ひこま豚を使ったメニューが豊富な豚肉料理専門店

口コミ(14)

このお店に行った人のオススメ度：96%

行った

18人

オススメ度

Excellent: 16
Good: 2
Average: 0

フレンチ

韓国料理

イタリアン

100投稿川俣沙織
2024/4/20 写真と本文をすべて表示
秋田

居酒屋

和食

イタリアン

1000投稿武石かずゆき
札幌居酒屋

札幌旅グルメ

北海道旅グルメ

札幌ディナー
【SPFひこま豚が絶品の小料理屋】 <オーダーメニュー> 飲み放題付きコース 6,500円 <感想> 初訪問のお店ですが、ここのコースの料理がほんと美味しくて驚いちゃいました。これは酒がどんどん進みますよ。和食のお店なのにワインが凄く美味しかった印象ですね。コース後半の塩とんかつは絶品なので、これは外せないメニューだと思います。店名にもなってるしね。。。 <訪問日時> 2023年5月19日(金) 18:30 #北海道旅グルメ #札幌旅グルメ #札幌ディナー #札幌居酒屋
2023/8/12 写真と本文をすべて表示
ビール

羊肉

ラーメン

1000投稿 Takehito Miura
SPFのひこま豚料理がいただけるお店。塩トンカツと豚の炙りの握りが名物。ビールはサッポロクラシックの完璧な注ぎ方で飲み進んでも泡が消えない。フードも、豚しゃぶのラーサラ、串、握りなどの豚肉料理が旨いのはもちろんのこと、刺身も絶品。蠢めくボタンエビはプリプリ通り越してブリブリの歯ごたえ。
2016/6/8 写真と本文をすべて表示
しゃぶしゃぶ

海鮮料理

居酒屋

100投稿伏見菜々恵
きめ細やかな接客と気遣い、上品だけどしっかりとした味の数々を提供してくれるお店様♡ ひこま豚と呼ばれる豚肉を使ったお料理は絶品です♪ お料理も最高ですが、なんといっても日本酒はかかせません♡ 温度管理もきちんとしているのでフレッシュな日本酒が楽しめます♪ スタッフ様も知識が豊富で、わかりやすく丁寧な説明をしてくれるため、選びやすい♪ 今回は苦味がほんのりと感じる甘み少なめのものがあるとのことで、そちらをチョイスし実飲♡ なるほどなるほど、たしかに甘みは少なめ。ですがスッキリとした味わいで、辛口好きのわたしとしては非常に飲みやすいっ♡ あとを引く甘さなどはほぼなく爽やかで上品なお味です♪ 油棒頭の西京焼きは、淡白だけど脂がすごい！スダチをかけ、オロシをつけて頂くとサッパリします♪ 初めて食べましたが非常に濃厚で、お茶漬けとかだと美味しいかもなぁ…と( ˙꒳˙)♥︎ 日本酒が進む逸品です♪ さらに下仁田ネギを使った、ひこま豚とネギの卵とじは優しいお出汁が豚肉とネギの甘みにプラスされ広がります♡ 下仁田ネギは甘みが強く、さらにトロットロに煮込まれていて、胃に非常に優しい。笑卵のフワフワとした食感もたまりません( ˙꒳˙) こちらも日本酒にすごく合うのでさらに酔っ払う…笑なすと豚肉の炒め物は、ししとうも入っていて茄子はジューシー、アツアツ。笑噛み切って食べようとすると火傷をするという…笑タレが絡みつくので豚肉やお茄子を絡ませて食べるとまた幸せな気分に♪ これはビールによく合いますねー笑お箸が進むし、お米がほしくなります。笑ほかほかごはんの上に乗せて食べたら、幸せだろうなー…♡♡♡♡♡ 料理長とホールの男性の2人でやっている小さなお店ですが、愛情溢れる素敵なお店です♡ 予約必須ですが、ほんとに入って損はないなと毎回思わせて頂いております。「良いお年を( ˙꒳˙)」と笑顔で言っていただき、ほっこりさせて頂きました♡ 来年もよろしくお願い致します♡
2015/12/27 写真と本文をすべて表示
トルコ料理

スペイン料理

100投稿 Daisuke Abe
北海道初日の夕食は、すすきの交差点近くにある、現地の友人達が行きつけの豚肉料理が有名なお店。お通しのとうもろこし豆腐から、この店は間違いなく美味いという確信が持てる。上に乗ったとうもろこしの鮮烈な甘味と、豆腐の中のとうもろこしの控えめな甘味のハーモニー。刺身も寿司屋レベルのクオリティ。北海道に来たら絶対食べたいと思ってた生のホッケとニシンに加え、松川カレイ、ボタン海老、ホッキ貝、ツブ貝、マグロ赤身の盛り合わせ。ホッケのしっとりとした身質、ニシンのとろけるような旨さも素晴らしかったけど、特に身が厚く白身なのに脂の乗った松川カレイは絶品。ボタン海老も新鮮さが格別。帆立の蟹味噌焼き。当然のように美味い。ヤングコーンにバター醤油を乗せてオーブン焼きにしたのも極めて美味しかった。コーン本体のシャクシャクした食感もさることながら、コーンの甘味とバター醤油を吸って煮られたコーンのヒゲも美味しかった。名物のひこま豚は、お勧めされた塩トンカツと炙り寿司を食べたけど、これまた脂のとろける旨さは十二分に感じるのにしつこさは皆無。もう少しランチが早ければ、ヒレ肉の握りとか豚肉のザンギ風も追加出来たのにと後悔したくらい美味しかった。とても満足出来る店。札幌に次来る事があったら、必ず行くと思う。
2014/6/13 写真と本文をすべて表示

ひこま豚とまごころ料理澤の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	011-219-8558
ジャンル	日本料理
営業時間	[月~金・土・祝] 17:00〜01:00
定休日	毎週日曜日
予算	ディナー～4000円
クレジットカード	Amex Diners JCB

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住所

北海道札幌市中央区南三条西３-５-２都ビル２F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩2分（84m）
札幌市電山鼻線 ／ 狸小路駅 徒歩2分（150m）
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩4分（260m）

駐車場

なし

座席修正依頼

席数	16席
カウンター	有
喫煙	可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/hikomabuta.sawa
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
予約	予約可
利用シーン	ご飯、ディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、喫煙可、二次会
携帯電話電波	docomo、au

更新情報

最初の口コミ: Tetsuya Ogura 2013年05月23日
最新の口コミ: 川俣沙織 2024年04月20日
最終更新: 2023年08月12日 18:24

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