更新日:2023年10月20日
流石に美味しい!純粋にうどんを味わえる、釜揚げうどん専門の店
発寒方面に用足しに来てランチのタイミング。こんなところに釜揚げうどん専門店があるとは。12:50ごろの入店で店内に4人待ち。待つのかなと思ったらおひとり様は相席で先に通してくれた。着席と同時に釜揚うどん大(2玉)をオーダー。生姜は自分でおろすスタイル。ネギ、天かすはセルフ。程なく着丼。意外と小ぶりな丼で登場。ちょこにとっくりからつゆを注ぐ。熱いから針金の取っ手を持って。手打ちっぽい不揃いな麺。釜揚げでやや表面が乱れている。麺をたぐると細いところで自重で切れることもあるので要注意。鰹節と昆布でとったと思しき温かいつゆに揚げたて柔らかいでもしっかりコシもあるうどんをくぐらせて食う。おろしたて生姜が効いてうまい。卓上の佃煮は出汁殻の再利用なんですな、きっと。夏場は細ざるうどんもあるようですが、やはり太い釜揚げよね。
発寒、発寒中央駅からすぐのうどんのお店
一生懸命頑張ってました ∴ 福和笑 特定非営利活動法人(NPO法人) 就労継続支援B型 ピースマイルが運営する福和笑は、 たまたま通りかかった時に気になって、入って見えました。 ピースマイルの職員さんが、主に…
汁はとろとろ、麺はしっかりNO1メニューは煮込みうどんのお店
鍋焼きうどんが食べたいというので検索したらヒット。ウチからも近いし。煮込みうどんというのが人気らしいので、2人煮込みと鍋焼き。確かに1番人気というだけあって、ほとんどの客が煮込みのよう。煮込み・鍋焼き…
札幌市西区にある琴似駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
ちょっと辛い香味醤油の焼きうどん♪ 焼きうどんがメニューにあるのを知って食べてきました。 北海道で焼きうどんってかなりレア?初めて食べたかもー おうどんのおつゆのワカメスープ付き。 手打ち感がある平べ…
ダシが効いた南蛮蕎麦がオススメの蕎麦屋
今日のランチは久しぶりにカレー南うどんです。 YouTubeにも出でおり、時間帯を間違えるとかなり待ちます。頭からも汗が! 美味しく頂きました。
発寒八条にある発寒駅付近のうどんのお店
2022年2投稿目 散髪を済ませ、同じイオンモール内にあるフードコートへ。フードコートって魅力的で目移りしちゃいますよねえ(笑) 今日は福ろう製麺さんへ。 とろろ昆布うどん(冷)、かき揚げ、舞茸の天ぷらを注文…
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