いつも札幌に帰ると一緒に食べ歩く友達から… 2軒目、3軒目で行く「ファイが一番美味しい!」 と言われたので今回は1軒目で予約しました。 1人仕事で少し遅れるので、先に2人で乾杯。 メニューから冷菜、温菜、パスタ、主催を選んで ワインは一皿ごとにソムリエールおまかせです。 ◆自家製フォカッチャ ◆白桃のカルパッチョ風 ゴルゴンゾーラチーズかけ ◆白魚とポロ葱のフリッタータ ボッタルガかけ ◆いろいろ野菜のバーニャカウダ ◆タチのインパデッラ ゴルゴンゾーラチーズソース ◆オマール海老のリングイーニ ◆鴨胸肉の瞬間燻製 ◇ワインは一皿ごとにペアリング お気に入りの白桃のカルパッチョ風と白ワインの マリアージュは何度味わっても最高ですね。 オマール海老の濃厚な旨味が溶け込んだパスタも 風味が抜群でめっちゃ美味しいです!!! 鴨胸肉の瞬間燻製も深みのあるトリュフソースが 肉の旨みを引き出してすごく美味しいです!!! 全てが美味しすぎてペアリングのワインも最高で メンバー3人でとても楽しい時間が過ごせました。 間違いなく2017年のベストレストランですね。 ごちそうさまでした。 ワインバー 教えたくない隠れ家 イタリアン
平村 ひろしさんの行ったお店
-
矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
-
味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
-
らーめん信玄 南6条店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
海味 はちきょう 本店
すすきの駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
-
味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
-
にとりのけやき すすきの本店
すすきの駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
赤白 ルクア大阪店
大阪駅 / ワインバル
- ~3000円
- ~3000円
-
山本屋本店 エスカ店
名古屋駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
soup curry Suage+ 本店
すすきの駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
-
麺屋 雪風
すすきの駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
-
スープカレー 奥芝商店 駅前創成寺
さっぽろ駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
-
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
さっぽろ駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
-
ふくすけ
五十鈴川駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
徳川町 如水 本店
森下駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
すみれ 中の島本店
中の島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
Japanese Ramen Noodle Lab Q
さっぽろ駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
味処 叶
栄駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
-
スープカリー イエロー
豊水すすきの駅 / スープカレー
- ~1000円
- ~2000円
-
175°DENO担々麺 札幌北口店
札幌駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
-
175°DENO担担麺 本店
西8丁目駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円