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focacceria hako

フォカッチェリア ハコ
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 円山公園駅 徒歩9分（680m）
ジャンル
イタリア料理 テイクアウト
定休日
毎週月曜日

今日は仕事仲間でもある高校の後輩Kちゃんと初ランチで、円山大三坂なき後にオープンしたフォカッチェリア ハコさんへ。 お気に入りだった円山のイタリアン Vitaさんが移ってフォカッチャ専門店として新規オープンしたお店のようです。 ブルーと白を基調にした可愛いいお店。 今日の札幌の爽やか青空にぴったりマッチしてました。 私は期間限定のアスパラのグリルとプロシュートのサンド、Kちゃんはサーモンのサンドを注文。 まずはスープからで、ミネストローネ。 アツアツでにんにくとオリーブオイルの風味良く、野菜やお豆がたっぷりで美味しい！ 続いてドリンクとともにサンドが出来上がってきました。 ご覧下さい、見事な極太のアスパラ♡ 白が一本に、緑が二本。 札幌に住んでいてもこんなに立派なアスパラにはなかなかお目にかかれません。 アスパラにいい焼き目がついてグリルされています。 甘さと香ばしさ、そしてバルサミコの酸味と甘みが良く合います。 プロシュートとルッコラも鉄板の組み合わせですね〜。 がしかし、サンドにするにはフォカッチャもかなり厚みがあるのでなかなか難しく、ちと食べ辛いのが難点です。 Kちゃんの食べたサーモンサンドも、厚みのある脂ののったサーモンにタルタルソース、そしてブロッコリーをはじめとした大振りの新鮮な野菜達がとでも美味しそうでした♬ 気がつけば店内女性のお客様でほぼ満席。 パスタセットなどもあり、円山ミセスにウケる店だな、と思いました。 テイクアウトのフォカッチャサンドも作りおきせず、オーダーしてから作ってくれるそう。 同じくテイクアウトの渡り蟹のトマトソースを購入して、夕食に作ってみました。 渡り蟹もいっぱい入っていてなかなか美味しかったのですが、ソースはフライパンで温めると煮詰まるので、湯煎して茹で上がったパスタにかけて下さいとの事。オススメにしたがってその通りに作りましたが、やはりソースはいったん湯煎したあとフライパンにあけてパスタと絡めた方が美味しいと思いました。というか、やはりパスタはお店で食べた方が良さそうです。(笑) ほかのメニューもいろいろ試してみたいので、また行ってみます。 ご馳走様でした♬ フォカッチャ 女子会ランチにおすすめ

Izumi Nakamuraさんの行ったお店

focacceria hakoの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • イタリア料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円

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住所
北海道札幌市中央区南五条西２３-２-２２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 円山公園駅 徒歩9分（680m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１８丁目駅 徒歩11分（850m）
札幌市電山鼻線 ／ 西線６条駅 徒歩17分（1.3km）

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