大崎 裕史の口コミ

たこ焼きのあるバー。それだけだとお薦めしにくいかもしれない。 この店は美人三姉妹が経営しているお店なのです。実は私もそう聞いて「へぇ〜どれだけの美人なのか？」と近いこともあり来てみたのだが・・・。 あらららら、マジでホント… 2012年03月09日 10:40

昨年都内でオープンしたラーメン店は推定７００軒。そんな中で私がベスト３にあげる一軒がこちら。博多一風堂で１０年以上の経験を積み、しかも修業先の味（豚骨）ではなく、オリジナルの味で勝負。さらに王道の中華そば醤油味と変化球の野… 2012年03月22日 21:01

「牛蔵」という焼き肉屋さんをご存じでしょうか？西武池袋線の富士見台にある超人気店。安くてうまい！というので知られております。目指すは牛蔵！という焼き肉屋さんが亀戸にオープンしました。 西の「牛蔵」、東の「寛」を目指すという… 2012年03月27日 01:18

吉本芸人シャンプーハットのてつじがプロデュースするつけ麺専門店だが、春頃にいったん閉店し、９月にリニュアルオープン。三代目、というのは二代目を通り越すくらいに変えた、ということかららしい。 麺が３種類有り、私はTM３（手もみ麺… 2012年04月13日 08:09

通常、お店には基本の味や看板メニューがあり、いろいろ食べ歩く身としては「一店一味」が基本だった。ところが、昨今は技術の進歩というか、創作能力の高さからか、一店舗でふた味を食べないとその店の真価を判断できない状況が出てきた。 … 2012年03月21日 16:55

取材拒否で撮影禁止なのであまり話題にならないが「山手線駅から100ｍ以内ラーメンランキング」だったら、かなり上位に来るであろうというお店。なので隠し球的存在。 でも、食べログでは結構写真が載っている。(^^; 駅からすぐ、と言って… 2012年03月16日 09:12

銀座のちょっと路地裏っぽいところに先月オープンした店。 食べログでも高得点で話題沸騰！？ なんと４人席のテーブル以外は立ち食いなのだ。 詰めて１０人くらいが飲食できるくらい。 幸村の出身と言うことで味は折り紙付きなのだが、安い… 2012年02月26日 19:00

「プロレス界の帝王」と呼ばれる高山善廣が出した店で昼はラーメンを、夜は焼き鳥を提供する店。196cmの巨体なので二郎のようなガッツリ系を出してくるかと思ったら、さにあらず。本人が脳梗塞を患って以来、四つ足動物を食べることを辞めた… 2012年04月03日 13:24

１カ月ほど、看板無しで「名前のないラーメン店」として営業後、3/27にグランドオープンしたばかり。店内はラフな感じでBGMもうるさく、スタッフは若く、ラップが似合う系だがラーメンはすこぶるおいしくてビックリした！ スープは地鶏の丸… 2012年04月11日 19:28

自由が丘駅からちょっと距離があり、やや不便だがタクシーを使ってでも行って欲しい店。（目黒通りからだとまだ近い） 季節に合わせた野菜や魚を使った料理を出す和食。小綺麗な店内はやや高級感がある。かといって入りにくい感じではない。… 2012年01月31日 22:29

料理人がわざわざ新幹線に乗ってまで食べに行くという店が岐阜にある。その名は「開化亭」。そこで修行をした店主の店。写真は、師匠の有名ま作でもある「鮎春巻き」。あまりに待ち焦がれていて、写真を撮る前に一口食べてしまったほど。 他… 2012年01月31日 21:57

以前、代々木の人気店「めじろ」で店主をしていた人が独立出店。 「醤油そば」（写真）は、地鶏のスープをベースに魚介を合わせたもので、タレは小豆島の古式天然醸造生醤油を使用。蕎麦風ではあるが、ちゃんとしたこだわりのラーメンである… 2012年04月03日 11:23

茨城県利根町や千葉県我孫子にある人気店が都内進出。ただ五反田と高輪台の中間くらいでしかも住宅街という難しい立地。店内製麺を原則とする自家製麺。しかもその日に使い切る前提で保存料や添加物は入れないとのこと。そういう姿勢はスー… 2012年04月03日 10:15

一昨年、ラーメン界の新店NO.1の評価を獲得した「元（HAJIME）」（蓮根）がセカンドブランド「HAJIME」を十条駅前にオープン。 これまでは鶏ベースの透明感のある清湯の塩ラーメンがウリだったが今度は牛を使ったスープ。今日食べたのは牛塩… 2012年02月22日 19:10

東十条の行列人気店「ほん田」の新ブランド「夏海」。 ベストセラー作家や最近人気グループを抜けた人と同じ名前。 初訪は基本メニューと言いますが、トッピングの「子供の味玉」や種類の違うチャーシューも必須。というわけで別皿でもらい… 2012年02月26日 18:42

足立区にある人気店の支店が３月秋葉原にオープン。基本は喜多方風中華そばだが、山形県赤湯のご当地ラーメンである辛味噌ラーメンも提供している。柔らかい味噌スープだが辛味噌を溶かすと凶暴になる刺激的なラーメン。オープンして間もな… 2012年03月30日 17:03

パラダイス山元さんというマンボミュージシャン兼公認サンタクロース兼自称「餃子の王様」の店で普段はあまり営業してなく、突発的に営業するという変わった店。 営業する予定の日に会員さんにメールを送り、その日の参加者を募るという方… 2012年02月08日 14:17

予約を取ろうとしても半年先になってしまうという伝説（？）の店。4ヶ月前の来店時に今回分の予約を取ってくださった方のご厚意で仲間に加えていただきました。 ちなみにあの「大勝軒」の山岸さんとは無関係です。（たぶん）(^_^;) 食べロ… 2012年03月20日 09:04

ラーメン店を出す際のセオリーの一つに「店の前を歩く人も呼び入れる立地」というのがあると思う。フラッと食べられるのもラーメンの魅力の一つだから。しかし、この店の前は滅多に人が通らない（笑）。おそらく23区内のラーメン店の中でも… 2012年04月04日 10:16

ラーメンは独学だが和食とイタリアンを経験していたという店主。なかなかの個性的なラーメンを提供してくれている。まず、ベースの味が塩味と味噌味というのが面白い。それとチャーシュー2種類と麺を３種類用意している。 初訪ではあったが… 2012年04月03日 13:55