更新日:2023年12月08日
ルレ・エ・シャトーの認証の創業30年を迎えた歴史あるフレンチ
ディナーは二種類、15000と18000で今回は15000とシャンパンとワイン4種類のペアリングをオーダーしました。 最初の料理は 小さなベーコンと玉ねぎのキッシュです。 「手ずかみでどうぞ」、え…❗️温かく上品な味付けで、瞬く間になくなりました。 バジルとホタテとワサビのフリット 大葉の天ぷらのようでしたが、これも手ずかみで…。今度は一口です。シャンパンが進みます。 厚岸産の生牡蠣です。旨いです。 トマトソースのガスパチョ(冷製スープ)です。 さっぱりして美味しかったです、この日は暑かったのでよけいお腹に染み渡りました。 パンは外がパリパリ、中はモチモチ、手に持つと熱いくらいで、いい香りがしました。 1杯目のワインです。さわやかな風味です。 伊達紋別産のブロッコリーで茎まで柔らかく、ソースはビネガーとウスターソースのようなたれと、ポーチドエッグを自分のお皿の中で混ぜ合わせると、この一品が完成するそうです。 ブロッコリーは茎まで確かに柔らかく、ソースが絡んで、とても爽やかな一品です。 1杯目のワインのボトルです。 今が旬の別海産の北海しまえびです。
ミシュラン1つ星!老舗フレンチレストラン
お誕生日のお祝いで連れてきてもらいました シェフワングランプリを観てから行ってみたかったお店です どのお料理も美味しかったのですが鹿肉のローストが特に美味しくて、お肉は綺麗な濃いピンク色柔らかくて嫌な…
生パスタが美味しい・・・オープンキッチンで開放的な雰囲気のイタリアン
生ハムのサラダ マッシュルームのスープ あんこうのフリットパクチージェノバソース ゴルゴンゾーラのリゾット カルボナーラ(生パスタ) 真鯛のアクアパッツア 豚ロースの真空調理のロースト デザート2品 先日の…
気軽で落ち着いた雰囲気で本格フレンチのコース料理とワインがいただける店
2023元旦は3年ぶりに実家に入れてもらえて 家族と一緒におせちとワインを楽しみました。 もちろん前日に、PCR検査を受けて陰性です。 姉夫婦が札幌フレンチの名店であるラ・サンテの フランス風おせちを用意…
ランチが好評で、混み合う海鮮中華のレストラン
ハスカップ酢豚など。 北海道の札幌駅から車で20分ほどの高台の住宅街にある海鮮中華料理屋。 現地の知人のおすすめのお店で6人での会合で利用。 【注文した料理】 (⭐︎はお気に入り) ⭐︎ハスカップ酢豚 麻婆豆…
記念日に行きたい。独創的な料理が食べられる素敵なお店
北海道ミシュランガイド殿堂入り ☆付きの絶品レストラン 宮の森の閑静な住宅街にあり 美術館の様な作りの店内で 芸術的で見せるフレンチ堪能できます。 この日はクリスマスランチコース 全ての料理が最高に美味し…
いい雰囲気で快適に過ごす事ができ、どの料理も手間暇かかって美味しい会席
飲んで味わう晩酌に♪ ∴ 円山旬 円山旬にて 晩酌セットです。 料理は、おでん、お刺身、天麩羅、 三択ですし、12月だから、、、 サンタクロースの季節ですね(恥 と、 ロース的な肉の選択肢は今回ありませんで…
目の前でチーズを炙って取り分けてくれるパフォーマンスが人気の洋食屋さん
< #2028 >
円山、西28丁目駅付近の創作料理が食べられるお店
2月に®︎札幌マダムとランチをした時に、すっかり気に入ってしまって、®︎横浜のお姉様が来たら絶対お連れしよう!と、帰りに #予約 しておいたくらい大好きな #和器彩菜桐 さん(*˘︶˘*).。.:*♡ ここで食事をすると、…
3月、 #すし宮川 さん #移転 後初めての訪店は、大好きな®︎お姉様たちとワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ 1年前、®︎Atsuko.Tサンに移転前のお店でお誕生日をお祝いしていただいて、こんな贅沢な時間は、一生に1回かも~って感激!…
新鮮な魚介を使ったこだわりの創作料理が楽しめる板前バル
全国の旬の食材を使った和食と土鍋ご飯のお店です
このエリアでは最高のコスパで最高の日本料理が楽しめます #志葉 # 日本料理 #和食 #日本酒 #ランチ
札幌にある予約必須の老舗の人気鰻店
夜だと、瞬時に売り切れになるので、ランチ時間帯の方が肝焼きは確実のようです。 甘辛いタレをまとった肝焼きは柔らかいところ、コリコリしたところ、食感も楽しく、またほのかな苦味が大人な味で、旨し。 続いて、白焼きを。 平たいお重に入った白焼きは、蓋をとると蒸気が天に舞います。私も友も感動✨✨✨ みりんをつけて炙ったという白焼きは上品な甘味に包まれ、わさび醤油がピッタリ。 ふわっふわな身は口に入れると一瞬でとろけてしまいます。 車じゃなかったら冷酒飲みたい〜と悶絶しました。 続いては鰻重。 白焼きも食べたかったので、中くらいの鰻一匹の竹にしました。 こちらもタレは甘すぎず重すぎず、洗練されたお味で、いくらでも食べられます。 鰻重って、最初の一口目が、もうなんとも言えずに美味じゃないですか♡ 幸せな食べ物だなぁ〜といつも思います。 もっとゆっくり至福を味わっていたいと思いつつ、やはり食いしん坊な私、今回もあっという間の完食でした。 コロナ禍で、席数を減らし、密にならないよう、予約も調整していると帰り際にお店の方がおっしゃっていました。 なるほど、予約が尚更取れないわけですね。
札幌では一目置かれた美味しいカジュアルイタリアン
レヴァーロでランチです。2階席に案内されました。ランチメニューからカルボナーラとボロネーゼにしました。美味しい(๑>◡<๑)大盛りにしたいくらい良かった。1階にはジェラートもありました。またゆっくり来たい。
昼はラーメン屋、夜は寿司屋の当店。所謂淡麗系のラーメンで鶏の旨味がよく出ているスープは完飲必須 ※梯子ラーメンの為今回はスープは程々にした模様
札幌にある最高級の寿司屋
4年ぶりのすし善本店です。 お店が建て替わって新しくなってました。 ここはイカの包丁入れも食べる寸前にやってくれ、新鮮です。イカの上に岩塩を乗せるとイカの甘味に塩味が加わり、さらに甘味が増します。 夏に…
⦅ペットもOK⦆レトロな店内でラテアートが楽しめる札幌穴場のカフェ&ダイニング
夜は、ワインが飲め、フードも充実してました。
円山公園周辺の北の恵みで彩る本格京料理が堪能できるお店
姑のお誕生日のお祝いランチに2人で行ってきました(*^^*) 夫が一緒だと、好き嫌いが多くてありふれたものしか食べに行けないので…(笑) お店選びはかなり迷いました〜ヽ(´o`; 椅子席は必須! ホテルの日本料理…
お酒がすすむ料理と器が楽しめる、美味しい隠れ家的懐石料理のお店
日曜日のディナーに訪問しましたが、コロナの影響か私たちだけでした。 と、言う訳でゆっくりお食事できました。 ひとつひとつのお料理が凝っていて大満足です。 ご馳走さまでした。
お客さまご夫妻からお誘いを受け日曜日のディナーとなりました。 せっかくなので行ってみたかったこちらへランチタイムに電話して予約できました。 夜はコースはなくアラカルトのみでお任せで前菜の盛り合わせからです。 お肉料理は時間がかかるので先にオーダーしておいた方が良いそうです。 オマール海老とホタテの生パスタをはさんで鴨肉とヒレ肉を注文しました。 どれも非の打ち所がないおいしさでカジュアルにお食事できるのが素晴らしい! 少し不便な場所ですが店舗横に駐車場があるので大丈夫! 気どらないおいしいフレンチが食べられるとても良いお店に出合えました。 #駐車場あり #カジュアルフレンチ #雰囲気が良い
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