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網元積丹港屋すぎの

あみもとしゃこたんみなとやすぎの

お店情報

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「網元積丹港屋すぎの」は札幌駅から徒歩7分、ビルの地下にある隠れ家的な店。ここでは極上のウニ丼が食べられる。人気の「ウニ丼ランチ」は塩水ばふんうに（￥3800～）、塩水むらさきうに（￥2500～）とあり、価格は季節によって変動する。酢飯ではなく、海苔も玉子も何も乗っていないシンプルな丼は、うにをストレートに味わうことができる。ミョウバンにつけていない無添加の生ウニを堪能したいならぜひ行くべき。予約が必須。

口コミ(16)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

19人

オススメ度

Excellent: 14
Good: 4
Average: 1

ステーキ

焼肉

フレンチ

100投稿 Seiya Miyaguni
もうここの料理最高…。今回の北海道旅行はすぎののウニ丼を食べに来たようなもの！バフンウニとムラサキウニのハーフ丼をいただきました。初めはウニだけで食べるといい…感動ものだから…。移転前の雰囲気も隠れ家のようで良かったけど、新しい方も広々としててgood. とにかくお店の方のこだわりが強いが、その分料理の質も高い。今回はランチだったのでウニ丼のみだったけど、次はまた夜に行きたい。
2015/7/13 写真と本文をすべて表示
沖縄料理

山崎暁
最近移転したそうで、古びたビルの地下にある感じが、たどり着くまでのワクワク感を盛り上げてくれます。一品一品の量は小ぶりですが、クオリティは評判通りで間違いなし。日本酒の種類も多く、楽しめました。
2015/5/3 写真と本文をすべて表示
寿司

海鮮料理

和食

1000投稿 Masayuki Wakui
名店

マイベスト10

マイベスト2013
『2013年タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 10軒目極上のうに丼がいただける隠れ家的な店。本店は積丹にある食事処「うに膳屋」で、こちらは夏の土日を中心に３０日間だけ営業する食事処。そちらの支店がこちらのお店です。店内はカウンタ―席と小上がりがあり、けして大店ではないが椅子の間隔に余裕があり、テーブルの配置もゆったりしています。うに丼は予約が必須なので事前に連絡し、その他の料理はおすすめをお願いしました。 ●うに丼ばふんうに日本の渚百選に選ばれた、通称「すぎのの間」と呼ばれる先代から受け継ぐ入り江からの直送品。漁師を営む主人の父が捕ったうにを使用するため、絶品を味わうことができる。口に含めば、トロリと溶け出して磯の香りが優しく包みうっとりしてしまいます。醤油やわさびをつけるのがもったいないくらい濃厚な味です。酢飯でもなければ、海苔などの余計なもはのっていない、純粋にうにの味を味わうには最高にシンプルな丼。 ●刺身盛り合わせ北海道の旬の海の幸が集結しました。本まぐろ赤身・北寄貝・活えぞあわび・〆鯖・水だこ・ぼたんえび・ひらめ昆布〆。特に活えぞあわびは、ざわめくような磯の香りとこりこりした歯ごたえをぞんぶんに楽しむことができました。 ●名物牡蠣のがんがん蒸し豪快にカンカンで１度に20個も蒸されて出てきます。さっと軽く蒸した状態のプリプリの食感がたまりません。まさに海からの贈り物です。 ●かに甲羅焼きスペシャル蟹の中でも毛蟹の蟹味噌は量・質共に最高。毛蟹が育つ北海道の海の厳しい環境、が絶品の蟹味噌の秘密です。濃厚な味噌の上に贅沢に脚が盛られ香ばし香りが食欲を掻き立てます。 ●寒のりのあぶり漁師の手作りの天然のり。味付けは一切してない無添加商品で、色の黒さ、風味の良さ、香りの強さが特徴。口の中に入れた瞬間、フワッと広がる海苔のいい香りがたまりません。感想としては、北海道の旬の海の幸を十分堪能することができました。特に最高峰のばふんうに丼は、翌日も余韻に浸ることができるほどの、今まで食べたことのない極上丼でした。寡黙なご主人から、うにの一番美味しい時期の情報を教えていただいたので、次回はその時期を狙って訪問したいと思います。 #マイベスト2013 #名店 #マイベスト10
2013/12/20 写真と本文をすべて表示
ホルモン

うなぎ

丼もの

500投稿 Ben Aoki
旅メシ　'12/8/3夜　Retty見て、どうしても食いたかった塩水馬ふんと紫の二色丼を家族との夕食前に。開店時間直後、予約でイッパイだったようですが「ウニ丼だけ食わせて」と無理矢理。ありがとうござました。うーん、ウマシ。海苔をあしらったりしていないのでストレートにウニの味がわかります。ご飯もふわっと軽めに盛っていて、ふんわりウニとの食感もバッチリマッチ。やっぱり味の深さでは塩水馬ふんに軍配。イクラ、ウニ丼だったらウニは紫がいいかなァ、などと考えながら。８月に入って（毎年のことのようですが）ウニの価格がお盆価格になり高騰したとのことでちょっと高くつきましたが満足です。
2012/8/11 写真と本文をすべて表示
Goh Miyanaga
2012.6.24昼 Rettyのおかげで旨いもん食えました。時間がない中たまたま検索地点から直ぐだったのもラッキー。旬のムラサキウニとバフンウニの【うにうに丼】美味です。見たことない二色丼。日本酒も揃ってて夜も絶対楽しそう。
2012/6/22 写真と本文をすべて表示

網元積丹港屋すぎのの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	居酒屋丼もの刺身魚介・海鮮料理
営業時間	[月~金・土・日] ランチ:11:30〜13:00 17:00〜21:30
定休日	不定休
予算	ディナー～8000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所

北海道札幌市中央区北三条西１丁目東芝札幌ビル B１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩7分（530m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩7分（560m）
JR函館本線(小樽～旭川) ／ 札幌駅 徒歩8分（620m）

座席修正依頼

カウンター	有
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.sugino-unizenya.com/
利用シーン	ランチ、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Takemi Watanabe 2012年03月26日
最新の口コミ: Seiya Miyaguni 2015年07月13日
最終更新: 2015年12月12日 20:12

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網元積丹港屋すぎの