ダ・ミケーレ(L'antica Pizzeria da Michele)

ナポリの本店とここ恵比寿でしか味わえないという本場のピザを。
窯、粉、トマト、塩、オイルを現地から運んでくるというこだわりで、マルゲリータとマリナーラの2種類のみ。それぞれの食材はとても個性的であったが、合わさることで完成されたピザになるということがよくわかる。
写真:マルゲリータ(ノルマーレ) 1450円。サラダとエスプレッソつき。

「1870年創業の本場イタリア・ナポリで人気No.1のピッツェリアの世界初進出店に行こうよ」と、やや長いが（笑）絶好の誘い文句が使えるお店。
ナポリ本店の場所の雰囲気に似ているという、恵比寿の天神坂にお店はある。店内は白を基調としていて天井高く、開放感があり、美味しいものが食べられそうな空気が充満している。この雰囲気好き。
ピッツァは本店同様マルゲリータとマリナーラのみで、この潔さよし。サイズはドッピア＆マキシとノルマーレの2サイズ。定番はドッピアとマキシだが、2人であればノルマーレで十分。ピッツァの素材の粉、トマト、塩、オイル、チーズはナポリからの空輸でナポリ本店の味を再現している。窯も当然ナポリのマエストロ作。そのこだわりで作られた生地はさすがに美味しく、ワインとの相性も抜群。サイドメニューもあり、裏技はセルバチコのサラダを頼み、ピッツァに乗せれば、単調になりがちなピッツァの味に変化を加える事ができるのでおすすめ。
ピッツァ単体ではマイベストとはならないが、ロケーションと雰囲気ではトップクラスのピッツェリアで再訪確実。

ナポリから来た人気のピッツェリア。
金曜の夜だけあって、お店の前には折り返して2列になった行列。
3週間前に予約してて良かった！
予約は90分制で、開始時間が決まっているのです。
はたして、並んでいた方は、どのくらい待つのでしょう？？？

ピザは2種類。
モチモチのピザ生地に、味わい深いトマトソース、それによく伸びるチーズ。
とても美味しいです。
2〜3分で焼けると言われましたが、オーダーが重なってしまったようで、8分位でした。それでも早い！

ピザ以外のメニューも、どれも美味しかったです。
店内明るくて、天井が高く、開放感があるのも良かったです。

名店が日本にきました。通常サイズがまあまあ大きいので、少食の人は小さいのオススメです。ここで軽く食べてどこか行くとかという使い方かな。
#ランチ

恵比寿でピザなら断然ここ。頭一個抜け出している味。開店当初の方が薄くて美味しかったが、今でも久々にいくとやっぱり美味い。毎回若干並ぶが、一度は行っておいた方がいいかも。