宮崎出身なので、都内でわざわざ地元の料理を食べることはないのですが「地鶏が食べたい」との希望を受け、こちらのお店を予約。
土曜日の19時に予約し訪問。
ちょうどその時間帯が来店ピークだったようで、お断りされている方多数でした。
お通しは甘めな肉味噌につけるきゅうりとキャベツ。
どことなく九州っぽい。(?)
店内はテーブル席とカウンターがあり、思った以上に広々としていています。
カウンターには仕切りがありこちらも広々としているので、プライペートな感じでくつろげます。
まずこれセット中(2,600円)
じとっこ炭火焼とむね身たたき葱まみれがセットになったメニューを注文。
鮮やかなむね身はポン酢がかかっておりさっぱりいただけます。臭みもなく新鮮です。皮部分が炙られており香ばしさも◎
薄く大きくカットされています。
地元ではもう少し小さめに細長くカットされているイメージなので、こんな大ぶりカットは初めて食べました！
地鶏はしっかり炭焼きされている様子がカウンターから伺えました。火がぼーって立ち上っていました！
炭ってなんでこんなに美味しそうな香りがするんでしょうね！！
結構大ぶりのお肉たち。柔らかく肉肉しさもあります。皮のコリコリ感がたまらんっ！
賞を受賞したことでも話題の青鹿毛をはじめ、宮崎や九州のお酒もたくさんあり料理とのマリアージュを楽しめました。
ご馳走様でした!
