更新日：2023年11月19日
キラッキラッの鶏と煮干しのWスープが旨いラーメン屋
2022年12投稿目 過去、ビブグルマンに選出されたことがある札幌市西区を代表するラーメン屋さんへ初訪問。 今回注文したのは鶏そば白醤油+味玉890円。 鶏油浮かぶ透き通ったスープは、最後まで飲み干したくなる。…
開店前から行列必死、つるつる麺で強めのコシが堪らない本格うどんの人気店
超有名店。11:30着で6組待ち。通るたびに列が長くて、スルーしてました。 コシの強い弾力抜群のうどんとおでんが美味しい。 とり天も下味がしっかりついてて、つゆに漬けずにそのまま食べても美味しい。 普通盛り…
【 #味噌らーめん専門店になりました 】 #麺やHIRAMEKI さん 琴似駅前の道を山の手に向かった道沿いにあります！ 当初は、鶏だし×和だし らーめんだったようですが、メニューが味噌、辛味噌、味噌カレーらーめん、…
こってり醤油、麺増しを食す。 #琴似 #メニューが豊富 #リピート決定
鴨南蛮の鴨肉の美味しさが強烈に印象に残る、発寒南駅の近くのお蕎麦屋さん
更科のお蕎麦やさん 「おいしいよ」と聞いてはいたのですが、なんとなく訪問していないお店でした。 ふと思い出して、初訪問でしたが良く通る道沿いのお店でした。 外観が蕎麦屋に見えない…気がします（笑） そし…
琴似住みの方と琴似駅近で打ち合わせがあって、昼でも食べていこう、うまい蕎麦屋があるよと言って連れてきてもらったのがココ。麺が選べて、真っ黒い見た目迫力ある田舎そばか、キレイな平打ちの更科。田舎そばで…
極太にんにく醤油。野菜増し。食べると元気になります。
先日、昼飲みからの〆の一杯で頂いてきました。 表面に泡があるタイプのスープ。私は気になりませんが、少し豚骨臭さが残っているように感じました。歯切れのいい細麺。食感が嬉しいキクラゲ。ぺろりと食べれちゃ…
【鶏しょうゆ 大盛】 この店のことは一年以上前からずっと気にしていたのですが、今年に入って初めて訪問してきました。 見た目真っ黒な醤油スープですが、再仕込み醤油で仕上げたコク・旨味共に増々のような素晴…
2022年6投稿目 先日(3/18)オープンした麺や虎鉄西町店さんへ。 今日頂いてきたのは、海老味噌ラーメンとザンギ定食。 海老味噌は、味わい深い味噌に海老の風味が合わさった一杯。虎鉄さんといえば、ザンギ定食。ラ…
琴似、二十四軒駅からすぐのラーメン屋さん
お昼時にたまたま信号待ちで見つけて訪店。チェーン店ですね。「みそラーメン」を頂きました。ごく普通の味噌ラーメンでしたが空腹だったせいか完食。ニューウェーブな味に慣れてしまった舌には、新鮮に思えたので…
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