更新日:2024年03月17日
「おいさ~!おいさ~!」威勢の良い掛け声が鳴り響く北海道を代表する海鮮居酒屋。
と磯ツブ煮 日本酒がススムススム♪ ・本日の揚げ物」 ホッケメンチカツ。 淡白なようで身もしっかりしまってて、サクサク衣と相まって食べ応えある! 「はちきょう名物 元祖つっこ飯」 そして本日のハイライト。いわゆる(ミニ)イクラ丼。 しかしどのお客さんも必ず頼んでました。 なにが名物って、元気な「おいさー!おいさー!」の掛け声と共にイクラを盛ってくれるパフォーマンス! 隣のテーブルでも後ろのテーブルでも、これがくるとこちらの会話が中断されます(笑) しかし気分が盛り上がりますね。 宴会メニューは升(ます)サイズで。 岩海苔の味噌汁 お品書きにはシャーベットとあったけど…あれ、ついてなかった??かも?? ともあれ満足満足…ごちそうさまでした。
お洒落で落ち着く店内。ホッケは脂が乗りとろけ最高。そしてお酒も旨い
当然、日本酒とあわせれば、無限大の充実感で満たされます。 うにグラタンにスパークリングワインを合わせお食事開始、うに饅頭のお出汁とカリカリの食感に感動し、うに丼で締めました。 合計で8000円弱ですが、お店の雰囲気や接待を考えれば納得の一時でした。 #無添加うに #202208メニュー #ムラサキウニ #バフンウニ
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
店内もおしゃれで、夜の焼鳥と日本酒も素晴らしいらしいので、次回の楽しみができました!
ほっこりした名物のジャガイモのバター煮が絶品、魚介も人気の居酒屋さん
次に、日本酒推しの名店でもありますので、日本酒をチョイス。 佐賀の東一が、おすすめの中で1番目立っており、 生まれ育ちが佐賀県ですが、飲んだことが無く、佐賀出身者が札幌で飲むのも、また一興とオーダー。 その東一の飲み口に、珍味メフンをオーダー。 メフンは、塩辛のようなものと予習していましたが、塩辛のようなイカの歯ごたえは無く、イカ墨のようなコクがある珍味でした。美味しかったのですが、牡蠣の衝撃とは比べ物にはなりませんでしたし、イカの塩辛には勝てんと思った次第で。 でも、酒は進んでしまい。 酒造を失念してしまいましたが、福島のうすにごりをオーダー。 その間に、何か刺身をと、また思案ww 勢い良く盛りを頼むと、1人飲みにも関わらず、やばい金額行きそうだったので、 ここは、しめさばをオーダー。 さて、思案した末のしめさばは、先の出張で、ステラプレイスの回転寿司根室花まるで、帆立の次に鯖の美味しさに驚いたのもありチョイス。 結果、やはり旨い! 鯖特有の癖みたいな味が大好きなんですが、何でしょう、鯖特有のそれを、新鮮な鯖のほのかな脂と、使われているお酢と技量でしょうか?
すすきのにある人気の居酒屋さん
日本酒進んでしまいました。 次回の北海道行きが決まったらすぐに予約します! ご馳走様でした。
ひと手間かかったお寿司がおいしいお店
【 創業80年を超える老舗の寿司が。 】 もうすぐ創業90年にもなろうとする老舗であって、そこには頑なに守らねばならぬ味もあるはずであろうとおもっていたが、この寿司は、どうだ。 なんという現代的な料理であ…
ジンギスカン専門店初!北海道ミシュランガイド2017掲載。
【北海道札幌一泊二日旅行④ 1日目〜かみさんが ”漬けダレ”で下味を付けたのではない生タイプ”成吉思汗”が食べたい‼︎… という訳で、此方のお店を予約して伺いました。】 もう1店舗候補があったのですが、其方は全席…
新鮮な魚介類が味わえると人気の札幌駅近くにある郷土料理店
お通しの イカの醤油で漬けたもの これは 日本酒進みます。 刺身も 北海道らしく 新鮮でした。 腰を落ち着けて じっくり色々楽しむのもありですが さっといただくのにも 使えそうです
明治の田舎家屋を彷佛させる店内。すすきのにある人気の老舗炉端焼き屋
。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ お、い、し、い♡ #日本酒 が飲みたいんですけど… #年季の入った囲炉裏? の上にぶら下がっている鉄瓶から、湯のみに汲み上げる燗酒が、良いです\(*°∀°*)/ #本ししゃも と #長ネギ #焼きホタテ も後悔しないように食べましょう♪♪笑 〆は… 私は梅おにぎりにしたけど、きっと正解は #焼きおにぎり! 梅おにぎりは、私が作った方が美味しいかもよ?!(* ̄m ̄)プッ 漬物は、 #白菜の粕みそ と #にしん漬け の2種類食べちゃいました! 駄目押しの #しゃけ と #焼きしいたけ もお腹いっぱいなのに美味しかった~♡ いっぱい食べて飲んだけど、フレンチのフルコースより安かったみたいですd(≧▽≦*) ( #HPにお値段出てました ) また連れて行ってもらいたいなぁ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ < #2420 >
噂のトリュフ鮪いただきました 何を食べてもセンスに唸らされる 日本酒の品揃えも素晴らしい そんな素敵な 小さなお店
『活イカ・活毛カニ・塩水ウニ』など、北海道の天然海鮮を産地直送で豊富に取り揃え!
座敷へ٩(´・ω・`)و やっぱりここは熱燗の日本酒で! やっぱり毛ガニはマストなので!目的その1! 毛ガニを!! うーん!美味しい!思いっきり濃厚な毛ガニを堪能! そして人気のカニクリームコロッケも! あーコレコレ!大好きなやーつ。 アッツアツですが濃厚クリーミー美味しい♡ そしてイカ! 函館の活イカも目的その2でしたが、なんと不漁でなく、この日のイカは青森の生ヤリイカでした!それでも美味しいけどw そして目的その3の、大好物のおにぎりがあったので、いくら醤油漬けのうにぎり頂きました··· 雲丹とイクラ!大好物なおにぎり最高です。 気軽に北海道の名物名産を楽しめるのでいい! ご馳走様でした♫ #北海道旅 #札幌備忘録
北海道各地から直送の、魚介を使った海鮮料理はとても新鮮で絶品のお店
朝から日本酒いっちゃいました。 お値段がお手頃です^ ^
ジンギスカン屋を出すために羊飼いから始めた店主のお店
最後の一皿と言われてマエバラいただきました。美味しかったです。レアがいいです。 ノーマルなジンギスカンも美味しいです。 お店はずっと会いているわけではないようで、ランチで閉まったのち、16時から営業再開…
肉の旨みが味わえるコスパが良く接客も好感が持てるお店
【北海道♫札幌旅行にて☆。.:*・゜】 美味しいランチでお腹は満たされ、観光した後、飛行機まで時間があったので、グルメ仲間さんにオススメしてもらっていたモツ肉のお店へ! 店内はかなり賑わっていて、人気店…
■開陽亭レストランプラザ店のみ営業中■『活イカ・活毛カニ』北海道天然海鮮が豊富!
#タコしゃぶ 普段は満席でお断りされる時も多いのですが、 ちょうどテーブルが空いたということで、 予約なしでも入店できました♪ お刺身盛りもピンピンだし、 ナマコやイクラなどの酒の肴も美味しいし、 こちら…
粋に楽しむ蕎麦屋酒 石臼挽き蕎麦とお酒
日本酒とともに素材・仕入・製造にこだわったとんでもなく美味しい蕎麦&つまみ類をいただけました。 昆布も入った山芋のネバネバポテトサラダ、ネギ天は「これはもりそばに合う!」と思い、チビチビいただく。 事前予約していた「そばがき」は美味しい一品、というよりも蕎麦の風味や舌触りを楽しむ希少なつまみでした。 そして、発芽から発酵までに日数を要するため、大量生産ができない「しずく」という蕎麦。 風味といい食感といい、これぞ“旨いそば”を実感。 そしてそして最後の〆の「蕎麦湯」。 蕎麦湯がこれほど旨いと思ったことはない。 蕎麦風味が香る、ややとろみがかった純正の白濁蕎麦湯という感じで、そのまま飲んでも美味しく感じる最高の〆の逸品でございました。
新鮮な活魚介類と拘りの素材で郷土料理を楽しむ海鮮個室居酒屋
北海道旅行最終日の夜は郷土料理おがさんへ、 北海道ぜいたくコース、 お通しからお造り、何よりも一番旨かったのはやっぱり蟹、 活毛がにの釜茹でタラバがにの脚焼き、 どちらも絶品、思っていた以上のボリューム、 毛がにはあっさりしているけど旨味が詰まっている、 タラバは口いっぱい入れて幸せ~~~、 最後は中トロ、〆さば、サーモンの握りで腹パン、 美味しい日本酒も頂いて満喫~~ ご馳走様でした( ^)o(^ )
日本酒の店だけどカジュアルな路面店
アテが美味くて日本酒も豊富、しかもリーズナブル、最高です。 昼呑みも12:00〜やってるのが嬉しい!
カウンター6席しかない隠れ家的なお鮨屋さん
超絶美味しかったですし、 日本酒もガッツリガッチリと美味しく相性抜群ですし 寝かせた甘鯛に新物のカラスミ 唐墨が更に旨味や味の深度を増したのを振りかけた甘鯛自体も超美味い! 薬味で食べるヒラマサ 達人技な熟成度の妙味が極まった逸品 たち 牡蠣の旨味みたいな奥深い魚介の旨味スープ 昆布出汁の旨味とのことでした 以下略 #鮨ノ蔵 #熟成魚が食べられる #熟成鮨 #変態寿司 #炎上イカ # #熟成寿司 #井川大 #特別バージョン
北海道の新鮮素材を匠の技で美しい握りに仕上げる、一品料理も絶品の寿司店
お任せコースで、日本酒をそれぞれ頂きました♡ こちらは、ほとんど全て北海道産という、こだわり。 まさに北海道旅行がココで堪能できてしまうw 内容↓↓↓ やまと蒸し ホタテ、キンキ、えび、いか、ねぎ 北海道の水だこ 刺身、煮だこ タラの白子 北海道 蝦夷バフンウニ とヤリイカ お出汁のジュレ 函館の蝦夷アワビ 肝ソース 八角 味噌漬け 大根おろし あん肝 余市のアンコウ 奈良漬混ぜて 箸休めの梅干し、ガリ 握り オホーツク もつけ 帆立 北海道オホーツク キングサーモン ますのすけ 平目 積丹 中トロ 函館のマグロ 甘海老 昆布締め 日本海側 増毛 ホッキ貝 のつけ ニシン 初山別 エシャレットの薬味 釧路のキンキ 炙り 鯖 襟裳町 毛ガニイバラガニ打ち子の塩漬け 穴子巻 噴火湾 などなど! こんなにも美味しいのか··· 北海道よ··· 美味しすぎて涙が出ましたw 感動ですっ!! 大将もシャイな感じの方で、こちらから喋りかけたら色々優しくお話してくださいました(*´艸`)♡ 幸せな時間~~~!! 素晴らしすぎて、札幌来る度に寄りたい! 来年も早速いきます!
パセオ(北海道)付近 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!