セントレアから札幌に到着後は予約をしてる 隠れ家ワインバーファイに行ってきました。 今回は会員になってからすごく楽しみにしてた 2階の特別な空間Pneuma(プネウマ)です。 ゆったりくつろげる上質なモダン空間に癒され ワインはおまかせでイタリア料理を注文。 ◆とうもろこしの冷製スープ ◆ニシンと焼きナスのマリナート ◆白桃のカルパッチョ風 ゴルゴンゾーラチーズかけ ◆塩水ウニの冷製フェデリーニ ◆余市ワインポークのオーブン焼き ◆Φのプリン ◇おまかせワイン ◇グラッパ2杯 自然の甘みが濃厚なとうもろこし冷製スープに ニシンと焼きナスのマリナートは絶妙な逸品。 大好きな白桃のカルパッチョ風も幸せな甘さで 濃厚な塩水ウニが口の中に広がる冷製パスタは 何度食べてもめっちゃ美味しいです!!! 余市ワインポークのオーブン焼きも噛むほどに 旨味がやってきて食べ応えとソースまで絶品。 料理に合わせるペアリングワインも素晴らしく 超濃厚プリンとグラッパ2杯も最高でした。 居心地も良くて心から楽しかったです。 ごちそうさまでした。
平村 ひろしさんの行ったお店
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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らーめん信玄 南6条店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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海味 はちきょう 本店
すすきの駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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道玄坂マンモス
渋谷駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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けやき すすきの本店
すすきの駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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赤白 ルクア大阪店
大阪駅 / ワインバル
- ~3000円
- ~3000円
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山本屋本店 エスカ店
名古屋駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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soup curry Suage+ 本店
すすきの駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 雪風 すすきの店
すすきの駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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スープカレー 奥芝商店 駅前創成寺
さっぽろ駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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ふくすけ
五十鈴川駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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徳川町 如水 本店
森下駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
さっぽろ駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
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すみれ 中の島本店
中の島駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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Japanese Ramen Noodle Lab Q
さっぽろ駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味処 叶
栄駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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スープカリー イエロー
豊水すすきの駅 / スープカレー
- ~1000円
- ~2000円
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ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店
名古屋駅 / うなぎ
- ~2000円
- ~3000円