更新日:2024年03月20日
ミシュランガイドでも2つ星と獲得している由緒正しいお寿司のお店
あん肝に和物は日本酒飲めなくて残念。赤ワインにも合うと思うけどな。コーンスープは糖度が高くてとっても甘い。 握りは固めのしゃりが赤酢を纏って、粒だちよく脳に刺激があって酸味、甘味のバランスよく美味しい。ネタごとに握り方、包丁の入れ方、調味料に技が使われていて本当、美味しい。毛蟹は大葉と握ってほんのり香り付けされていて感動。大きな牡丹海老、時鮭、包丁の技ありほっき貝など終始ニンマリしてしまいます。 ガリは甘さ控えめで酸味強め。むせそう。 ラストはプリンのような食感の玉。 北海道旅行に至福の思い出いただきました。 ご馳走様でした。 #89
北海道各地から直送の、魚介を使った海鮮料理はとても新鮮で絶品のお店
朝から日本酒いっちゃいました。 お値段がお手頃です^ ^
いつでも美味しいマトンが食べられる。札幌で一番ジンギスカンが美味しい店
今日はひとりジンギスカン ここはマトン(一般的に生後1年以上の羊肉)一頭買いでマトンしかないお店。 メニューもシンプル 道北生まれの私は昔から味付けのマトンを食していましたが、いまや臭みのないマトンが普…
せいろが人気メニューのお蕎麦屋さん
大晦日のランチは今年もこちらで年越蕎麦です。 『志の家』 今朝は寒かったので、全員温かい蕎麦チョイスで、私と息子は天とじ、主人は天ぷら、卵焼きはシェアです。 出汁のきいた甘めの卵焼きにほっこりして、…
自慢の天ぷらと蒸し野菜スープカレーの融合☆ばぁちゃん達の暖かいおもてなし空間☆
2023年7月8日(土)昼。 日本ワーケーション協会理事で、札幌市在住の仲野さんが車で来てくださるということで、札幌の中心からは多少離れているこちらの、#奥芝商店おくしばぁちゃん を訪問。 都内にも進出している…
定番ソース焼そばから各種あんかけ等、クセになる旨さの焼きそば専門店
◆焼そばライス特盛【1,000円】 禁断の炭水化物×炭水化物!焼きそば3玉にライスは推定一合半ほどある、特盛の名にふさわしいボリュームですね(^-^) まずはタップリなキャベツ&肉でライスをやっつけ、麺三玉を存…
北海道のかに屋直営の食堂!毎朝届く新鮮なかにや魚介類を使った海鮮丼が自慢です!
THE ご当地グルメシリーズ! #過去投稿 #throwback #tb 5年ぶりの札幌出張2日目の朝は..... ちょっぴり早起きして仕事仲間とJR線に乗り市場を目指します! 「札幌市中央卸売市場場外市場」 でも6時半過ぎに着いた…
中華料理と寿司が両方食べられる不思議な大衆食堂
◆かにライス大盛【800円】 中華と海鮮の名店です(^-^)コノ日もほぼ満席でしたね~♪ 行くたびに食べちゃう◆かにライス、所謂かに炒飯ですね。カニとタケノコとご飯のみのシンプルな炒飯、大盛りは1.5合ほどで塩…
美味い、雰囲気良し、鉄板職人が粋。心地よい空間で鉄板焼きを頂くお店
山ワサビがファサーー。鉄板焼きみついさんで、絶品ラムハンバーグランチ。 街中でランチタイムを迎えることになり、前から行きたかったみついさんのランチに入店。11:30のオープン直後だったのでゆったりできまし…
ちょっと一工夫ある中華料理が美味しい、毎日通いたくなるようなお店
娘との久々デート。お店は、いつもアジア系^ ^ 今回は、中華なんだけど創作中華ですね! ・ラム肉のクミン風味焼売 ・チャーシューともち米の炒飯 ・合鴨と豚肩ロースのチャーシュー どれも美味っ! #創作中華
ジンギスカンの苦手な人でも大丈夫!新鮮ラム肉を扱うお店
飛行機の到着が遅れて予約時間に間に合わず ホテルにチェックインできないまま札幌駅から タクシーに乗って急いで向かいました。 店内は清潔感のあるくつろぎ空間。 人柄のいい年配の夫婦がやってる素敵なお店…
西8丁目駅にある、美味い魚を囲炉裏で焼いてくれる居酒屋さん
夏でも冬でも 一年中北海道を堪能出来ます \(^o^)/ 【お通し】 醤油漬け山椒乗せ“冷奴” …山椒の醤油漬け買って帰ります^_^ 【山の幸】 ✡チーズブロッコリー素揚げ …擦り下ろしたチーズの風味が素揚げしたブロッコリーの素朴な味に良く合いますね^_^ 【海の幸】 ✡牡蠣ガンガン蒸し(10個) ✡牡蠣のネギおろしポン酢 …何れも厚岸産の朝獲れの牡蠣‼ …エキスも溢さず啜って、これだけで、かなりお腹が膨れます‼ 食べ終えた牡蠣殻の積み上がった姿も圧巻…まだ2個残ってます、これで1,200円(゚∀゚) ✡たこくち唐揚げ…別名”とんび“とも云う飛び出した部分、ザンギ仕立てで噛み応え抜群、いつまでも噛んでいられそう‼ ✡糠漬けにしん …道産子のソウルフード、ご飯が欲しくなりますが、ここは日本酒と合わせます (๑´ڡ`๑) ✡ツブとエリンギガーリック炒め …ガーリックバターで炒めたツブ貝、美味しくない訳無いです ‼ エリンギも歯ごたえ良く、ツブ貝に負けない存在感‼ ✡帆立バター …貝殻に残ったエキスで”おにぎり“も作ってくれます ヽ(`▽´)/ バター
円山の緑豊かな原生林の麓にたたずむ一軒家の鉄板焼レストラン。
札幌の老舗ステーキ店 中心部から離れているので、数十年ぶりの訪問です 街中にも支店があるけれど、車で行くならやっぱりこちらの本店です 落ち着いた空間でゆったりとお食事できました お料理は、お肉と海鮮のコ…
札幌にある、海鮮若駒丼と活ほっけででビールがたくさん呑めるお店
仕事の関係で昨日は場外市場のこちらのお店に。 外国からの観光客もいらっしゃいました。 ランチメニューの特チラシ(ドリンク付き)です。 税込1000円です。 他のメニューを見ると…やはり観光客向けなのですね。
コスパ抜群、ボリューム満点!行列必至の人気お蕎麦屋さん
◆かしわせいろそば大盛【850円】 寒くなってくると温ツユのせいろそばが食べたくなります(^-^)TV塔店にはないかしわせいろ、鶏肉ゴロゴロで食べ応えもイイ感じですね♪ そば食べ切った後は蕎麦湯でツユを楽しみ…
大切な人と大切な日に。何から何まで素敵な日本料理のお店
3月の私の #お誕生日 に、 #夫が予約 してくれたお店で食事をしました(*^^*) 行きたかったお店がことごとく定休日にあたってしまって、若干ふてくされていたのですが、夫が以前会社の方達と行って、ママの好きそう…
北海道の食材を使った円山のオシャレなタイ料理屋さん
ランチ3種プレート1,500円デザートつき
築130余年の古民家で、北海道の地元食材を味わうひと時を。
本当に美味しく 久しぶりに 料理を口に入れて にやけてしまいました。 素材の美味しさを生かした料理 最高です! さらに 店主はもちろん 働かれている人の気づかい、 空間、器、雰囲気、 ほのかに香るお香、 サイン…
旨みが強い絶品近江軍鶏焼鳥と旬の魚・野菜を出す和食のお店
■日本酒飲み比べ、函館直送‼︎いか山わさび、水炊き単品、雑炊セット(¥9,630) 気になっていた北海道版「水炊き」をいただきました。水炊き単品は2人前〜なので、2人前をいただいちゃいました。 ポン酢で食べるわけではなく、やはり博多とは趣が違いましたね。 具はキャベツと鶏の切り身、鶏団子のみ。 特に鶏団子が美味しかったです。 最後は雑炊まで食べ、結局、鍋に入っていたスープは全部飲み干したことになったのかな。 山わさびで食べるイカ刺しも美味しく、思わず日本酒がすすんでしまいました。 90分飲み放題でも3杯が限界…
打ちたて茹でたてをその日のうちに提供する、自慢のそばが美味しいお店
昨日のランチは遊鶴へ行きました \(^^)/ 穴子天丼セットをオーダーしました。 どんぶりから溢れる、大きな穴子の天ぷらが美味しかったです。 ざるそばもあっさりしていました♪( ´θ`)
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