腐のお刺身
- 本まぐろとアボカドの生湯葉巻き
- ツブと椎茸のブルゴーニュ風
- 焼きたて三つ葉のだし巻き卵
- 牛スジの塩煮込み
- ひな鶏の小鍋参鶏湯仕立て
- 甘海老のかき揚げ
- 三元豚と里ごぼうのロールカツレツ
- 手羽先と蓮根の唐揚げ
- 稚鮎フライしば漬のタルタルソース
- 生雲丹の焼き飯
- ズワイ蟹のつけ麺
- ブリとトロカツオののっけめし
- 浅利の酒盗パスタ
- 根菜味噌のジャージャーうどん
- きび糖プリン
- 黒豆ケーキと黒胡椒アイス
- 麦こがしのパルフェ