丘の上の ミュゼ (札幌) 崖の上ではありません・・・ 札幌宮の森は「丘の上のミュゼ」さんでございます。 最初にいただくアミューズ・・・ ミュゼ風温泉卵(長沼産地鶏の卵を使用) 毎回違うテイストでサーブしてくださいます。 本日のお味は、なんと生クリームにカラメルソースで! ホットサンド(白トリュフのパテ) 冷たいスープ・・・ 本日は珍しい「グリーントマト」でございました。 そして、お待ちかね・・・ ミュゼサラダ・・・ 約30種の野菜たちが隠れております。 サメガレイと完熟トマトのパスタ 油がのったサメガレイは、香ばしく焼かれてお味が濃厚です。 バナナのクレーム・ブリュレ / レモンのジェラード プチ・ガトーが添えられて・・・ ご馳走様でした。 正面が本日ランチをいただいた個室 ル・ミュゼ 〒064-0951 札幌市中央区宮の森1条14丁目3-20 TEL / FAX : 011-640-6955 詳細はこちら Le Musee (フレンチ / 円山公園、西28丁目) ★★★★ ☆ 4.0
Kazutaka Chikushiさんの行ったお店
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すし善 本店
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こく一番
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オステリア クロッキオ
西8丁目駅 / イタリア料理
- 営業時間外
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ツキサップ じんぎすかんクラブ
南郷13丁目駅 / ジンギスカン
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- ~3000円