味の三平

あじのさんぺい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 味噌ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎月第2火曜日 毎週月曜日
011-231-0377

白みその風味を生かした自然な味わいが自慢の、元祖味噌ラーメン発祥のお店

札幌市の市営地下鉄東西線大通駅にある元祖味噌ラーメン発祥のラーメン店「味の三平」。文房具フロアの奥に突如現れる立地も面白いお店です。看板メニューの「味噌ラーメン」（850円）は、白みその風味を生かした自然な味わいで、ちぢれ太麺はスープとよく絡みミンチ、玉ねぎ、もやしの具も味噌ラーメンにマッチしています。底を少しかきまぜるとスープの味が濃くなります。

口コミ(99)

    Takehito Miura
    • ラーメン
    • ビール
    • 羊肉
    1000投稿 Takehito Miura

    前に来たのは2017だから、随分久しぶり。来月から100円値上げしてみそラーメン1,000円の大台ということなので、値上げ前に食べに来た。、いつも正油なんだけど、ここはみそラーメン900円。元祖縮れ麺は食感楽しい。札幌イチ縮れてるんじゃないか。元祖だけに。スープは豚骨ベースに粗挽き挽肉と野菜の旨みでシンプル味。アツアツで火傷必至。途中で辛味噌投入。パンチが加わってまたうまい。挽肉すくってるといつの間にかスープ完飲。

    Takatoshi Sanai
    • ラーメン
    • 寿司
    • 丼もの
    1000投稿 Takatoshi Sanai

    やっと来れました今年初の三平さんへ WBCも優勝したご褒美で大盛（笑） 下からかましてかまして食べるのが三平流 下に沈んだ美味しいのが混ざり混ざりします✨ やっぱりこのコクと旨味にシコシコの麺はたまらんとです 半分食べたら辛味噌投入でこれまた美味い 満足の一杯ありがとうございました

    三浦 仁
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 餃子
    1000投稿 三浦 仁

    2022年7月15日(金) #ランチ #正油ラーメン #味の三平 味噌ラーメン発祥の店と言われてます おやじさん女性には優しい(^^) 俺等にはチョコレートくれなかった とほほ（笑） ------------------------------- ◆所在地 　北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラルビル 4F ◆TEL 　011-231-0377 ◆営業時間 　11:00～18:30 ◆定休日 　月曜日・第2火曜日 ◆駐車場 　なし ------------------------------- #三平　#セントラル　#大丸セントラル　#北海道　#札幌　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#日本秘湯を守る会　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#タンメン　#大通食堂　#ミウラバーベキュー #おとうさんやきとり　#キッチンカー　#hokkaido_lovers https://ameblo.jp/depot-n43/

    k.Hoshi
    • ラーメン
    • 担々麺
    1000投稿 k.Hoshi

    元祖味噌ラーメンと呼ばれるお店！ 味噌ラーメンはここから始まりました。 現在は2代目の元気な大将が鍋を振るってます(^^) 個人的メモ。 ------------------------------------- 創業者は大宮守人氏。 1950年、大宮氏はすすきので創業。 味の三平という店名は創業者のあだ名から。 当時は他店と同じように醤油、塩で味噌は無し。 ただ当時から西山製麺に特注した縮れ麺や もやしを使うなど現在の味噌ラーメンの原型を 築いていたらしい。 味噌ラーメンの誕生は1954年。 『味噌は体にいい』という店主の持論から 味噌汁をヒントにし、『味噌味メン』を開発。 それがいつの間にか『味噌ラーメン』となり メディアの影響もあって 味噌ラーメンはどんどん広がり 他店でも提供するお店が増えていった。 味噌ラーメンだけではなく、 実は『ラーメンライス』という 今じゃ当たり前の文化の発祥もこちららしい。 ラーメンだけでは足りないお客さんには 皿に盛ったご飯を提供していたら お客さんが『ラーメンライス』と注文するようになったそう。 ちなみに、サンヨー食品が出してる 『サッポロ一番 しょうゆ味』は サンヨーの当時の代表取締役が 味の三平のしょうゆをインスタント化出来ないか？ という考えから、開発。 その後、同じく味の三平の味噌をヒントに 『サッポロ一番 みそラーメン』が誕生。 ------------------------------------- 「みそラーメン」¥900 着席と同時にお新香が到着^ ^ 熱々のスープにプリプリの麺、 炒めた香ばしい野菜はさすが札幌味噌といった感じ^ ^ すみれとかに比べると塩気は確かにありますが 味噌のマイルドさはやや抑えめな印象。 札幌味噌はすみれの印象が強かったので それを思うとまた違う味わいの味噌ラーメンで 歴史、店内の雰囲気含め色々楽しめました(^^) ↓公式HP http://www.ajino-sanpei.com #札幌市 #元祖味噌ラーメン

味の三平の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-231-0377
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南一条西３丁目 大丸藤井セントラルビル ４F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩3分（210m）
札幌市電山鼻線 ／ 西４丁目駅 徒歩3分（210m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩5分（350m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有

（カウンター席のみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.ajino-sanpei.com/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、おしゃれな、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
武蔵 大輔
最新の口コミ
Yusuke Miyahara
最終更新

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