更新日：2024年04月14日
飲み干したくなるコクある煮干しスープのラーメン店
特大玉葱中華そば（980円） 普通の中華そばが850円ですから130円増しで、麺量倍の二玉に。 写真ではわかりにくいですが、大きな器にたっぷりのスープ量とともに盛られ、カウンター上の台から下ろす時結構重くてこぼさない様気をつけなければなりません。 柴崎亭のトレードマークともいうべき美しく整えられた麺線は、この特大盛りになっても変わらず美しい。 そしてこの漆黒スープにさっぱり玉葱、麺もスープも非常に美味しいので、ツルツルどんどん入っていき、思いの外あっという間に完食！美味しくてスープまで汁完でした。 いつもながら柴崎亭素晴らしいですね。 この日は昔のキョンキョンの歌謡曲映像が流れてました。 ご馳走様でした！
ラーメンを見る目が変わる。鴨だしのなんともいえないコクのあるスープ
仙川駅から徒歩15分程度の場所にある『中華そば しば田』さんへ。ここは調布市なのですね。 美しい醤油スープの中華蕎麦を求めてはるばる仙川駅まで。しば田さんはカップ麺やコンビニとのコラボ商品も出ているラーメン界では超有名店。やっと訪問です！ 店内はカウンターのみの細長い造り。写真で見たお髭の店主がいらっしゃいました。 注文したのは『特製中華そば 1,560円』です。せっかくですから特製にしました。『特製』は、バラチャーシュー、味玉、ワンタンが入る贅沢な一品。 想像通りの美しい醤油スープ。また、丼を覆い尽くす大きな2枚のチャシューも美しい。バラチャーシューや味玉、ワンタンは、大きなチャーシューに覆われて姿が見えません。 チャーシューを持ち上げるとストレートの細麺や味玉、ワンタンが顔を出しました。 まずはやっぱり見目麗しい醤油スープから。一口飲めばすぐに上質な鶏の存在を感じます。結構ガツンときますね。これは想像以上のガツンと感！ 「濃密な地鶏のスープに9種類の醤油を使用したタレを合わせたスープ」とのお店の説明。
真っ黒なスープの煮干しブラックが人気！美しい麺線に感動する国領の中華そば店
人気のラーメン屋。 日曜の昼過ぎに寄ってみたら雨模様もあったのかすぐ入店できた。 醤油ワンタン麺を注文。 味わい深い醤油スープと麺のバランスがとても良く、トッピングのワンタンも抜群でした
手打ちの極太平打ち麺と絶品メンマが自慢！素材にこだわった美味しいラーメン屋
手打中華蕎麦 醤油 1,100円 2023年ラーメン 126
繊細な麺と絶品のチャーシューが自慢のラーメン店
行列のできる人気店でラーメンも美味しいからこそ、行列トラブルが起きないようにお店側もお客側も配慮していきたいなと思いました。
お店こだわりのチャーシューとモッチリ食感の極太麺が絶品！府中の人気中華蕎麦店
ラーメンの百名店「中華蕎麦 ひら井」に娘と行ってきました。最寄り駅は北府中。お店には日曜日の12:15着で32人の並びに接続、参考までに着丼は13:53でした。 ◆注意点 ・つけ蕎麦は売り切れあり ・金曜日は中華蕎麦のみ ・開店前も食券先買い制 ・代表待ち、割込み禁止 国産チャーシュー中華蕎麦 並（1,300円）＋炭火焼きチャーシュー丼（400円）･･･私の注文。スープもうまかった。チャーシューもうまかった。全てがうますぎた。腹も心も満たされましたわ。 つけ蕎麦 並（1,200円）･･･娘の注文。魚介系の材料は一切加えず「豚・牛・鶏」の動物系100%で炊き上げた濃厚つけ汁は、何層にも重なり合う旨味と奥行きが感じられる仕上がり。自家製の超極太ストレート麺も美味しい。 湘南ラーメン食べ歩記 / 中華蕎麦 ひら井＠北府中 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502516491.html #百名店 #ラーメン百名店
エグ味がない上品な魚介系さっぱりラーメンのお店
調布でラーメンといえば、ここ。 開店から混んでる人気店 醤油ベースにがっつり煮干しが効いてます。 ご飯も煮干し汁で炊いてあって美味です。 無化調でくどくなくさっぱり食べれるラーメン
国領駅前にある行列ができるラーメン屋さん
しょうゆラーメン800円 今の時期、夜の営業は18時から20時まで、メニューはしょうゆのみです。 仕事中なので、にんにく抜きで注文しましたが、入りでやってきました。やっぱり入りが美味しいですね。 麺がかなり柔らかめ。でも美味しいからあまりに気しないでいただけました。苦手な方は、注文時にメンカタと言えば良いと思います。 #調布市 #国領 #熊王ラーメン #夜はしょうゆのみ
府中本町駅の近くにある、昔ながらの優しいラーメンが味わえる老舗人気店
王道のラーメンって感じ、なんて私はラーメン詳しくないですが。年配のお客さんも美味しそうに食べてて、ほっこり。美味しかったです。ご馳走様でした
調布市の住宅街に佇む佐野ラーメンインスパイア系の名店
待つ事5分ほどでラーメンが 白い丼にたっぷりのスープ 目に入るのは大きなチャーシュー 見るからにレアで美味しそう そのサイドにはトロトロ半熟の煮卵が チャーシューと煮卵で麺が見えない 麺はかんすいをなるべく使わない 自家製麺でコシがあり旨い 厳選天然素材を使ったスープに あっさりですがコクがあり美味しい スープと麺の相性が抜群です。 かやくご飯も鶏出汁が染みているご飯に ゴロゴロ入った鶏肉とごぼうがいい ごぼうのシャキシャキ感と風味が美味しい ラーメンのスープが美味しので思わず 飲み干しちゃった。 特製しょうゆは、1,050円 鶏のかやくご飯は、330円です。 ご馳走様でした。 #仙川ラーメン #スープを飲み干すラーメン #自家製麺 #行列覚悟の人気ランチ
７種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン！
紅ラーメン スープは真っ赤っ赤ですが、食べた瞬間はそんなに辛くはありません。ただし唐辛子の辛さが胃の中に入ってからじわじわ効いてきます。 そして味噌の旨味と唐辛子の辛さが絶妙にマッチしていて美味しいです。 自社工場てつくるという2mmから10mmの乱切り麺は、色々な太さの食感と小麦粉の美味しさとが相まって独特の口当たりを生み出しています。
二種類から選べるスープが美味しくて、行列の絶えないラーメン店
とてもレベルの高いラーメンでした。また来ます。
猫と月 chan mie noodlesさん@東京都西調布 味玉醤油 中華そば ¥1100 カレーライス ¥200 気になっていた新店に初来店❗️ 醤油の芳醇な香り、旨味と出汁の深い旨味のあるスープが凄く美味しい❤️ しなやかな細麺は啜…
スープと麺が絡んだリーズナブルなラーメン、府中にある老舗ラーメン店
同僚におすすめされていた念願のらいおんラーメンへ。私はチャーシューめん、娘はらいおんらーめん、息子はお子さまらーめん、妻は味噌らーめん。ネギと麺がいいバランスでスープと絡み合って最高でした。コーンもポイントですね。
創業20年◇ミシュランガイドにも掲載された、多くの人に愛される味♪
購入した食券は、「特製中華そば」 麺は中太でモチモチな食感。並でも十分なボリュームがあり、終始安定感があるすすり心地に思いました。 スープは濃厚な魚介豚骨系で、口あたり優しいまろやかさがありながら魚介出汁の旨みシッカリ。人を選ばない幅広い年齢層に適した味わいと感じました。 チャーシューは小ぶりな肩ロースで、口の中で柔らかくホロホロ溶けゆくような感覚。サイズ的にもう少し大きめなボリュームで食べてみたいなぁと思いました。 新年一杯目は青葉でしたが、店内待ちのベンチが埋まるほどで、地域での人気ぶりを感じました。支店がかなり増えていますが、安定した魚介豚骨スープですね。 営業時間が長めなので、近場でラーメン食べる際の選択肢としても助かりますね( ´ ▽ ` ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9
調布で愛され四半世紀以上続く老舗ラーメン店！学生さんは麺類全て大盛サービス！
ラーメンが食べたい！と思い、そらまめへ。 平日１８時すぎに来店。待つことなく席に案内してもらいました。味噌担々麺980円を注文。空いているせいか５分ちょっとで着丼。辛さを選べるので、辛いのが苦手のため？「控えめ」で頼みました。中太麺に辛味噌がマッチ！あまり辛くなく美味しくいただきました。ご馳走様。
バランス良く優しく沁みるスープ。良心価格で、地元の客に愛される店
「ワンタンメン」¥1000 ラーメン作る店主さんの華麗な動きがカッコいい。 そして提供はかなり早い。 スープはめちゃくちゃあっさり。 ものすごくあっさり。 乾物っぽい感じもあるがとてもあっさり。 大栄食品の麺箱があったのでそちらのかな。 思ってた以上にパツン寄りな感じ。 全体的に量がかなり多めな気がする。 ワンタン自体も5個入りでわりと大きめだし 麺量も細麺ながら200gくらいはあったような。 かなりお腹にたまった！ つけそばもあったので次回食べてみたいな^ ^ #調布市 #ラーメン
京王京王線 柴崎駅から徒歩3分にある 塩ラーメンが評判なラーメン屋さん
調布柴崎のHAGGYさんの特製背脂煮干しラーメン、安定の美味しさです✨ 相方が頼んだ限定辛味噌（3辛）も味見したらとても美味しかったです。 創意工夫されたバリエーション豊かなラーメンを楽しめます。
仙川に用事があり、さくっとラーメンを食べて帰ろうとパッと調べて訪問。駅近で便利！ 初めてなので、1番オーソドックスな醬油らぁ麺（830円）をいただきました。 見た目は今どきの醬油ラーメンですが、スープに浮かぶ油が多いような？まずはスープからいただくと、やっぱり油が気になりました。鴨と大山とりの出汁もあまり感じず、今ひとつ物足りない。。豚と鶏のチャーシューは柔らかくさっぱり、メンマもこだわりの大きなもので、ラーメン好きな人が今どき具材を集めて楽しく作った家ラーメンのような印象でしたが…（分かります…？？） 味変を求めてまずはテーブルにあった黒胡椒を。ピリッとして良い感じです。そして、店員さんに声をかけてと案内があった「さんとうす」（山椒唐辛子を酢漬けにしたもの）をいただいてイン。…これが大正解！やっと完成しました！スープに表情が出て、どんどん箸とれんげが進みます。匂いが強いので少しずつ試すと良いとアドバイスいただき、私はまず添えられた小さな匙で一杯、その後もう一杯「追いさんとうす」しました。唐辛子が入っているけど、このくらいだと全然辛さは感じなかったです。
いわゆる次郎系ラーメンだが、店内もきれいで女性も入りやすいラーメン屋店
個人的にはラーメンの方が好みかなー。 ただ、いずれにせよこの太麺の食感は 好きな人にはどハマる素晴らしいやつ。 #府中市 #ラーメン
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