2019年4月 大丸で西元祐貴さんの「龍のキセキ展」を観た後 友人に付き合ってもらいました どうしても1度食べてみたかった 北海道パンケーキです。 全て道産食材を使用されているのだと思います ふわふわのパンケーキと珍しくアイスティを ホイップクリーム(甘さかなり控えめ) てんさい糖のシロップ(ほとんどかけず) お口直しのチーズ(塩加減がお口直しに最高) バター(ホットケーキに付き物) 餡子(これは意外、でも嬉しい) 何もかもオシャレで 優雅な気分に浸らせていただきました 私はホットケーキにはバターとメープルが1番 と思っておりますが、 ここのはパンケーキとホットケーキの中間? 友人は生カステラのようだと表現 甘さが控えめな生地でしたので 1度シロップをかけ、たまにバターと一緒に そしてあんことホイップと…… 正直、飽きずにペロリといただきました。 幸せなひと時を ありがとうございました
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