酒粕を使用したソフトクリームが人気。明治から続く酒蔵による酒関連商品のお店

口コミ(13)

このお店に行った人のオススメ度：85%

行った

21人

オススメ度

Excellent: 13
Good: 7
Average: 1

スイーツ

うなぎ

和食

1000投稿 K.Kunihiro
札幌を代表する銘酒のミュージアム❗️

大人のソフトクリーム❗️

ハンドルを握る人も嬉しいソフトクリーム❗️
札幌の銘酒のミュージアムで〆の“酒粕ソフト”‼️ 2019年【夏旅45】空港行く前に立ち寄りました(≧∀≦) 『千歳鶴』北海道札幌を代表する銘酒です‼️ 昨年、【夏旅】からずっと行きたかった所です (^_−)−☆ 歴史が在りながら、常に進化し続ける“酒蔵さん”のイメージが強い『千歳鶴』さん‼️ 大都市の札幌❗️、他の大都市と一線を画すのが、気温もそうですが(((^_^;) 水の質の良さ(๑˃̵ᴗ˂̵)❗️ 其の基は市内を流れる『豊平川』の“伏流水”に在ると(≧∀≦) 『豊平川』に沿ってビール工場や…、醸造会社の工場が立ち並び、硬い岩盤層、と砂が“天然のフィルター”で良質な水を“極上”な“水温”で提供‼️ 『ミュージアム』に入ると“コンコンと湧く仕込み水”のお出迎え❗️頂くと正に“甘露”(๑>◡<๑)b 使う酒米は“純北海道”の『吟風』北海道の米どころ “空知”の穀倉地帯で育てた“酒米” 特徴は❗️“大粒”で、米の芯の部分の“心白”(デンプン)が大きくて、削り易い、更に、“麹”との相性が良好で、日本酒の“基”には『願ったり叶ったり』の“酒米”‼️ 此の二つを見事に日本酒に“オーガナイズ”(演出)する『杜氏』さんは六代目の“女性杜氏”さん‼️ 伝統在る“酒蔵さん”の中で、“集団”を見事に操り “地元”をテーマに、素材と技術、そして“集団”迄、適材適所を常に“拘り”が在る酒蔵さんです(≧∀≦) 『酒粕ソフト』を此方で頂く事に(๑˃̵ᴗ˂̵) 昨年の最大の驚き∑(ﾟДﾟ)がっ… 『凍れ酒』(酒器に注いで状態が“フローズン”の日本酒)❗️個人的に、“僅かに残る”日本酒の“雑味”を“フローズン”にする事で、“切れ”と“爽快感”が増して、夏酒には言う事無し(//∇//) 日本酒の温度と状態に拘りが在るメーカーさんだけ在って… ソフトクリームも、何処と無く… “くどく”無い状態で仕上がってます(๑>◡<๑)b 元来、酒粕＋ソフトクリーム＝チーズσ(^_^;)❓ とも感じる“濃厚”さ(((^_^;) 此処のは、口の中で、“フワッ”と日本酒が広がり‼️ 後口がベタつくのが無い(≧∀≦) 夏向きの大人のソフトクリームです٩( ᐛ )و #札幌を代表する銘酒のミュージアム❗️ #大人のソフトクリーム❗️ #ハンドルを握る人も嬉しいソフトクリーム❗️ 諸々の事… 此処を後にして…空港へ、最近の『新千歳空港』は、よく混む(((^_^;) ので…、無理は…、しません(((^_^;) 今回は7日で…“2367”㎞の旅… 一日平均“340”㎞の旅‼️ 最後迄、お目当は略略目的達成‼️ 各地で其れぞれ、記憶に残る“珍道中”٩( ᐛ )و お姉様方に感謝(≧∀≦) 広大な北の大地の“ベストシーズン”(気候的な) を精力的に٩( ᐛ )و 実は…、Rettyを見ている人や、Rettyに投稿している人にとっての“ベストシーズン”は… 10月以降の“食欲の秋”‼️(๑>◡<๑)b 一年の実りが集中する時期‼️ 日本酒も“秋あがり”が出て、魚も脂が載って来る‼️ 拙い文章でも、魅力を感じて頂きたら… 是非‼️ベストシーズン北海道に(๑˃̵ᴗ˂̵) 此れにて北海道編(夏旅)終了です٩( ᐛ )و 見て頂いた方ありがとうございますm(_ _)mペコリ
2019/10/1 写真と本文をすべて表示
丼もの

海鮮料理

100投稿 tachibana jumpei
札幌

日本酒の品揃え豊富

試飲
No.78 千歳鶴酒ミュージアム in 札幌【北海道tour 6件目】日本酒のミュージアムがあるとなって、お昼の二条市場からそのまま歩いて10分程度。平日の昼間ともあって、なかにはお客さんなし、笑しかしながら、これがかえって好都合。ここのミュージアムは置いてあるお酒の試飲ができるのですが、日本酒を始めたばかりの自分にとっては、なかなか選ぶのが難しい。日本酒の種類や作り方等、1対1で丁寧に説明してくれました！店内にあるお酒の大半は飲んだのではないだろうか。みなさんもぜひ！ ↑吟風純米大吟醸蔵元 #札幌 #日本酒の品揃え豊富 #試飲
2019/9/3 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

1000投稿 Tomoko Sasabuchi
札幌の地酒

酒粕ソフトクリーム

地元再発見

日本清酒の直売所

地元民にもオススメ

1127
札幌の酒蔵、日本清酒(株)の直売所を兼ねたミュージアムですが、長年暮らしていながら初めて訪問しました！d(≧▽≦*) ラーメンのハシゴをして、長男が熱いスープでヤケドした口の中を冷まそうか？ってことで立ち寄りました！（笑）想像より、とっても楽しい！夫と運転手の交代をすることにしたので、お酒の試飲は夫と長男がしましたが、ここでしか買えないお酒もあって、観光で来た方にはもちろん、地元の方にも超オススメします！٩(ˊᗜˋ*)و♪ 長男の彼女ﾁｬﾝのパパへのお土産も、ここで購入♪ 写真2枚目の鶴の柄の風呂敷で包んであるもの(*´艸`) 自宅用にも2種類、余市ワイン1本も購入しましたd(≧▽≦*) ほとんどのお酒を試飲させてもらえますが、購入を前提での試飲というマナーは忘れないで下さいね！(*vд人)ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽもちろん、車を運転する方は試飲できません！飲めない方は、酒粕ソフトクリームをどうぞ〜♡ こちらはアルコール分は飛ばしてありますので、運転に支障ありませんよ(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ結構、量があります！昔の天秤計りの横にあった手書きの帳簿みたいものが、老眼の私には虫眼鏡でも読めなかったけれど、感動もの！昔の人って几帳面で、努力家ですごい！この日の晩は家で、買ったお酒やワインで、夫と長男が酒盛り！私は酒のアテを作るのに汗だくで疲れて、命の水を1本飲んで寝てしまいました〜（笑） #札幌の地酒 #酒粕ソフトクリーム #地元再発見 #日本清酒の直売所 #地元民にもオススメ < #1127 >
2018/7/31 写真と本文をすべて表示
アイス

本田舞
私の人生でベストスリーそふと(*´꒳`*) 一口目は、慣れない味に『？』てなるけど、食べれば食べるほど美味しい、そして盛りもいい！！酒粕ソフト。美味しいのに安い、素晴らしい。ミルクレーム、はこだてわいん、千歳鶴。順番つけれないーー！！
2017/10/24 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

沖縄料理

和食

100投稿 Kammy Yanen
札幌の地酒である「千歳鶴」。歴史は古く、そして札幌の中心部にある二条市場の近くにある酒蔵です。何度か札幌は行っていますが、こちらは初の訪問。 B set(550円) ミュージアム内では千歳鶴を販売していますが、お休み処でいただけるのはお酒ではなく酒粕ミニソフトなどのスイーツ類になります。ケーキは3種類あって、その中から焦がしバターかすてら。それに酒粕ミニソフトとコーヒー付きで。酒粕ミニソフトといってもアルコール度数が強いソフトというわけではなく、酒粕の甘みを生かしたソフトクリーム。北海道でありがちな牛乳系ソフトクリームとは違った味わいがいいですね。ケーキは普通。ブランデーケーキならぬ酒のケーキだったら満点か(爆) そしてお酒で使う仕込み水を使ったコーヒー。あくまでもメインはお酒であり、酒を買って帰ることですが、ちょっとまったりするにはいい場所です。
2016/7/23 写真と本文をすべて表示

千歳鶴酒ミュージアムの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	011-221-7570
ジャンル	スイーツカフェバー
営業時間	[全日] 10:00〜18:00
予算	ランチ～1000円ディナー～15000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所

北海道札幌市中央区南三条東５-１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ バスセンター前駅 徒歩4分（290m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩5分（350m）
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩5分（360m）

座席修正依頼

カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.nipponseishu.co.jp/museum/
利用シーン	日本酒が飲める、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、接待、クリスマスディナー、おしゃれな

更新情報

最初の口コミ: maiko.y 2015年07月20日
最新の口コミ: K.Kunihiro 2019年10月01日
最終更新: 2024年02月27日 14:04

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