更新日：2024年03月24日
珍しい臭みがなく柔らかい「生ラム刺」がいただける札幌のジンギスカン店
大将からお肉の焼き方を丁寧に説明してもらい飲み物はセルフ自己申告制で楽しく過ごせました。 刺身でも提供しているほどに新鮮な肉を扱っている生ラム肉をほんのり火を通しただけのレアでいただきます。タレもよくある醤油ベースの黒いタレではなく、スパイスの効いた半透明なオリーブ油のようなもので、めったに食べられない稀少な部位が食べられます。レバーは少し味にクセが有り妻は一切れで駄目でしたが私には美味しく感じる風味。またハンバーグが絶品是非食べていただきたい。
病みつきの美味さ、炭火で焼く絶品ジンギスカンが食べられるお店
飲みホーの、コースがお勧めよ‥ジンギも、あるしね。
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