円山鳥居前 むな形 まるやまとりいまえむなかた


予算
~8000円
~8000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 円山公園駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
日本料理 魚介・海鮮料理 ふぐ料理 すっぽん料理
定休日
毎週水曜日
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011-215-7974

季節の素材を活かした旬の一品を銘酒と一緒に楽しめるお店

口コミ(5)

    しみじみうまい至福至高の和食 ∴ 円山鳥居前むな形 洗練された和食を味わいに行ってみました。 ランチでいくつかのコースがありますが、完全予約制です。 入り口から敷居の高さを感じてしまいますが、席に着くと以外と落ち着けました。 和の設えも見事な店内は清掃が行き届いていて、清潔感で清々しく感じます。 今日は丁寧に、丁寧に、大切によく噛んで味わおう。 しみじみ食べれば、しみじみとぉ~おぉ~お♪ と言う事で、しみじみ食べてみることにしました。 刺身は、鮮度抜群なだけで無く、丁寧に包丁で切れ目を入れてあり飾り付けられています。 ランチで食べた刺身の中では、最上級に感じる圧巻の美味しい刺身でした。 先ずは、茶碗蒸しから食べます。 こ、これは、ビックリ!美味い美味い。 鱈子に霰が塗してあり、見た目におっ?と思いましたが、食感もカリッとトロッと、チュルンといきなり色々見て食べて楽しませてくれるじゃないですか♪ もずく酢 スーパーのもずく酢とは、まるで違う、繊細でクオリティの非常に高い、美味しくて素晴らしい一品でした。 牛蒡の春巻のような揚げ物は、極細で繊細に仕上げられていて、芸術点も含めて高評価をしたい美味しい料理でした。 滝川産鴨の治部煮 噛むほどに鴨の旨味がじわっと出てくる感じです。 さわら焼きミョウガ添え ホロホロした食感の西京漬けで、旨味が凝縮されていて、酒の肴にも最強じゃないでしょうか。 黒豚の白粥煮 白粥もとても美味しくて、黒豚は、これまた美味しい上質な逸品です。 ご飯はつんと立っていて、艶やかな白米は、粘りある美味しいご飯でした。 漬かり具合も丁度良い漬物一つとっても美味しいです。 これは美味い!と唸らせられた料理の数々で、感動しました。 クリームブリュレ 出す直前に直火で調理したブリュレは、香ばしく甘く美味しそうな香りが漂い、パリッとした食感の下には蕩ける食感の甘さが口一杯に広がります。 玉露茶 スイーツの後で、さっぱり爽やかになれます。 ランチは、完全予約制ですので、前日までに電話予約が必要ですが、1番安いランチが2000円(税別)で、これだけの料理が頂けるなら、コスパに優れていると感じました。 手間暇かけた料理の数々を堪能して、非常に有意義なランチタイムとなりました。 手間ひまかけなければ、本物の味は得られないと思います。 毎日食べたい和食です。 値段的に毎日は難しいですね(^_^;) 初訪問で、高級な雰囲気に、始め自分もやや緊張気味でしたが、此方の大将とか料理長でしょうか?その板前さんもちょっと表情が硬いかなと思いましたが、暖簾の前で、写真ご一緒にどうですか?と聞くと、恥ずかしがりやなんでと返して、笑顔も見れてちょっとほんわかしました。 とても質のいい丁寧な調理と同様、人柄も良さそうで、安心して再訪出来そうです。 立地もリッチな円山の大きな鳥居のすぐそばで、接待や和食でデートとカウンターや個室もあって、様々なシーンで利用出来るお店だと感じました。 夜も是非一度行ってみたいお店ですね♪ ☆☆☆次回予告編☆☆☆ なんちゅうもんを食わせてくれたんや…なんちゅうもんを…(京極万太郎風 また来たい素晴らしいお店です! http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12044483994.html

    落ち着いた空間で肩肘張らずに旨い和食をいただきます。季節の逸品から和牛ステーキ 温麺やハヤシライスまで、家族で来ても色々楽しめるメニューがあります。とりあえず充実したコースメニューを頼むのも有りかと…。今日は、桜鯛と筍が旨かったなぁ〜。 酒は 一通り揃っていますが、種類が少ないです。せめて、日本酒に拘りがあると嬉しいかなと 勝手に思う今日この頃……また 行きます。 (^ー^)ノ

円山鳥居前 むな形の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 日本料理
  • 魚介・海鮮料理
  • ふぐ料理
  • すっぽん料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄東西線 / 円山公園駅 徒歩4分(290m)
札幌市営地下鉄東西線 / 西28丁目駅 徒歩6分(470m)
札幌市営地下鉄東西線 / 西18丁目駅 徒歩17分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス 42発寒団地 円山第一鳥居 徒歩3分(230m)
JR北海道バス ぶらりサッポロ観光バス 円山公園駅前 徒歩3分(240m)
北都交通 円山バスターミナル〜新千歳空港 円山バスターミナル 徒歩4分(320m)            

          
店名
円山鳥居前 むな形 まるやまとりいまえむなかた
予約・問い合わせ
011-215-7974
お店のホームページ

席・設備

座席

30席

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • 個室
  • デート
  • 接待

更新情報

最初の口コミ
Makoto Tanaka
最新の口コミ
Takuya Suzuki
最終更新

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