手打そばはぐい てうちそば はぐい

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 西11丁目駅 徒歩9分(710m)
ジャンル
うどん そば(蕎麦) 定食
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011-251-0540

札幌市中央区にある西11丁目駅付近のうどんのお店

口コミ(1)

    無骨な平打ち 手打ちそばはぐい ちょっとたまたま蕎麦に意識を集中していたので、多分今まで目に入らなかったお店でしたが、見つけた瞬間バシュッ!と店に吸い込まれてしまいました。 近くで働く中年男性常連客や近所のおじさん達が通う下町的風情漂うお蕎麦屋さんでした。 外観も、店内もいい雰囲気を醸し出しています。 何だかこういうお店が馴染むようになりました。 なんだか落ち着くんですよね( ̄ー ̄) メニューを見ると単品もセットメニューも割とリーズナブルな価格帯です。 どれにしようか迷いましたが、シンプルにもりを頼みました。 今月そば月間でしたが、途中何度も挫折しましたw 蕎麦以外も結局食べた訳ですが、その理由の一つはやはり肉に対する禁断症状でしょうか。。。 あれこれ考えているうちに、早速蕎麦の到着です。 太さがあって、しかも平打ちで見た目にインパクトのある田舎そばで、期待感でちょっとワクワクしました。 扨、それでは最初にそばだけで食べてみます。 噛みごたえがあり、そばの風味も少し感じます。 そばは二八でしょうか? 次回来る時に聞いてみたいところでしたが、今回は食べ終わる頃、わらわらと客が入って来たので静かに店を後にしました。 話を戻して、わさびを少し載せて食べてみると、そばをかみしめる程にじんわりとそばの甘みとわさびの辛さを感じます。 つゆに付けてみましたが、やや薄めでしょうか。 この太い蕎麦だとグルグルつゆにどっぷり浸して染み込ませて食べたくもなりましたが、ちょっと付けては、わさびを食べるの繰り返しで、じっくりとそばを噛んでいると、うまみとあまみをほんのり感じます。 確りとした硬さがあり、なかなか食べ応えのあるそばで結構気に入りました。 蕎麦湯はつゆがたっぷりと余ったので、ちょっと薄めて飲むのに苦労しましたが、ちょと飲んでは継ぎ足し、ちょっと飲んでは継ぎ足しで、結局半分以上飲めませんでした。 蕎麦湯を飲み始めた頃に客が大量に入って来たので、蕎麦湯用に入れ物を貰えるか聞いてみようかと思いましたが、結局蕎麦湯は残ってしまいました。 もう一度じっくりと食べてみたい蕎麦でした。 お店のおかあさんは感じ良く、店主のおやじさんも感じいい人でした。 ☆☆☆次回予告編☆☆☆ 胸のキュンキュン、止まらないよ! http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12046706805.html

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ジャンル
  • うどん
  • そば(蕎麦)
  • 定食
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄東西線 / 西11丁目駅 徒歩9分(710m)
札幌市電山鼻線 / 中央区役所前駅 徒歩11分(840m)
札幌市電山鼻線 / 西15丁目駅 徒歩12分(900m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス 52桑園発寒 北5条西10丁目 徒歩2分(110m)
JR北海道バス 31北7条 北5条西13丁目 徒歩4分(280m)
JR北海道バス 31北7条 北2条西12丁目 徒歩5分(330m)            

          
店名
手打そばはぐい てうちそば はぐい
予約・問い合わせ
011-251-0540

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK

更新情報

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