鳥源 札幌店

とりげん さっぽろてん
予算
～4000円
～3000円
最寄駅
JR函館本線(小樽～旭川) ／ 札幌駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
焼き鳥 そば（蕎麦） 刺身
定休日
毎週日曜日 祝日
011-747-9160

JR札幌駅北口から徒歩5分、北海道大学の正門すぐそばにある美唄焼き鳥専門店。 士別に本店があった名店の流れを汲む老舗。 以前、JR岩見沢駅前にある『三船』で食べて以来、虜になってしまった美唄焼き鳥。 古いお店が好きな僕は、サツエキに着いたら最初の乾杯は鳥源と決めていた。 重い荷物を持ったまま、ホテルにチェックインする前に徒歩で向かう。 お店までの道のり、このワクワク感がたまらない。 早くサッポロビールで喉を潤したい。 店内に入ると仕事帰りのサラリーマンや常連さんらしき年配の方で賑わっている。 若い大将の声が威勢が良くてびっくり。 歴史がありながらも清潔な店内、店員さんとお客さんとの距離感、活気、どれをとっても素晴らしい〜 【注文】 ◉ビンビール（¥748） ◉チュウハイ レモン（¥495） ◉鳥串（¥176）×7 ◉もつ煮（値段不明） ◉お通し（値段不明） お会計は¥3685。 先づはキンキンに冷えたビールで喉潤し。 サッポロクラシックじゃなくて残念だけど、赤星も大好き。 お通しは、塩加減が絶妙な浅漬け。 ◇鳥串 焼き鳥のメニューは鳥串のみ。 備長炭で焼いていて、少ししょっぱいくらいの味付け、おかげでビールが進み過ぎる。 1本の串で、鶏の色んな部位が味わえる美唄焼き鳥のスタイル。 精肉も混合したモツ串。 10本ずつ頼むのが通みたいだけど、一人焼き鳥だから7本にした。 その内、当たりのキンカンは1本だけだったから最後まで大事にとっておいた... （本当はかけそばに入れたかったけど、次があるから今回は断念。） 口いっぱいに広がる鶏の脂、強い弾力、シャキッと食感の玉ねぎがアクセント、一味唐辛子でピリ辛に。 お客さんの8割が注文するという〆のかけそばは、残しておいた鳥串を入れて″かしわそば″としていただくのがお約束。 ◆まとめ 日替わりメニューには、冷やしトマト、あげ焼、いか焼など...サイドも充実。 チュウハイはハイリキなのが嬉しい。 夕方17時オープン、人気店なので予約必至。 用意している『鳥串』が売り切れると閉店。 早い日は開店2時間半後の19:30頃、この日は平日だけど20:30頃お店を出たら照明が消えていた。 Instagram @moritapan7 動画もあります もつ串　 美唄焼き鳥　 もつ煮

Kazuya Watanukiさんの行ったお店

鳥源 札幌店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 011-747-9160
ジャンル
  • 焼き鳥
  • そば（蕎麦）
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市北区北九条西４-７-４ エルムビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR函館本線(小樽～旭川) ／ 札幌駅 徒歩4分（320m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ 北１２条駅 徒歩5分（370m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩8分（580m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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