更新日：2024年03月25日
■つけ麺・250g・王道スープ+鶏塩スープ(¥820) 密かな人気店？ 訪問した平日は18:00OPENで即満席になりました。 他店と明らかな相違点としては… つけ麺スープの2つ目を6種類から選べること。 卓上の海苔が食べ放題(?)ということ。 ※具としてはスープに細切れチャーシューが少々入ってるのみ 基本スープとなる「王道」は鶏ガラ・豚骨・魚介のスープだが、結構さっぱりしていて、好きな部類。 酢を入れて、さらに旨味が増しました。 そして選んだ2つ目のスープ「鶏塩」の方は男爵いもが入っているせいか、鶏白湯のコクがやや抑えられてしまっている感じでした。 それにしても「替玉・200g(¥100)」って超お得なのでは？ そしてランチの場合は値段そのままでミニ丼(ルーロー飯 or たまごかけ御飯 or 地鶏たたきのユッケ丼)が付くらしいので、これまた超お得なのではないかと。
店名からしてインパクト大、多彩なアレンジで病みつき必死のラーメン屋
煮干しの出汁をメインにしたラーメン・つけ麺が主体の人気店です。 ちなみに食べログ百名店に２年連続、過去に４回受賞と輝かしい成績。 味はお墨付きといっていいでしょう(*´▽｀*) 値段設定も魅力的で、物価が高騰する前はなんとワンコインでラーメンを頂けたんだとか＾＾ 「麺屋 高橋」のようにつけ麺は太麺のイメージがあったけど、こちらはどうやら違うみたい。 通常のつけ麺に自家製のニボシラー油をブレンドさせた辛いつけ汁がいい色してます。 味付玉子はコインパーキングサービスで頂きました！ 【つけダレ】 もともと煮干しの出汁が効いた醤油ベース。 そして少し甘酸っぱくさせた冷やし中華の味に近いつけダレ。 そこにさらに煮干しエキスの入ったラー油はピリ辛です＾＾ 【麺】 全粒粉入りの中細ストレート麺 まずは、つけダレをつけずに実食★ コシがあって小麦の香りがいいですね。 ツルツルでしっかりと冷やしてあります。 噛めばパッツンと切れるような感覚。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-30
北大生も多く夜遅くまで活気が絶えない札幌の老舗ラーメン店
燕三条らーめん 背脂トッピング 950円 ごちそうさまでした。
市場らーめん
初訪問のあらとんさんで特製辛つけ麺をいただきました 魚のあらと豚骨のWスープでガツンとパンチが効いてそこに20種以上の調味料が入った味噌ベースのつけ汁が太麺にしっかり絡み美味い！ 辛味は少ない方です トッピングのシナチクは見た目と違い柔らかく、チャーシューはやや固めですが肉厚なのが3枚、 海苔になると（懐かしい） 他のお客さんもほぼつけ麺でした 13時過ぎでもギリ待ちなしの人気で普通盛り（熱盛可）でもお腹いっぱいになりますが、 大盛りダブルの強者もいましたww 久々に美味いつけ麺に出会いました！
すごく丁寧な作り。優しい味わいの白湯スープ
醤油ラーメンを注文したら、女将さんから「鮪節じゃなくていいですか？今日までですよ」なんて、商売上手(笑)鮪節の濃厚醤油ラーメン。食べれて良かった。久々の濃厚ラーメン。確かにうまいわ。
札幌で正統な家系ラーメンを楽しめる希少なお店
琴似駅に横浜家系ラーメンがある！？ それは行かないと！とさっそく行ってきました！ 横浜家系らーめん 三元さん！ メニューには色々種類豊富なラーメンがありました！ が、今回の目的は家系ラーメンということで…
別添えのチャーシューがとろとろ、安定の旨さの旭川ラーメンのチェーン店
2023年7月22日(土) #ランチ #しおチャーシューめん 今日はここ◥█◤ 先月の教育的指導の甲斐あり元気な接客いいね -------------------------------- ◆店舗所在地 北海道札幌市西区二十四軒1条7丁目1-5 ◆TEL 011…
生真面目に作られた煮干し香るつけ麺を食しましたが美味しいスープで身体に沁みこみ朝からホッコリ気分になれました。下調べしてなくてネットで見つけて突撃しましたが接客も心地よく良いお店に巡り会えました。 もう1枚の写真は同行者の 「かけらーめん」500円 20230916朝7：30 23'vol.139
札幌市円山動物園付近 つけ麺のグルメ・レストラン情報をチェック！
