喜香庵

きこうあん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１８丁目駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
そば（蕎麦） 居酒屋
定休日
毎週火曜日
011-616-4181

こだわりの手打ちそばを堪能できるお蕎麦屋さん

札幌市営地下鉄「西18丁目」より徒歩6分、暖簾をくぐって階段を上って渡りを行くと入口があります。引き戸を開けると、まるで料亭かのような飛び石を越えてお店に入ります。御主人の阿岸さんは、翁達磨グループ総帥の高橋邦弘名人に師事し、山梨の翁で修行され,2000年7月に開業されました。店名の「喜香庵」には、蕎麦本来の味と香りを愉しんでいただきたいという願いがこめられています。店内は、清潔感があって、クラシックのＢＧＭがよくあいます。そばの製粉方法は皮むきから、粉にするまで完全自家製粉です。ご夫婦2人でのんびりと営まれています。天ぷらとかゴハンものの無いシンプルなメニューで、麺は「並粉」と「田舎」から選べます。蕎麦は細切りで繊細に丁寧に打たれたことが見て分かるみずみずしい、歯切れがよく、喉ごしも気持ちいい美味しいそばです。是非一度ご来店ください。

口コミ(24)

    chika.m
    • ベトナム料理
    • アジア料理
    • 羊肉
    500投稿 chika.m

    ⭐️二八蕎麦⭐️ １０年以上前に来てから 久しぶりに来ました 更科はなく、田舎か二八の並粉です 並粉をいただきました 辛味大根のおろしをいただきました 少ない記憶があり 店主さんも『少ないです』と おっしゃいました 大盛りにして 生麩田楽も注文しました 待っている間に 蕎麦かりんとうを 出してくれました カリカリだ歯応えが 楽しい (//∇//) 蕎麦の味がしっかりして おいしかったです 生麩田楽は、もう少し お味噌が付いていて ほしかったです

    札幌Dgd
    • 寿司
    • 羊肉
    • 創作料理
    1000投稿 札幌Dgd

    蕎麦香る力強い田舎蕎麦 静寂の空間で蕎麦湯を頂きながら余韻に浸る　そば喜香庵 随分御無沙汰していましたが、本日久し振りの訪問となりました。 時刻はもうすぐ１時になろうとする頃、お客さんは自分を含め３組だけでした。 久々の訪問に、改めて侘び寂びを感じる店の作りに心を打たれます。 せいろを田舎蕎麦で頼み、もう一品、そばがきもいいけど、今回蕎麦味噌を注文しました。 隣のカップルは、２人とも方言があるしゃべり方で、本州から訪れたようです。 方言と喋る内容が気になり、いつもの妄想、いや空想タイムはお預けです。 扨、せいろと蕎麦味噌が到着すると、早速そばを頂きます。 田舎蕎麦の風味と、噛むごとに蕎麦の甘みと味わい深さが感じられます。 薄めのつゆは、カツオが香ります。 元々濃い目のつゆが好きで、この力強い田舎蕎麦につゆが薄すぎると感じるのは、個人的な趣向ですが、このつゆが本領を発揮するのは、蕎麦湯と割った時でした。 火で軽く炙られた蕎麦味噌を食べると、改めて蕎麦は味噌で食べても美味しい、と実感します。 また、蕎麦味噌は酒のいい肴になるなと考えつつ、家で自分で作ろうかなと後でググってみることとします。 そばを食べ終わる頃、最後に残っていた３人組の客も帰り、静かに聞こえていた、クラシックのＢＧＭが止まり、静けさの中蕎麦湯を愉しむ時間が訪れました。 つゆを蕎麦湯で割ると、カツオの香りがふわっと鼻に抜け、蕎麦湯を美味しく飲める期待感が高まります。 口に含むとそばの旨味とつゆの旨味が合わさり至福の時間。 たまたま客が自分だけになった貴重な居心地の良いこの時間は久々です。 静寂の中、店内を見ながらくつろぎ、ゆっくり味わう蕎麦湯は美味しく満足しました。 ２杯目は、蕎麦湯だけ注いで、蕎麦味噌と一緒に味わいます。 残しておいた蕎麦味噌を、蕎麦湯で溶かしながらじっくりと味わいます。 ３杯目は、再びつゆを入れますが、つゆを入れた瞬間、香りが沸き立ちます。 うーん、充実のランチ楽しめました＾＾ ☆☆☆　次回予告編　☆☆☆ 「鴨せいろとそばがき」の巻を予定しております。 同時に頼むと２，０００円越えか。。。 http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12046922735.html #完全禁煙

    あずさ わ
    • パスタ
    • カレー
    • ワイン
    100投稿 あずさ わ

    暑くてお蕎麦が食べたい！ 保健所へ用があったので気になっていた喜香庵さんへ。 街中ながら落ち着くいい雰囲気だなぁ。 田舎蕎麦で冷たい鴨せいろ。 蕎麦の味がしっかりするかみごたえある太麺に、甘いよりは辛めのつゆ。 肉団子も入っていて、出汁がよくでていました。 美味しかったです。 最初に出してくれるそば茶が好きだった！ あと、山椒が香り豊かで驚きました。こんなに美味しいならやげん堀の山椒と一味、買おうかなぁ…。

喜香庵の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-616-4181
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南三条西１７-２９１ すずかけビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１８丁目駅 徒歩5分（330m）
札幌市電山鼻線 ／ 西線６条駅 徒歩9分（660m）
札幌市電山鼻線 ／ 西１５丁目駅 徒歩10分（750m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://okina-daruma.com/group/201403171739_19
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、ディナー、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Izumi Nakamura
最新の口コミ
Warikata Daisuke
最終更新

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