結び亭 むすびてい

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予算
営業時間外
~4000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 / 西8丁目駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
ジンギスカン 羊肉
定休日
不定休
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011-208-2001

ジンギスカンの苦手な人でも大丈夫!新鮮ラム肉を扱うお店

『道外の人に、ジンギスカンは臭くて苦手と言わせたくない。誰が食べても美味しいジンギスカンを』という店主さんの思いでオープンしたこちらのお店。使用するのは、3日以上熟成させた、1歳未満のニュージーランド産、オーストラリア産の生ラムロース肉。こちらのお店のラム肉はきれいなピンク色。羊肉の臭みの原因とも言われる血抜きも丁寧に行うことで、ピンク色の引き締まった美味しい肉が出来上がるそう。炭火で焼き、15種類の野菜と海産物のだし汁が入った醤油味の特製だれと、岩塩に8種類のハーブを混ぜた秘伝のハーブ塩で頂く。〆に、秘伝のタレを使って食べる、絶品の卵かけご飯も人気です。

口コミ(20)

    札幌のジンギスカン屋さん Dr.陳のグルメレポートを知っているだろうか。北大出身の知人に教えてもらった。これを見なかったら、ここの店は選ばず、複数展開してる有名店にでも行っていただろう。 ご夫婦でやっているジンギスカン屋さん、結果的に満足だった。臭みがきつくない上品な肉だった。メニューもジンギスカンと若干のご飯もののみのシンプルなもの。 マイナーだが丁寧で美味い店(そして混んでない)を見つけると嬉しいものだ。

    札幌ジンギスカン! 2回目でしたが、うまい! 納得の味です! メニューはいたってシンプルで、締めの玉子かけご飯は最高です!

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ジャンル
  • ジンギスカン
  • 羊肉
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市電山鼻線 / 西8丁目駅 徒歩3分(230m)
札幌市電山鼻線 / 中央区役所前駅 徒歩4分(300m)
札幌市営地下鉄東西線 / 西11丁目駅 徒歩6分(460m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス 53啓明 中央区役所前 徒歩4分(320m)
北海道中央バス さっぽろ散策バス 札幌後楽園ホテル 徒歩5分(340m)
JR北海道バス ぶらりサッポロ観光バス 札幌プリンスホテル 徒歩5分(380m)            

          
店名
結び亭 むすびてい
予約・問い合わせ
011-208-2001
お店のホームページ

席・設備

座席

22席

(貸切の場合30名オーバーも可能 応相談)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • 女子会
  • 大人の隠れ家
  • ご飯
  • おひとりさまOK
料理の特徴・こだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 店内仕込み

更新情報

最初の口コミ
Masashi Mihara
最新の口コミ
Ueno Tatsunari

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