• 閉店

太龍軒 恵比寿本店

たいりゅうけん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩2分(160m)
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン とんこつラーメン
定休日
祝日

恵比寿駅チカにある、恵比寿では珍しい横浜家系ラーメンの人気店、太龍軒 恵比寿本店。濃厚な豚骨醤油のとろみのあるスープに、あえて中太麺ではない普通麺の絡みが相性ピッタリの一杯です。途中で味に飽きない様にレモンをかける工夫などのこだわりも◎。もやしたっぷりの爆龍も人気です。

口コミ(57)

    醤油とんこつのこってり系ラーメン食べたい!っていうときに、一人で颯爽とこちらのお店へ行きます! 駒沢通り沿いにあり、駅からも近いですよ。 わたしはいつも、麺固めの、のり5枚をトッピング♫ とってもうまい!

    飲みの帰りにラーメンだ!と意気込んで来店。一番辛そうなラーメンを頼みましたが…激ウマ!辛いけど、するする入っていく!!辛くて美味しいラーメンは最強ですね。飲みの帰りにフラッと入りたい店ナンバーワン!

    まさか、、、まさかですよ、、、? この店数日前に投稿したじゃん。。。 金曜に行って火曜にも行くといういきなりの常連っぷり。だって先輩が家系食いたいって言うもんだからっ///それにしてもまさかすぎる。 家系ラーメンのお店です。結構人気かつ恵比寿で家系というとここが有名みたいです^ ^ 前回は二郎インスパイアの爆龍食べたので昨日は純粋に家系頂きました^ ^ うん美味い。置いてある激辛高菜を入れるとすぐに辛くなります。飽きたら味がするチェンジかのう。 ほんとにザ家系って感じでした。 これはふらっと寄りたくなる妖艶さを持ち合わせてますね(ないない

    恵比寿にある、家系ラーメンのお店。初訪問だが、今日のオーダーは「爆龍」なる、二郎インスパイア系のメニュー。 「家系なのに二郎インスパイア出すか、普通?」と思う気持ちは、よ〜くわかる。 ハッキリいって、いくらなんでも節操がなさすぎだろう。 でも、美味い。そして、サービスもいい。爆龍は、820円で、ライス(大盛りもOK)付きだ。 私は、いかに仁義八行に篤い店であっても、マズかったり、コスパが悪ければ、決して行かない。 前置きはこれくらいにして、「爆龍」の説明に移りたいが、二郎との違いを述べるのが最も分かり易いだろう。 まず、スープ。カネシっぽい香りがするが、一般的な二郎の「カラカラめ」より塩分濃度が濃く感じる。それは、本当に醤油が多いというだけでなく、脂が少ないせいもあると思う。乳化した感じはほぼなく、スープ上層部の油膜は少ない。だが、シッカリと旨味は抽出されている。脂由来の旨味を欲する方にはやや物足りないかもしれないが。 次に麺。これはかなり違う。太さは同じくらいだが、オーションで打ったものではない。カン水も多め。パスタのような表面でスープをあまり拾わず、食感もパスタっぽいのだが、これはこれで悪くない。辛めのスープにはとてもよくマッチしている。 そして具。マシマシとかは聞かれない。「ニンニクをもっとくれ」と言ったら、別皿で提供された。もちろん無料。 ボイル野菜はシャキシャキで、二郎よりキャベツ多め。辛めのスープを纏って、ご飯のおかずにピッタリ。 チャーシューは1枚だけ。旨味はたっぷりだが、ジューシーさはない。 次回は、ふつうに家系ラーメンを頼んでみよ。 「始めて入る家系の店で、二郎インスパイア系を注文するなよ」と思う気持ちも、よ〜くわかります(笑)

太龍軒 恵比寿本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩2分(160m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩8分(630m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩15分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

7席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://tairyuken.com/shop_1.php
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、朝食が食べられる、禁煙

更新情報

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Shunya Saito
最新の口コミ
Nobuyuki Koike
最終更新

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