ランチのセットメニューはボリューム満点 ∴ 江戸金寿し
てやんでい!
江戸っ子じゃないんですが、ちょっと言ってみたかったんです^^;
店名の江戸金寿しは、江戸金寿し 真駒内店や、月寒にも同じ店名がありますが、何か関連があるのでしょうか?
全国にも、江戸金寿しと言う店名の寿司屋があるのかと思ってググッてみると、江戸金寿しは、札幌市内にしか無くて、江戸金寿司と言う寿しが寿司になったお店が、帯広にあるのみでした。
全国で札幌市内だけに同じ店名が3店舗あるのは、偶然かも知れませんが気になります。
西野は雪が平地より積もった感じになっていましたが、お店はすぐ見つけることが出来ました。
12時半過ぎに店内に入ると、先客はなく1人だったのでちょっと不安になりましたが、清潔で、寿司屋の趣がある店内でした。
後から、常連客が1人、2人とやってきて、更に、ウェイティングコーナーのようなところに2人来て、後から来る連れを待っていて、1時くらいから常連客がちらほらと来はじめていました。
とろさば寿しがかなり気になりましたが、注文は、色々迷って味くらべ定食にしました。
内容は、寿し4貫、刺身3種、天ぷらとごはん、お吸い物、茶碗蒸しと盛りだくさんでお腹いっぱいになりました。
寿司ネタは、まぐろ、イカ、サーモン、エビで、握り加減はちょっと硬めながら、シャリとのバランスは良くて、美味しいにぎりでしたが、イカがちょっと味に違和感があり、これはちょっとイカがなものかと・・・
刺身は、マグロ3切れ、甘エビ2尾、イカが2切れ分でしたが、こちらの刺身もそれぞれ美味しくて、こちらのイカはにぎりと違って、味は大丈夫でした。
天ぷらは、カリッと美味しく仕上がっていて、エビは2尾そこそこ大きいものが使われていて、サクサクと出来立て熱々を美味しく頂くことが出来ました。
なかなか質の良い天ぷらを頂くことが出来て、ごはんと共に美味しく満足でした。
茶碗蒸しは、栗、海老、シイタケなどが入っていて、シイタケの出汁などのダシの旨味が効いた美味しい茶碗蒸しでした。
お吸い物は、エビのダシが良く効いた、美味しいお吸い物で、お寿司や刺身、天ぷら、茶碗蒸し、お吸い物と、全てにエビのうま味を感じ、エビを色々堪能することが出来て、なかなか充実のランチメニューでした。
気配りは程良く、心意気がいいと感じられる気持ちの良い接客のお店でした。
☆☆☆次回予告編(江戸っ子変換)☆☆☆
天ぷら付きのセットも捨てがてぇけど、とろさば寿しセットが喰いてぇの巻
http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12044434695.html